PN TX 20 ピーエヌ・ティーエックス・20

シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口 限定 007 ジェームスボンド 贈答 贈答品　pんtx width="360"女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ 「We Are Bolly Family」がモットー。 創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。 職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。 創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。 一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“ スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。 伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。 1884 年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。 以来、140 年に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。 シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。 3 代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941 年～ 71 年の30 年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。 1967 年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。 映画007 シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973 年、シリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」より。 以後、全15 作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ＜栽培＞ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に180ha もの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。 上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。 2012 年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定 HVE (High Environmental Value) を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。 さらに2014 年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。 この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ピノ・ノワールの真髄 PN TX20 は、シャンパーニュが思い描くピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家にお楽しみいただけるワインです。 その独特のスタイルと香りを際立たせるために、温度は10度～11度で提供することをお勧めします。 このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。 外観： ゴールデンイエローにゴールドのきらめき 香り： フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。 フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。 味わい： レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよかさ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらします。 美しく長い余韻にすべてが集約されています。 葡萄品種： ピノ・ノワール100%（ブラン・ド・ノワール） メイン産地： トーシエール（Tauxière） その他のクリュ： アイ(Aÿ)　アヴネイ（Avenay） ベースワイン： 2020 年 使用している最も古いヴィンテージ： PN シリーズ初、2つのヴィンテージ 2008年と2012年を25％以上使用。 48％がべースイヤー、52% がリザーヴワイン。一番搾りのみを使用。 醸造・熟成： 伝統製法を用いて瓶内二次熟成を行う。シャンパーニュAOP の法規制で定められた2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。詳細を閉じる

