Hubert Favier / ユーベル・ファヴィエは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン(発泡性ワイン)の銘柄、Urvilleを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。
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目次

Hubert Favier / ユーベル・ファヴィエ

Hubert Favier

ユーベル・ファヴィエ

ユーベル・ファヴィエは、ウルヴィル村を拠点とするRM(レコルタン・マニピュラン、栽培から醸造まで一貫して手がける生産者)です。温度管理したステンレスタンクで発酵管理を行い、動瓶には木製ピュピトルとジロパレットを併用し、一度に2016本を処理する丁寧な造り手です。

基本情報

地区Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ
村10200 Urville / ウルヴィル
所在地38 rue des Vignes, 10200 Urville (Google Maps)
公式サイトhttps://champagne-favier-hubert.com/
Mailchampagne.favier@wanadoo.fr
SNS@hubertfavier
Tel+33 (0)3 25 27 43 95, +33 (0)3 25 27 43 95(fax)
製造業者種別RM

概要

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