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Le Montmedy Extrait de Terroir ル・モンムディ・エクストレ・ド・テロワール
黄色い花と蜂蜜の香り、チョークの余韻。ヴィレ・マルムリーの1966年植樹ヴィエイユ・ヴィーニュから生まれた、わずか2,171本の限定キュヴェ。
概要
詳細
マノン・ブティエ・ゲールの「ル・モンメディ・エクストレ・ド・テロワール」は、シャンパーニュ地方ヴィレ・マルムリー村のプルミエ・クリュに位置するリウ・ディ(単一区画)「ル・モンムディ」から生まれる、シャルドネ100%のブラン・ド・ブランです。
ヴィレ・マルムリーはコート・デ・ブランに酷似した石灰質土壌を持つ村で、村内の植樹面積246haのうち実に98.1%をシャルドネが占めます。生産者マノンは「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊か。強い花の香りも大きな特徴」と語ります。
この区画は0.47haと小さく、1966年に植樹されたヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)から収穫されます。2020年ヴィンテージのぶどうは2021年3月にティラージュ(瓶詰め・二次発酵)され、4年以上の瓶内熟成を経たのちに手作業によるルミュアージュ(動瓶)が行われました。2025年9月にデゴルジュマンが施され、ドザージュはわずか1g/Lというエクストラ・ブリュット仕様です。
醸造はステンレスタンクのみを使用し、ぶどう本来のピュアな果実味とミネラルを最大限に引き出しています。除梗なしで醸造されることで、ぶどうの繊細な複雑さがそのまま表現されています。
ブティエ家は16世紀初頭にはすでにワイン造りに携わっていた、ヴィレ・マルムリーの名家。2020年に娘マノンが正式に継承し、RM(レコルタン・マニピュラン)として新章をスタートしました。2000年より実践してきた厳格なリュット・レゾネ(減農薬)栽培の成果として、2021年にはHVEレベル3(最高段階)および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得しています。
生産本数わずか2,171本のリミテッド・キュヴェ。テロワールの真髄を余すところなく伝える、収集家垂涎の一本です。
| ヴィンテージ | 2020年 |
|---|---|
| タイプ | ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット |
| ぶどう品種 | シャルドネ 100% |
| 産地 | AOC Champagne プルミエ・クリュ(ヴィレ・マルムリー) |
| 区画 | ル・モンムディ(リウ・ディ)、0.47ha |
| 樹齢 | 1966年植樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ) |
| ティラージュ | 2021年3月 |
| デゴルジュマン | 2025年9月 |
| 瓶内熟成 | 4年以上 |
| ドザージュ | 1g/L |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 生産本数 | 2,171本(限定) |
| 栽培認証 | HVEレベル3 / Viticulture Durable en Champagne |
生産者情報
- 生産者名
- Manon Boutillez Guer / マノン・ブティエ・ゲール
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51380 Villers-Marmery / ヴィレ=マルムリー [Premier Cru]
- 概要
- マノン・ブティエ・ゲールは、モンターニュ・ド・ランス東部のプルミエ・クリュ、ヴィレ=マルムリーに拠点を置くレコルタン・マニピュラン(RM)です。看護師から転身した女性当主が2020年に家業を継ぎ、区画ごとの個性を映した少量生産のシャンパーニュを「コレクション」単位で世に送り出しています。
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