PN TX 20 ピーエヌ・ティーエックス・20

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml PNコレクションは、格調高いピノ・ノワールの メゾンとして名声を築いてきたボランジェから リリースされた、ピノ・ノワール100%で仕立てる シリーズ。エディションごとに異なるベース ヴィンテージとクリュを選び、テロワールの個性と 独特な味わいを追求しています。 PN TX 20のベースとなるのは、2020年の トーシエール産ピノ・ノワール。さらに アイやアヴネイの畑のブドウをブレンドし 味わいに深みや複雑さを出しています。 リザーヴワインは2008年と2012年を25％以上使用。 ベースワイン48%、ヴィンテージワイン52%で構成。 熟成期間はシャンパーニュの規定の2倍以上という 長期間実施。ドサージュは8g/Lと控えめ。 美しく長い余韻にすべてが集約されています。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Bollinger PN TX 20 NV 蔵 元wine maker ボランジェ / Bollinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 wine to style 情 報information ベースワイン: 2020年 使用している最も古いヴィンテージ: 2008年と2012年を全体の25％以上使用。PNシリーズでは初。一番搾りのみを使用。 熟成:伝統製法を用いて瓶内二次熟成。シャンパーニュAOPの法規制で定められた2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。 ドサージュ: 控えめ、1リットルあたり8グラム。 第6弾となるボランジェPNのブレンドにおいて中心的なクリュとなるのが、トーシエールです。この特別なテロワールはモンターニュ・ド・ランスに位置し、ピノ・ノワールの栽培に理想的な環境を備えています。トーシエールのピノ・ノワールは、ワインにフレッシュさ、エレガンス、精緻さ、そして複雑味をもたらし、その個性を際立たせています。「ロイヤル・ワラント」とは、英国王室に商品を納入していることを示す証で、英国王室御用達のことを表します。英国王室御用達の企業や個人は、店先や商品に英国王室の紋章をBy Appointment（御用達）の文字と一緒に掲げることが認められています。ボランジェのボトルにはすべて「By appointment」の文字とエリザベス2世の紋章がしるされています。 最初のロイヤル・ワラントはヘンリー2世が1155年に発行したもので、現在では850 社が“王室御用達”を拝命しています。その品目は、食品、雑貨、文房具、衣類など多岐にわたります。 王室御用達の紋章は全部で4 種類あり、「グレート・ブリテンおよび北部アイルランド連合王国の女王の紋章」と「スコットランドにおける紋章」を保持するエリザベス女王、「エディンバラ公爵」（エリザベス女王の夫、エディンバラ公フィリップ殿下）、「ウェールズ公」（チャールズ皇太子）の3人が、個々に気に入った品と店（企業）に対しそれぞれ授けることが出来ます。王室御用達には5年の期限があり、5年ごとに行われる審査に合格しなければなりません。この紋章を保持し続けることは、本当に大変栄誉のあることなのです。 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

■唯一無二なピノ・ノワールへのビジョン  ピノ・ノワールはボランジェスタイルの重要な柱の1つであり、メゾンはこのブドウ品種でその名声を築いてきました。 PNのキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ ノワールの多種多様なスタイルと由来を探求したものです。PNはメゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。このようにして、新しいヴィンテージごとにメゾン・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈としてリリースされるのです ■品種：ピノ・ノワール100％（ブランドノワール） ■ベースワイン2020年 使用している最も古いヴィンテージ PNシリーズ初、2つのヴィンテージ2008年と2012年を25％以上使用。48％がベースイヤー、52％がリザーヴワイン ■熟成：伝統製法を用いて瓶内二次熟成を行う。シャンパーニュAOPの法規制で定められた2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ■ドサージュ：ブリュット、8g/L ■味わい：レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよかさ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらします。美しく長い余韻にすべてが集約されています ■PN TX20は、シャンパーニュが思い描くピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家にお楽しみいただけるワインです。 PN TX20 は、その独特のスタイルと香りを際立たせるために10‐11度で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。詳細を閉じる