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Bollinger PN AYC18 Brut ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：約11% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 格調高いピノ・ワールを主としたメゾンとして評価を得てきたそのボランジェから、ピノ・ワール100％の新しいキュヴェ【PN コレクション】がリリースされました！ 2015年ヴィンテージが初リリースで、これはトップ・キュベであるヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズ、007シリーズ以外では初めてのことした。2015年、2016年、2017年、2018年ヴィンテージは大人気。今回ご紹介する2020年ヴィンテージは、リザーヴワインを52％も使用した素晴らしいシャンパーニュとなっています。 数量限定にてリリースされ今回も限定入荷です！ このクラスにしては、価格も抑え気味です。ぜひ、お早めにお求めください。 入荷に先立ち、届きましたメゾンからのテースティング・コメントでは、 『ゴールデンイエローの輝き。フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよか さ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらします。美しく長い余韻にすべてが集約されています。』 と表現されています。 関連商品シャンパーニュ・ボランジェ・ラ・グランダネ2015【シャンパン】【75...シャンパーニュ　テルモン　ブラン・ド・ノワール　2015...シャンパーニュ・テルモン ヴィノテーク　2013...35,200円22,000円22,000円シャンパーニュ・フィリポナ・クロ・デ・ゴワセ　2016...シャンパーニュ・フィリポナ・クロ・デ・ゴワセ　L.V. 2000 （木...シャンパーニュ・ド・スーザ・ブラン・ド・ノワール・グランクリュ・ブリュ...55,000円110,000円17,600円クリストフ・ミニョン　ADN ドゥ・ムニエ　ロゼ・ド・セニエ　エクスト...シャンパーニュ・ピエール・ペテルス・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブラン・ド...シャンパーニュ　テルモン　ブラン・ド・ブラン　ヴィノテーク　2006...18,788円10,780円38,500円シャンパーニュ・レア　2013シャンパーニュ 750ml スパークリン...ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディッション【フランス...ワイン セット 【送料無料】【まとめ買い】シャルル・ランヴィル・グラン...41,800円9,350円17,303円ボランジェ・スタイルを貫く新しいボランジェのブラン・ド・ノワール！ ボランジェが得意とするピノ・ノワール100％のシャンパンは、007シリーズとリリース価格20万円のヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズ以来のこと！ 価格もこのクラスにしては抑え気味！今回も売り切れ必至です！お早めにお求めください！ シャンパーニュ好きなら絶対に飲んでみたい一本です！。 ［シャンパーニュ・ボランジェ・PNTX20（ブラン・ド・ノワール）（箱なし）］ ピノ・ノワールに定評があるアイ村に拠点を置くボランジェ。ボランジェスタイルと呼ばれるしなやかで優美な味わいは、数々のこだわりによって生み出されています。 マグナムで保管されるリザーヴワインが眠るセラーは圧巻です。 シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 格調高いピノ・ワールを主としたメゾンとして評価を得てきたそのボランジェから、ピノ・ワール100％の新しいキュヴェ【PN コレクション】がリリースされたのが2015年ヴィンテージからです。それから6年め、今年はトーシエール村の2020年ヴィンテージのブドウをベースにしたシャンパーニュとなっており、ワインにフレッシュさ、エレガンス、精緻さ、そして複雑味をもたらし、その個性を際立たせています。 シャンパーニュをこよなく愛する人ならぜひとも飲んでいたい一本です。 価格は、多くの人に飲んでもらいたいということで、このクラスとしては低めに設定されていると思います。ぜひ、今年もお早めにお求めください。 それが ［シャンパーニュ・ボランジェ・PNTX20（ブラン・ド・ノワール）（箱なし）］ この新たなブランドは、ボランジェがよりテロワールを表現した新しいシャンパーニュを作ることを目指したもので、今ヴィンテージではモンターニュ・ド・ランスのトーシエールのブドウをベースワインとしています。一昨年にリリースしたPNTX17に続き、2回目です。トーシエールは、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境を備えており、ワインにフレッシュさ、エレガンス、精緻さ、そして複雑味をもたらし、その個性を際立たせています。 トーシエールのブドウをベースに、アイやアヴネイの一番搾りのキュベのみを使用し、リザーヴワインをブレンドしたマルチ・ヴィンテージ・シャンパーニュとなっています。リザーヴワインの比率は52％使用しています。ボランジェスタイルの要であるマグナムボトルで約10年熟成させたリザーヴワインが、このシャンパーニュのもつ並外れたアロマに寄与しています。 シャンパーニュは、基本的にマルチ・ヴィンテージのリザーヴワインをブレンドして造られます。ほとんどのシャンパーニュ・メゾンがリザーヴ・ワインを樽で貯蔵するのに対し、ボランジェでは、マグナムボトルで貯蔵しています。数年前にシャンパーニュを訪問した際に、実際にセラーを見させていただきましたが、圧巻です。225リットルのバリック樽であれば、150本分のマグナムボトルが入るわけで、貯蔵場所、洗浄、管理などに膨大な手間がかかるため、大手メゾンで実行しているのは、ボランジェのみです。そのこだわりがボランジェスタイルにつながっています。 入荷に先立ち届きました、メゾンからのテースティング・コメントでは、 『ゴールデンイエローの輝き。フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよか さ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらしま す。美しく長い余韻にすべてが集約されています。』 今回も限定入荷です。お早めにお求めください。 ★★★★★★ ボランジェの創設は、アミラル・ド・ヴィレモン伯爵とジャック・ボランジェによって1829年に設立されました。ジャックは後にヴィレモン伯爵の娘と結ばれ、家族経営の第一歩が始まりました。そして、その名を冠した名門シャンパーニュ・ボランジェが誕生したのです。 メゾンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村に所在し、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。