Hubert Favier Brut Demi-Sec / ユーベル・ファヴィエ ブリュット・ドゥミ・セックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はHubert Favier/ユーベル・ファヴィエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Hubert Favier / ユーベル・ファヴィエ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ - 村
- 10200 Urville / ウルヴィル
- 概要
- ユーベル・ファヴィエは、ウルヴィル村を拠点とするRM（レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者）です。温度管理したステンレスタンクで発酵管理を行い、動瓶には木製ピュピトルとジロパレットを併用し、一度に2016本を処理する丁寧な造り手です。
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