Billecart Salmon ビルカール サルモン レ ランデブー No.8 NV 「ランデヴー」シリーズ第8弾。白亜質土壌が生むミネラルの緊張感をムニエ品種で表現。63ヶ月の長期熟成がもたらす究極の逸品！！ ビルカール・サルモンの歴史は、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカール氏とエリザベス・サルモン氏が結婚し、マレイユ・シュル・アイ村にメゾンを設立したことから始まります。二コラ氏は、妻の兄弟であるルイ・サルモン氏と提携し、二コラ氏が販売部門を手がけ、ワイン醸造に情熱を傾けるルイ氏が、ワインの生産に本格的に打ち込み始めます。それ以来、約200年に及ぶ7世代に渡って経営を続け、その伝統を継承する家族のメンバーは、変わることのない誓い「クオリティを優先し、エクセレンスを目指す」を忠実に守っています。こちらは、ヴァレ ド ラ マルヌ地区ルヴリニー村産のムニエ100%で造られており、ランデヴー N°7と同じブドウ品種、同じヴィンテージ、同じ熟成期間の条件の下、畑の「テロワール（生育環境）」の違いを表現することに焦点を当てています。塩味を伴うクリーミーさと、マンゴーやポメロのような酸味の...

Billecart Salmon ビルカール サルモン レ ランデブー No.8 NV 「ランデヴー」シリーズ第8弾。白亜質土壌が生むミネラルの緊張感をムニエ品種で表現。63ヶ月の長期熟成がもたらす究極の逸品！！ ビルカール・サルモンの歴史は、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカール氏とエリザベス・サルモン氏が結婚し、マレイユ・シュル・アイ村にメゾンを設立したことから始まります。二コラ氏は、妻の兄弟であるルイ・サルモン氏と提携し、二コラ氏が販売部門を手がけ、ワイン醸造に情熱を傾けるルイ氏が、ワインの生産に本格的に打ち込み始めます。それ以来、約200年に及ぶ7世代に渡って経営を続け、その伝統を継承する家族のメンバーは、変わることのない誓い「クオリティを優先し、エクセレンスを目指す」を忠実に守っています。こちらは、ヴァレ ド ラ マルヌ地区ルヴリニー村産のムニエ100%で造られており、ランデヴー N°7と同じブドウ品種、同じヴィンテージ、同じ熟成期間の条件の下、畑の「テロワール（生育環境）」の違いを表現することに焦点を当てています。塩味を伴うクリーミーさと、マンゴーやポメロのような酸味の...