La Grande Année Rosée ラ・グラン・ダネ・ロゼ

【商品名】ボランジェ　ラ グラン ダネ ロゼ Bollinger La Grande Annee Rose (in wood box) タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者ボランジェ 【Bollinger】生産年2018年容量750ml品種ピノ・ノワール67%、シャルドネ33％醸造一番搾りのみを使用 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。JAN3052853086066溢れる活力とエレガンスラ・グラン・ダネの「もう一つの顔」が、ラ・グラン・ダネ ロゼです。ボランジェが誇るアイ村のラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることでユニークなロゼ・シャンパーニュが生まれます。慣らした小樽での発酵後は、澱と共にゆっくりと時間をかけてワインは熟成します。1 本1 本手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。メゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップを直々に味わえる希少な逸品です。外観: サーモンピンクの輝きを帯びた淡いローズ色香り: 徐々に複雑な味わいの層が現れ、イチゴやレッドカラントの香りや柑橘類やブドウの桃の香りが絶妙に調和。最初のメントールのニュアンスが、生き生きとした爽やかさをもたらします味わい: 赤いベリーの風味が口いっぱいに広がり、長く続くジューシーな風味と柑橘類の皮やブラッドオレンジのニュアンスが引き立てて、味わい深い余韻へと変化します楽しみ方洗練された深みを持つラ・グラン・ダネ ロゼ 2018 は、完璧なバランスで料理を引き立て、極上のダイニング体験を高めます。10 〜12℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です■We Are Bolly Family　1829年から受け継がれる、ボランジェの哲学 1829年、シャンパーニュ地方・アイ村で始まったボランジェの物語。約200年にわたり家族の伝統を受け継ぎながら、力強く、洗練された複雑なスタイルを築いてきたグランメゾンです。ボランジェのスタイルを支えるのは、自社畑、ピノ・ノワール、木樽、マグナムボトルで熟成されたリザーヴワイン、そして「時間」という5つの要素。約180haに及ぶ自社畑の85％はグラン・クリュとプルミエ・クリュで構成され、その60％以上を占めるピノ・ノワールは、力強さ、ボディ、フィネスをもたらすメゾンのアイデンティティともいえる存在です。果実のアロマを余すところなく表現しながら、濃密さと繊細さを両立させる。それがボランジェが約2世紀にわたり追求してきたスタイルです。■木樽とマグナム、そして時間　手間を惜しまないボランジェのものづくりボランジェの個性は、ブドウだけでなく、その後のワイン造りにも表れています。最高級のクリュのワインをオーク樽で醸造し、長期間にわたり酵母と接触させることで、複雑なアロマとクリーミーな泡立ちを引き出します。さらに、シャンパーニュ地方でも希少なメゾン専属の樽職人を擁し、約4,000個の熟成樽を一つひとつ管理。その中には100年近く前から使われている樽もあります。また、1890年から続く独自の伝統として、リザーヴワインの一部をマグナムボトルで熟成。毎年選ばれたワインを大切に蓄え、スペシャル・キュヴェやボランジェ・ロゼのブレンドに用いています。そして何より特徴的なのが「時間」へのこだわり。すべてのワインをアペラシオンの規定熟成期間の2〜3倍もの時間、澱の上で熟成させることで、香りには繊細さを、泡にはビロードのような質感を与えています。■マダム・エリザベス・リリー・ボランジェ　伝統を守りながら、常にその先へ ボランジェの歴史を語るうえで欠かせないのが、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェです。1941年、42歳で夫ジャックを亡くした彼女は、跡継ぎがいない中でメゾンを引き継ぎ、戦争と占領という困難な時代にもボランジェを守り抜きました。その後30年間にわたりメゾンを率い、伝統的なシャンパーニュの技法を守りながらも、近代的な農法を取り入れるなど、伝統と革新を両立させました。1967年には、長期熟成したオールドヴィンテージを直近にデゴルジュマンして仕上げるという大胆な発想から「R.D.」を誕生させます。これは、ボランジェが市場の流行に合わせるのではなく、「何よりもワインそのものの価値を高める」という姿勢を象徴するキュヴェとなりました。マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの大胆さと妥協を許さない品質への姿勢は現在にも受け継がれ、ボランジェは伝統を守るだけでなく、未来に向けた技術や環境への取り組みも進めています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボランジェBollinger詳細を閉じる

