Dizy Corne Bautray Millésime ディジー・コルヌ・ボートレイ・ミレジメ

生産者ジャクソンJacquessonワイン名ディジーコルヌボートレイDizy Corne Bautrayヴィンテージ2014容量750ml解説ヴィノス: 96点予想される飲み頃：2025 - 2035The 2014 Extra-Brut Dizy Corne Bautray Grand Cru is rich, ample and effusive. Clay-rich soils yield a Chardonnay that is distinctly Pinot-leaning in it is amplitude and overall breadth. This potent Champagne is very much built for the dinner table. Dosage is 0.5 grams per liter. Disgorged: February 2024.(Vinous, Apr 2025)

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生産者ジャクソンJacquessonワイン名ディジーコルヌボートレイDizy Corne Bautrayヴィンテージ2012容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2024 - 2032The 2012 Extra-Brut Dizy Corne Bautray bristles with energy and tension. Long aging on the lees and bottling with no dosage result in an unusually stark, reticent 2012. There’s a ton of vibrancy, but all of that is bundled together, wrapped around a core of steely fruit that should start to emerge in another few years’ time. This potent, vinous Champagne just needs time to come together fully. I nd the no dosage style a bit too severe in this bottling, although a few hours of aeration helps quite a bit. Disgorged: March, 2021.(Vinous, May 2022)

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