Les Conardins レ・コナルダン

Les Conardins Meunier Extra Brut Tellierテリエ （詳細はこちら）香りは開いており、イチゴやグレナデン、白い花を思わせる華やかでフルーティーな印象があり、フレッシュさとエレガンスを感じさせる。空気に触れると、パッションフルーツなどのトロピカルな要素が加わりつつも、バラやスズランのような繊細さを保ち、ほのかにクリームのようなやわらかいニュアンスも伴う。口に含むと軽やかで繊細な泡が広がり、やがて丸みのある味わいへと展開する。チェリーを思わせる果実味と自然なやわらかさが感じられ、全体に軽やかさと発泡の心地よさが続く。なめらかな口当たりとともに、親しみやすいコクと軽快な質感が調和する。後半はやや温かみのある印象へと移る。余韻は長く、澄んでいてしなやか。最後はミントのような清涼感と、やさしく爽やかなほろ苦さを伴って締めくくられる。手摘み収穫およびブドウの選別。ダイレクトプレスし、最初の果汁を選抜。12-24時間の低温デブルバージュ。その後、果汁を樽へ移し発酵。オーク樽で8カ月熟成。バトナージュとトップアップを行う。瓶内で44カ月熟成。マロラクティック発酵は一部実施。清澄なし、軽い濾過のみ。ドサージュ：4 g/L、デゴルジュマン：2026年1月、年間生産量：500本750mlムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。Vin Amisイチゴや白い花のアロマとしなやかな余韻！多様なテロワールを写し取る家族経営の自然派「テリエ」ドメーヌの起源である歴史的畑から造られる希少キュヴェ「レ コナルダン ムニエ エクストラ ブリュット」レ コナルダン ムニエ エクストラ ブリュット テリエLes Conardins Meunier Extra Brut Tellier商品情報区画ごとにテロワールの個性を描く、家族経営の自然派生産者シャンパーニュ テリエは、シャンパーニュ地方のモンターニュ ド ランスとコート デ ブランの間に位置する、エペルネ近郊のムシー村を拠点とする家族経営の生産者です。5つの村にまたがる18の区画を有しており、その中には中世からの長い歴史を誇る特別な区画を含みます。その年の気候と土地の個性をありのままに表現するため、すべてのキュヴェがミレジメ（ヴィンテージ入り）であり、区画ごとの個性を前提とした構成となっています。この「レ コナルダン ムニエ エクストラ ブリュット」は、ドメーヌの歴史の中心であり、中世1222年まで遡る歴史的な区画「レ コナルダン」のブドウを100％使用した、テリエを象徴する特別なキュヴェです。年間生産量はわずか500本という極めて希少な限定品であり、ドメーヌの起源である土地のテロワールが、テリエの手によって驚くほど緻密に表現されています。ドメーヌの起源を物語る樹齢約60年の古樹ムニエと44カ月の瓶内熟成ブドウは南向き斜面に広がる、樹齢約60年という大変貴重な古樹のムニエ100％を使用しています。土壌は骨格とミネラルをもたらす白亜質およびフリント（火打石）質です。醸造では最初の澄んだ果汁のみを選抜し、12〜24時間の低温デブルバージュを経てオーク樽へ移し替えます。大きさの異なるオーク樽を用いて発酵させ、樽内でバトナージュ、トップアップ（注ぎ足し）を行いながら8カ月間熟成させます。その後、地下セラーの瓶内で44カ月間という非常に贅沢な長期熟成を重ねてからリリースされます。清澄は行わず、軽いろ過のみを施すことで、古樹ならではの豊かな生命力をそのままボトルに閉じ込めています。華やかでフルーティーなアロマと、チェリーを思わせる自然なやわらかさグラスに注ぐと、香りが心地よく開き、イチゴやグレナデン、白い花を思わせる華やかでフルーティーな印象が広がり、フレッシュさとエレガンスを感じさせます。空気に触れることで、パッションフルーツのようなトロピカルな要素が加わりつつも、バラやスズランのような繊細さを保ち、ほのかにクリームのようなやわらかいニュアンスも伴います。口に含むと軽やかで繊細な泡が広がり、やがて親しみやすいコクと軽快な質感が調和した、丸みのある味わいへと展開。チェリーを思わせる果実味と自然なやわらかさが感じられ、後半はやや温かみのある印象へと移り変わります。澄んでいてしなやかな長い余韻は、最後はミントのような清涼感と、やさしく爽やかなほろ苦さを伴って心地よく締めくくられます。生産者情報テリエ Tellier歴史的な土地から生まれる、家族経営の自然派シャンパーニュシャンパーニュ テリエは、シャンパーニュ地方のモンターニュ ド ランスとコート デ ブランの間に位置する、エペルネ近郊のムシー村を拠点とする家族経営の生産者です。彼らの中心にあるのは、中世1222年からの長い歴史を誇る特別な区画「ドメーヌ デ コナルダン」。18世紀末にはすでに“泡立つワイン”が造られていたと伝えられる、非常に歴史深い土地です。フランス革命による中断を経て1936年に再興され、1980年にはクリストフ テリエ氏がその意志を継ぎ、家族経営としての礎を固めました。そして2016年に長男カンタン氏が参画したことで、「シャンパーニュ テリエ」としての初のミレジメが誕生。それまでのブドウ栽培中心の体制から「自らの土地をワインとして語る」決断を下し、独自のブランドとして歩み始めました。栽培においては、除草剤を使わず畑に動物たちを放牧するなど、環境に寄り添う自然派のワイン造りを行っています。19世紀から続く伝統の地下セラーの上に現代的な醸造設備を構え、受け継がれてきた伝統の知恵と、若い新世代の視点が見事に融合したシャンパーニュの造り手です。18の区画を個別に醸造。毎年異なる個性を正確に映し出すテロワールへの敬意彼らの畑はモンターニュ ド ランスとコート デ ブランの狭間に位置し、シャンパーニュにおける二つの重要な要素である“力強さとエレガンス”が交差する地点でもあります。畑は主に中腹斜面に広がり、5つの村に分散しています。テリエでは、所有する18の区画を原則すべて個別に管理、収穫し、醸造も完全に分けて行います。骨格とボリュームをもたらす厚みのある白亜質土壌と、より繊細で引き締まったミネラルを生むチョーク質の浅い土壌という、地質的コントラストをそのままワインに投影。さらに亜硫酸の添加も最小限に抑えるなど、限りなくテロワールをそのまま反映したワイン造りを実施しています。また、多くの区画で「マッサル セレクション」を採用。効率よりも多様性を重視し、畑の遺伝的な歴史と豊かさを守るという、自然への深い敬意がここにあります。その年の気候と土地の個性をありのままに表現するため、すべてのキュヴェがミレジメ（ヴィンテージ入り）であり、区画ごとの個性を前提とした構成となっています。時間が完成させる、記憶に残るシャンパーニュ醸造においては「区画ごとの個性をいかに損なわずにワインへと導くか」をモットーとしています。完熟を見極めて手摘みされたブドウは、区画ごとに分けられたままプレスされ、使用されるのは最初に搾られるピュアな一次果汁のみです。発酵はすべて木樽で行われ、ワインの量に合わせて大きさの異なる木樽を使い分けながら、それぞれのワインに最適な環境を整えています。これは樽の香りを付けるためではなく、ワインが自然に落ち着き、構造を形成するための“場”として樽を用いています。その後、年間を通じて11℃に保たれた地下セラーで、最低30カ月以上のゆっくりとした瓶内熟成を経てリリースされます。ウールのような柔らかさ、リネンのような張り、カシミヤのような滑らかさを持つ「触れるような滑らかな質感」と、静かに広がる本質的な美しさを備えたその味わいは、華やかさを競うものではありません。飲む人の心に静かに広がり、深く記憶に残る唯一無二のシャンパーニュです。詳細を閉じる

火打石が豊富な土壌で育った、樹齢61年のムニエを使用した1本！ Champagne Telierは、エペルネ近郊ムシー村に拠点を構える家族経営のヴィニュロンである。小規模なドメーヌでありながら、その核にある“ドメーヌ・デ・コナルダン”は1222年まで遡る歴史的区画であり、18世紀末にはすでに発泡性ワインが造られていたと伝えられる。中世以来、ワインとともにあったこの土地は、フランス革命によって一度その歴史が途絶え、分断されたまま長く静かな時間を過ごしてきた。 再び命が吹き込まれたのは1936年、レイモン・ルノーダンによる取得である。彼は畑を整備し、醸造環境を整えながらこの地を再興し、1980年にはクリストフ・テリエがその意志を継承した。2016年には長男カンタンが参画し、Champagne Telierとして初のミレジメが誕生。これは単なるブランドの立ち上げではなく、ブドウ栽培中心であった家族が自らの土地を“ワインとして語る”決断でもあった。2020年には弟アレクサンドルも加わり、現在は複数世代が同じ場所で働く体制が整っている。 19世紀の地下セラーと現代的な醸造設備が重なり合う環境のもと、彼らは土地を観察し、耳を傾け、時間をかけて向き合うことを重視する。すべてのキュヴェをミレジメとし、区画ごとの個性を前提に構成されるワインは、装飾に頼らずテロワールの本質を静かに映し出している。 「レ・コナルダン ムニエ・エクストラ・ブリュット」は、レ・コナルダン（ムシー）で作られる樹齢61年のムニエを使用。 香りは開いており、イチゴやグレナデン、白い花を思わせる華やかでフルーティーな印象があり、フレッシュさとエレガンスを感じさせる。空気に触れると、パッションフルーツなどのトロピカルな要素が加わりつつも、バラやスズランのような繊細さを保ち、ほのかにクリームのようなやわらかいニュアンスも伴う。 口に含むと軽やかで繊細な泡が広がり、やがて丸みのある味わいへと展開する。チェリーを思わせる果実味と自然なやわらかさが感じられ、全体に軽やかさと発泡の心地よさが続く。なめらかな口当たりとともに、親しみやすいコクと軽快な質感が調和する。後半はやや温かみのある印象へと移る。余韻は長く、澄んでいてしなやか。最後はミントのような清涼感と、やさしく爽やかなほろ苦さを伴って締めくくられる。 ■テクニカル情報■ 畑：レ・コナルダン（ムシー）、白亜質およびフリント、南向き斜面、樹齢61年 栽培・醸造：手摘み収穫およびブドウの選別。ダイレクトプレスし、最初の果汁を選抜。12-24時間の低温デブルバージュ。その後、果汁を樽へ移し発酵。オーク樽で8カ月熟成。バトナージュとトップアップを行う。瓶内で44カ月熟成。マロラクティック発酵は一部実施。清澄なし、軽いろ過のみ。 ドサージュ：4 g/L デゴルジュマン：2026年1月 年間生産量：500本 Champagne Tellier Les Conardins Meunier Extra Brut シャンパーニュ・テリエ レ・コナルダン ムニエ・エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ムニエ 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Champagne Tellier　/　シャンパーニュ・テリエ 区画ごと、ミレジメごとに描くピュアなテロワール表現 。時の積層が輪郭を与え、静かに記憶へと刻まれるシャンパーニュ！ Champagne Telierは、エペルネ近郊ムシー村に拠点を構える家族経営のヴィニュロンである。小規模なドメーヌでありながら、その核にある“ドメーヌ・デ・コナルダン”は1222年まで遡る歴史的区画であり、18世紀末にはすでに発泡性ワインが造られていたと伝えられる。中世以来、ワインとともにあったこの土地は、フランス革命によって一度その歴史が途絶え、分断されたまま長く静かな時間を過ごしてきた。再び命が吹き込まれたのは1936年、レイモン・ルノーダンによる取得である。彼は畑を整備し、醸造環境を整えながらこの地を再興し、1980年にはクリストフ・テリエがその意志を継承した。 2016年には長男カンタンが参画し、Champagne Telierとして初のミレジメが誕生。これは単なるブランドの立ち上げではなく、ブドウ栽培中心であった家族が自らの土地を“ワインとして語る”決断でもあった。2020年には弟アレクサンドルも加わり、現在は複数世代が同じ場所で働く体制が整っている。19世紀の地下セラーと現代的な醸造設備が重なり合う環境のもと、彼らは土地を観察し、耳を傾け、時間をかけて向き合うことを重視する。すべてのキュヴェをミレジメとし、区画ごとの個性を前提に構成されるワインは、装飾に頼らずテロワールの本質を静かに映し出している。 Champagne Telierのワインは畑から始まる。より正確には、畑そのものがワインの性格を規定している。ムシー村はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの狭間に位置し、力強さとエレガンスというシャンパーニュの二つの要素が交差する地点にある。畑は中腹斜面を中心に5つの村に分散し、土壌の深さや石の混ざり方、日照や風通しの違いによって、それぞれが独立したマイクロ・テロワールを形成する。 醸造は、静かで、精密で、そして一貫している。そこには「区画ごとの個性をいかに損なわずにワインへと導くか」という明確な意図がある。収穫は完熟を見極めたうえ、手摘みで行われ、ブドウは区画ごとに分けられたままプレスへと運ばれる。6,000 kgのプレス機は、その思想を実現するための重要な設備である。圧搾は穏やかに行われ、使用されるのは最初の澄んだ果汁のみ。果汁は不活性ガスで保護され、酸化と過度の亜硫酸添加を抑える。続くデブルバージュは低温で12-24時間かけて行われ、酵母にとって必要な微細な澱のみを残す。こうした細部への配慮が、後の質感に直結する。 発酵はすべて木樽で行われる。量に応じてバリック、ドゥミ・ミュイ、フードルを使い分けながら、それぞれのワインに最適な環境が整えられる。ここでの目的は、樽の香りを与えることではない。ワインが自然に落ち着き、構造を形成するための“場”として樽を用いる。発酵後は約8カ月、樽の中でゆっくりと熟成が進む。バトナージュによってテクスチャーを整えつつ、酸化を防ぐためのウイヤージュが丁寧に行われる。清澄は行わず、ろ過も最低限に留めることで、ワイン本来の質感が保たれる。 その後、何度もテイスティングを重ねながら、最終的な仕上げ方が決定される。区画をブレンドするのか、単一区画として残すのか。その判断は、人為的な設計というよりも、その年のワインが持つ性質に寄り添う形で行われる。瓶詰め後、ワインは19世紀から続く地下セラーへと移される。温度は年間を通じて約11℃、湿度も高く、ゆっくりとした熟成に最適な環境が整っている。ここから、最低でも30カ月に及ぶ長期の瓶内熟成が始まる。 こうして生まれるワインは、どこか“触れるような質感”を持つ。ウールのような柔らかさ、リネンのような張り、カシミヤのような滑らかさ。それは単なる比喩ではなく、工程の積み重ねが生み出す具体的な感覚である。Telierのシャンパーニュは、華やかさを競うものではない。静かに広がり、ゆっくりと記憶に残るワインである。詳細を閉じる