Henri Giraud François Hémart Brut Rosé / アンリ・ジロー フランソワ・エマール・ブリュット・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Henri Giraud / アンリ・ジロー
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- アンリ・ジローは、グラン・クリュ格付けの村アイで1625年から12代続く造り手です。アルゴンヌの森で選び抜いた樫材の樽と自社畑のテロワールを掛け合わせる「二重のテロワール」を追求し、芳醇で骨格のしっかりした味わいのシャンパーニュを生み出しています。
アンリ・ジロー - フランソワ・エマール・ブリュット・ロゼ 商品一覧
アンリ・ジロー・フランソワ・エマール・ロゼ・NV（泡・ロゼ）
タカムラ ワイン ハウス
※販売終了
タカムラ ワイン ハウス
※販売終了
2.0（1件）
やっぱりロゼも凄かった！ このロゼはなんと、セニエ法(※赤ワインと同じように、果汁と共に果皮を漬け、薄く色付いたら圧搾する醸造法。)という特殊な醸造法によって造られています。ロゼ・シャンパーニュは一般的に白ワインに少量の赤ワインをブレンドして色をつけますが、この方法で造られるロゼ・シャンパーニュは技術的にも、原料のブドウも高いレベルでなければ造ることが出来ません。加えて、リスクも大きい為、この製法でロゼを造るシャンパンハウスは極めて稀。そう、アンリ・ジローは、やっぱりロゼも凄かったのです！華やかな席にもぴったりですので、どうぞお見逃し無く♪ピノ・ノワール 70% シャルドネ 30%。温度コントロールできる大樽での1次発酵後、6ヶ月間の小樽熟成。その後ビン内2次発酵。 【味わい】 桜貝を連想させる華やかな色合い。細かで美しい泡、赤系果実がほのかに香り、上品で、奥行きと複雑味があり、芳醇な味わい。全体としては、随所に気品を感じさせる、バランスの取れた繊細なロゼに仕上がっています。 詳細を閉じる
