Information 品名 コトー シャンプノワ ブラン オマージュ ア カミーユ　ルイ・ロデレール ワイン名（原語） LOUIS ROEDERER COTEAUX CHAMPENOIS BLANC HOMMAGE A CAMILLE タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 こちらのコトー・シャンプノワは、複数の畑のブドウをブレンドすることが一般的なシャンパーニュにおいて、単一畑のブドウを使用することで、ルイ・ロデレールが所有する優れたテロワールを、新たな視点で表現するために仕立てられました。 使用するのは、ルメニルシュルオジェにある0.55haの良質な単一畑、ヴォリバールのシャルドネ。3分の1をスキンコンタクトし、垂直プレスで圧搾し自然発酵。砂岩製の大桶とステンレスタンク、フレンチオーク樽を使用して15ヵ月間シュール・リー熟成を経てリリースしています。 塩味を帯びた丸みのある口当たりで、成熟したブドウの繊細な旨味が心地よく広がり、豊富なミネラルとフレッシュな酸が味わいに緊張感をもたらす、生き生きとした仕上がりです。 こ...