Dumangin J.Fils Brut Millésime / デュマンジャン・Ｊ．フィス ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDumangin J.Fils/デュマンジャン・Ｊ．フィス(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Dumangin J.Fils / デュマンジャン・Ｊ．フィス
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Chigny-les-Roses / シニー＝レ＝ロズ [Premier Cru]
- 概要
- デュマンジャン・Ｊ．フィスは、シニー＝レ＝ロズで1650年代から続く一族が営むシャンパーニュハウス。当主ジル・デュマンジャンが「シャンパーニュの錬金術師」を自称し、区画ごとの個別醸造とレゼルヴ・ペルペチュエルの継承で、酸を活かした引き締まった味わいを追求する。
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