この高い自社畑比率は大手メゾンの中でも群を抜いており、また、オーク樽での発酵や、瓶内2次発酵の際も王冠ではなくコルクを使用、カーヴでの長期に渡る熟成など、完璧なる拘りと伝統的な醸造法によって支えられたワインの品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは他に先駆けて英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとスケールの大きい素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。また、映画「007」シリーズでも第8作目から登場するジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても広くしられています。それ以前にも第2作目に登場し、オリジナルの小説にも登場しています。ボランジェのもつ、しっかりとした厚みのある酒質、それを包み込む優美で妖艶さを兼ね備えたボランジェ・スタイルはジェームズ・ボンドのイメージにぴったりなのでしょう。初期のころは、特にR.D.がよく登場していました。 2012年、2015年、2019、2020年、2021年、2025年には、007を記念したキュベがリリースされています。 ボランジェ憲章ー1992年ー 1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%?100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。 2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。 3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。 4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。 5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。 6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。 7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。詳細を閉じる

ワイン名 Bollinger PN TX20 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 生産者 ボランジェ 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 容量 750ml その他備考「ボランジェのピノ・ノワールを、もっと深く味わってみたい。」 そんなシャンパーニュ愛好家のために誕生したのが、ボランジェ PN TX20です。 2020年にスタートした「PNコレクション」は、ボランジェのDNAともいえるピノ・ノワールに焦点を当て、毎年異なるテロワールを表現する特別なシリーズです。第6弾となるPN TX20では、モンターニュ・ド・ランスの南西斜面に位置するトーシエールの畑を主役に据え、この土地ならではのフレッシュさとエレガンス、そして緻密な複雑味を見事に描き出しています。 ベースワインは2020年ヴィンテージ。さらに2008年と2012年のリザーヴワインを25％以上使用するという、PNシリーズ初の試みを行っています。一番搾りだけを用い、天然コルクで栓をしたままシャンパーニュの規定を大きく上回る2倍以上の長期熟成を施すことで、ボランジェならではの奥行きある味わいへと仕上げられました。 グラスからは、レモンや柑橘、白桃やカリンを思わせる華やかなアロマに、火打石を感じさせるミネラルのニュアンス。口に含むとレッドカラントと繊細なフレッシュさが広がり、美しく深みのあるふくよかさと煮込んだ果実のデリケートなタッチが折り重なります。綺麗で長い余韻まで、一貫した気品と深みを存分にご堪能いただけます。 今すぐその魅力を楽しむのはもちろん、セラーでさらに熟成させる愉しみも格別です。ボランジェが追求するピノ・ノワールの多彩な表現を、この特別な一本でぜひご体感ください。詳細を閉じる

よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・モーリス・エカール・サヴィニィ・レ・8,140円グラモナ・インノブレ・ブリュット・ナチュレ・コ8,800円グレッツァー・アモンラ 2022 オーストラリ10,780円 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Bollinger PN AYC18 Brut ■色・容量：シャンパーニュ白750ml ■ALC：約11% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 格調高いピノ・ワールを主としたメゾンとして評価を得てきたそのボランジェから、ピノ・ワール100％の新しいキュヴェ【PN コレクション】がリリースされました！ 2015年ヴィンテージが初リリースで、これはトップ・キュベであるヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズ、007シリーズ以外では初めてのことした。2015年、2016年、2017年、2018年ヴィンテージは大人気。今回ご紹介する2020年ヴィンテージは、リザーヴワインを52％も使用した素晴らしいシャンパーニュとなっています。 数量限定にてリリースされ今回も限定入荷です！ このクラスにしては、価格も抑え気味です。ぜひ、お早めにお求めください。 入荷に先立ち、届きましたメゾンからのテースティング・コメントでは、 『ゴールデンイエローの輝き。フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよか さ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらします。美しく長い余韻にすべてが集約されています。』 と表現されています。 類似商品はこちらシャンパーニュ・ボランジェ・ラ・グランダネ2035,200円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ シ12,100円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ミレジメ27,500円シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブ10,780円シャンパーニュ・シャルル・エドシック・ロゼ・レ37,180円なんとボランジェが登場!他2本は、最高級グラン32,780円シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・グ37,400円シャンパーニュ・アンリ・ド・ヴォージャンシー・9,130円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ フ11,000円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ロゼ・ソ11,770円新着商品はこちら2026/11/14キンタ・ダ・パルミリーニャ・ロウレイロ　2023,938円2026/11/13シャトー酒折・甲州にごり 2026 日本 新酒1,980円2026/11/13本当はブルゴーニュが好き！ブルゴーニュ高騰の中10,450円2026/11/12ルイ・ジャド・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　23,410円2026/11/12ドメーヌ・セリーヌ・ワイナリー・ヒル・ピノ・ノ31,900円関連ワード: ボランジェ PNTX20 PNTX20(ブラン・ド・ノワール) ブラン・ド・ノワール ブランドノワール ピノ・ノワール ピノノワール100% ピノノワール100パーセント PNコレクション PNコレクション2020 PN_TX20 PN TX20 PNTX PN コレクション 2020年ヴィンテージ 2020 トーシエール トーシエール村 アイ村 アヴネイ リザーヴワイン リザーヴワイン52% リザーヴ比率52% マグナム貯蔵 マグナムボトル マグナム リザーヴ マグナム熟成 メゾン・ボランジェ メゾン ボランジェ Bollinger シャンパーニュ シャンパン Champagne シャンパーニュ地方 フランス 750ml フルボトル 箱なし 正規品 正規 限定 数量限定 テロワール 表現 長期熟成 熟成 ALC11% 約11% 白 辛口 辛口スパークリング スパークリング ワイン グランクリュ プルミエクリュ 自社畑 高自社比率 ヴィンテージ キュヴェ リザーヴ ボランジェ憲章 テイスティングコメント レモン 柑橘 白い核果 桃 カリン レッドカラント ミネラル 火打石 エレガンス 精緻さ 複雑味 フレッシュさ 厚み 優美 007 ジェームズボンド ジェームズ・ボンドボランジェ・スタイルを貫く新しいボランジェのブラン・ド・ノワール！ ボランジェが得意とするピノ・ノワール100％のシャンパンは、007シリーズとリリース価格20万円のヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズ以来のこと！ 価格もこのクラスにしては抑え気味！今回も売り切れ必至です！お早めにお求めください！ シャンパーニュ好きなら絶対に飲んでみたい一本です！。 ［シャンパーニュ・ボランジェ・PNTX20（ブラン・ド・ノワール）（箱なし）］ ピノ・ノワールに定評があるアイ村に拠点を置くボランジェ。ボランジェスタイルと呼ばれるしなやかで優美な味わいは、数々のこだわりによって生み出されています。 マグナムで保管されるリザーヴワインが眠るセラーは圧巻です。 シャンパーニュの有力メゾンとしてその名を馳せる【ボランジェ】！ 格調高いピノ・ワールを主としたメゾンとして評価を得てきたそのボランジェから、ピノ・ワール100％の新しいキュヴェ【PN コレクション】がリリースされたのが2015年ヴィンテージからです。それから6年め、今年はトーシエール村の2020年ヴィンテージのブドウをベースにしたシャンパーニュとなっており、ワインにフレッシュさ、エレガンス、精緻さ、そして複雑味をもたらし、その個性を際立たせています。 シャンパーニュをこよなく愛する人ならぜひとも飲んでいたい一本です。 価格は、多くの人に飲んでもらいたいということで、このクラスとしては低めに設定されていると思います。ぜひ、今年もお早めにお求めください。 それが ［シャンパーニュ・ボランジェ・PNTX20（ブラン・ド・ノワール）（箱なし）］ この新たなブランドは、ボランジェがよりテロワールを表現した新しいシャンパーニュを作ることを目指したもので、今ヴィンテージではモンターニュ・ド・ランスのトーシエールのブドウをベースワインとしています。一昨年にリリースしたPNTX17に続き、2回目です。トーシエールは、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境を備えており、ワインにフレッシュさ、エレガンス、精緻さ、そして複雑味をもたらし、その個性を際立たせています。 トーシエールのブドウをベースに、アイやアヴネイの一番搾りのキュベのみを使用し、リザーヴワインをブレンドしたマルチ・ヴィンテージ・シャンパーニュとなっています。リザーヴワインの比率は52％使用しています。ボランジェスタイルの要であるマグナムボトルで約10年熟成させたリザーヴワインが、このシャンパーニュのもつ並外れたアロマに寄与しています。 シャンパーニュは、基本的にマルチ・ヴィンテージのリザーヴワインをブレンドして造られます。ほとんどのシャンパーニュ・メゾンがリザーヴ・ワインを樽で貯蔵するのに対し、ボランジェでは、マグナムボトルで貯蔵しています。数年前にシャンパーニュを訪問した際に、実際にセラーを見させていただきましたが、圧巻です。225リットルのバリック樽であれば、150本分のマグナムボトルが入るわけで、貯蔵場所、洗浄、管理などに膨大な手間がかかるため、大手メゾンで実行しているのは、ボランジェのみです。そのこだわりがボランジェスタイルにつながっています。 入荷に先立ち届きました、メゾンからのテースティング・コメントでは、 『ゴールデンイエローの輝き。フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよか さ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらしま す。美しく長い余韻にすべてが集約されています。』 今回も限定入荷です。お早めにお求めください。 ★★★★★★ ボランジェの創設は、アミラル・ド・ヴィレモン伯爵とジャック・ボランジェによって1829年に設立されました。ジャックは後にヴィレモン伯爵の娘と結ばれ、家族経営の第一歩が始まりました。そして、その名を冠した名門シャンパーニュ・ボランジェが誕生したのです。 メゾンはヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村に所在し、生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。この高い自社畑比率は大手メゾンの中でも群を抜いており、また、オーク樽での発酵や、瓶内2次発酵の際も王冠ではなくコルクを使用、カーヴでの長期に渡る熟成など、完璧なる拘りと伝統的な醸造法によって支えられたワインの品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは他に先駆けて英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとスケールの大きい素晴らしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。また、映画「007」シリーズでも第8作目から登場するジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても広くしられています。それ以前にも第2作目に登場し、オリジナルの小説にも登場しています。ボランジェのもつ、しっかりとした厚みのある酒質、それを包み込む優美で妖艶さを兼ね備えたボランジェ・スタイルはジェームズ・ボンドのイメージにぴったりなのでしょう。初期のころは、特にR.D.がよく登場していました。 2012年、2015年、2019、2020年、2021年、2025年には、007を記念したキュベがリリースされています。 ボランジェ憲章ー1992年ー 1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%?100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。 2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。 3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。 4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。 5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。 6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。 7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。詳細を閉じる

PN TX 20 Bollingerボランジェ （詳細はこちら）このPNシリーズはピノ・ノワールの多様なスタイルと解釈をシャンパーニュとして表現し、毎年シャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りのサヴォアフェール（職人技）を通してブラン・ド・ノワールとしてリリースされます。第6作目のPNシリーズはトーシエール（Tauxiere）が名付けられました。モンターニュ・ド・ランスの南西斜面に位置するトーシエールの畑は良好な陽当たりとチョークと粘土が混ざり合った独特な土壌の恩恵を受け、ピノ・ノワールが育つ理想的な条件を生み出しており、ワインにフレッシュ感、エレガンス、アロマの複雑さを与えます。その他のクリュとしてアイ（A ）、アヴネイ（Avenay）から産したピノ・ノワールを使用。ベースワインは2020年ヴィンテージ、最も古いヴィンテージは2008年と2012年で、25％以上使用という初の試みです。フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。味わいは初めにレッドカラントと繊細なフレッシュさを感じます。その後、美しいふくよかさ、深みを感じ、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらします。美しく長い余韻にすべてが集約されています。1500mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白※画像は750mlのものになります。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEピー エヌ ティー エックス 20 ボランジェPN TX 20 Bollinger生産者情報ボランジェ Bollinger1829年創立の英国王室御用達の名門シャンパーニュ メゾン"ボランジェ"は「We Are Bolly Family」がモットー。ピノ ノワールの聖地、シャンパーニュ地方 アイ村で家族経営を続けるグランメゾンです。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。特にメゾンのスタイルが体現され、ノン ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作“ スペシャル キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム エリザベス リリー ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主で夫のジャック ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム リリーの誠実な思いは受け継がれています。詳細を閉じる