偉大なシャンパーニュと 希少な赤ワインの洗練された融合。 創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。 創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつで、一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 ラ・グラン・ダネの「もう一つの顔」が、ラ・グラン・ダネ ロゼです。 ボランジェが誇るアイ村のラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることでユニークなロゼ・シャンパーニュが生まれます。 慣らした小樽での発酵後は、澱と共にゆっくりと時間をかけてワインは熟成します。 1本1本手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。 メゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップを直々に味わえる希少な逸品です。   テイスティングコメント 洗練さと寛大さを楽しめるのがラ・グラン・ダネ ロゼ2015です。 きらめくピンク色の外観。 香りはイチゴジュース、マンダリン、ルバーブの風味が織りなす果実味。 なめらかで心地よく、果実味豊かなワイン。 核果果実の風味が主軸となり、フィニッシュにはブラッドオレンジの香りが満ち溢れています。 タンニンとエレガントな口当たりがバランス良く、繊細なオイリーさが余韻に残ります。 上質な料理と合わせることにより、最高のペアリング体験をお楽しみいただけます。 8～10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ独特のスタイルとブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。 すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。   テクニカルデータ ブドウ栽培19のクリュを使用。 ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ、シャルドネはシュイイとオワリーがメイン、5%ラ・コート・オー・ザンファンの赤ワイン。 醸造は11のクリュを使用。 ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはシュイイとアヴィーズがメイン、5% ラ・コート・オー・ザンファンの赤ワイン。 一番搾りのみを使用。 100%樽発酵。 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。 2015年は滑らかさとエレガントさを備えたワインとなりました。 熟成は天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 ドサージュはブリュット、7g/L。詳細を閉じる

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上品さと長い余韻。 ラ・グラン・ダネの「もう一つの顔」が、ラ・グラン・ダネ ロゼです。 ボランジェが誇るアイ村のラ・コート・オー・ザンファンの赤ワインをブレンドすることでユニークなロゼ・シャンパーニュが生まれます。 慣らした小樽での発酵後は、澱と共にゆっくりと時間をかけてワインは熟成します。 1本1本手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。 メゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップを直々に味わえる希少な逸品です。   テイスティングコメント きらめくピンク色の外観。 モザイク画のような複雑な果実味。 ラズベリー、野イチゴ、チェリーの他に、桃やカリンのアロマが広がります。 滑らかでクリーミーな気泡、口の中で広がる圧巻のパワーとボリューム感、長くてアロマティックな余韻があります。 程よい酸味とほのかに感じる塩味、ベリーや果樹園を思わせる芳香が漂います。 洗礼された長い余韻を楽しめるのがラ・グラン・ダネ ロゼ2014です。 上質な食事とペアリングすることで、このワインの魅力がさらに高まります。 このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。 さらなる熟成は不要ですが、セラーで寝かせることも可能です。   テクニカルデータ 一番搾りのみを使用。 100%樽発酵。 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。 2014年は骨格がしっかりとしていて、凝縮感とミネラリティ由来の、ふくよかさと複雑な味わいが楽しめます。 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 ドサージュは8g/L。詳細を閉じる

ワイン名Bollinger La Grande Annee　Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ボランジェ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考そのほとんどを自社のブドウ畑で製造している数少ないシャンパンメーカー、ボランジェ。170ヘクタールに及ぶボランジェのブドウ畑は、その85%がグラン・クリュとプルミエ・クリュで構成されており、60%はボランジェのシャンパンの骨格をなすピノ・ノワールです。ラ・グランダネは良年にのみ造られる特別なキュヴェ。そのもう一つの顔が、ラ・グラン・ダネ ロゼです。2014年は、霜がほとんど発生しなかったここ数年の中でも優良なヴィンテージ。香り高いアロマと適度な糖度、上品な酸を備え、収穫期も好天に恵まれたおかげで素晴らしいバランスに仕上がりました。モザイク画のような複雑な果実味。ラズベリー、野イチゴ、チェリーの他に、桃やカリンのアロマ、滑らかでクリーミーな気泡、口の中で広がる圧巻のパワーとボリューム感、長くてアロマティックな余韻があります。程よい酸味とほのかに感じる塩味、ベリーや果樹園を思わせる芳香が漂います。ヴィノスにて「優雅で存在感のある味わい。」と評された、見事な出来栄えです。詳細を閉じる