ボランジェ ピー・エヌ ティー・エックス 20唯一無二なピノ・ノワールへのビジョン 生産 TX20 のセパージュ: ピノ・ノワール100%（ブラン・ド・ノワール） メイン産地: トーシエール（Tauxi?re） その他のクリュ: アイ(A?)、アヴネイ（Avenay） ベースワイン: 2020年 使用している最も古いヴィンテージ： PN シリーズ初、2 つのヴィンテージ 2008年と2012 年を25％以上使用。48％がべースイヤー、52%がリザーヴワイン一番搾りのみを使用 熟成 : 伝統製法を用いて瓶内二次熟成を行う。シャンパーニュAOPの法規制で定められた2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成ドサージュ:ブリュット、8g/L PN TX20ピノ・ノワールの真髄 テイスティング外観 : ゴールデンイエローにゴールドのきらめき 香り : フレッシュな柑橘類とレモンの香りで始まり、白い核果、桃、カリンのアロマが続きます。フィニッシュは、ほのかなミネラルと火打石のニュアンスで引き立てられます。 味わい : レッドカラントと繊細なフレッシュさを感じた後、美しいふくよかさ、深み、煮こんだ果実のデリケートなタッチがさらに複雑さをもたらします。美しく長い余韻にすべてが集約されています。 フード・ペアリング ロブスターのアメリケーヌ・ソース、パイナップル・トマト、カブのピュレ、白髪ネギを添えて ホロホロ鳥のロースト・ローズマリー風味セージのソース添え、バターとスマックを使った白ニンジンのコンフィと一緒に白トリュフ入りペコリーノチーズ、シードパン、ルッコラのサラダ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ 楽しみ方 PN TX20 は、シャンパーニュが思い描くピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家にお楽しみいただけるワインです。 PN TX20 は、その独特のスタイルと香りを際立たせるために10 〜 11 ℃で提供することをお勧めします。このワインはすぐに楽しむことも、セラーにてさらに熟成させることも可能です。 歴史 ピノ・ノワールはボランジェスタイルの重要な柱の 1 つであり、メゾンはこのブドウ品種でその名声を築いてきました。 PN のキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ ノワールの多種多様なスタイルと由来を探求したものです。PN はメゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。このようにして、新しいヴィンテージごとにメゾン・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈としてリリースされるのです。 このPNシリーズは、ピノ・ノワールの多様なスタイルと解釈をシャンパーニュとして表現し、毎年、シャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りのサヴォア・フェール（職人技）を通してブラン・ド・ノワールとしてリリースされます。 第6作目のPNシリーズは、“トーシエール（Tauxi?re）“が名付けられました。モンターニュ・ド・ランスの南西斜面に位置するトーシエールの畑は、良好な陽当たりとチョークと粘土が混ざり合った独特な土壌の恩恵を受け、ピノ・ノワールが育つ理想的な条件を生み出しており、ワインにフレッシュ感、エレガンス、アロマの複雑さを与えます。その他のクリュとしてアイ(A?)、アヴネイ（Avenay）から産したピノ・ノワールを使用。ベースワインは2020年ヴィンテージ、最も古いヴィンテージは2008年と2012年で、25％以上使用という初の試みです。 【夏季期間中の配送について】 ワインの品質保持のため、6月〜9月頃はクール便にて発送いたします。 クール便代として1個口あたり330円（税込）を加算させていただきます。 常温便をご希望の場合は、ご注文時の備考欄へ「常温便希望」とご記入ください。 ※配送中の高温による液漏れ・品質劣化防止のため、ご理解をお願いいたします。詳細を閉じる

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ボランジェ品種ピノ・ノワール 100%英字Bollinger PN TX醸造ドサージュ8g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3052853085717輸入元ワイントゥスタイル《このワインについて》 ボランジェはピノ・ノワールというブドウを非常に大切にしています。その多様なスタイルを探求する過程で、ワイン職人の新たな解釈を発見すべくつくられるのが、この「PN」シリーズです。 「TX」のような続く頭文字はリリースごとに変わり、今回はトーシエール「Tauxiere」のピノ・ノワールをメインに使っていることを示します。「20」は主体となるヴィンテージですが、ミレジメシャンパンというわけではありません。2008年、2012年といったビッグイヤーを含むリザーブワインが50％以上使われています。 単一畑からつくるミレジメとはまた違います。単なるテロワールとヴィンテージの表現ではありません。主役を決めつつそれを補強するように、醸造家が思い描くピノ・ノワールの姿、その1度限りの表現なのです。 だからこそ唯一無二であり、つい後々まで取っておきたくなります。ワインセラーの中にあるとうれしいコレクターアイテム。お子様のバースデーヴィンテージを記念するワインにもピッタリでしょう。 《生産者について》 ボランジェは1829年創業の、シャンパーニュにおける大手生産者の一つ。本拠地がアイ村であることもあり、ピノ・ノワール比率の高いシャンパンを得意とします。 知名度を高めるのに一役買っているのが、人気アクション映画の「007」シリーズ。1973年の「死ぬのは奴らだ」以降全15作品にわたり、主人公ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパンとして劇中に登場しています。 ワインの特徴として挙げられるのが、創業以来ベースワインを木樽発酵させていること。主流であるステンレスタンクを用いるものと比べ、風味の複雑さとボリューム感を引き出しやすいです。結果としてシャンパンの味わいは、主要シャンパンメゾンのスタンダードクラスの中で比較して、骨格のしっかりとした力強い味わいです。飲みごたえのあるワインが好きで、しかも名前が通っているワインがいいとき、「ボランジェ」はピッタリの選択肢でしょう。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる