特級畑ヴェルズネィの区画“Le Pertois”のピノ・ノワール100%から造られるブラン・ド・ノワール。 ペリーヌ・シャルトーニュが夫のアレクサンドル(シャルトーニュ・タイエを製造)と同様の製法で手掛けるシャンパーニュ。あのシャルトーニュ・タイエのアレクサンドルの妻ペリーヌが手掛けるブティックメゾン！ Pierre Bailletteの娘、Perine Bailletteが現在Trois Puitsでオーナーを務めています。彼女は才能を活かしながらシャンパーニュ造りに身を捧げており、それぞれのキュヴェがテロワールの特徴を余すところなく表現できるように完璧なマネージメントを実践しています。 ファミリーはグラン・クリュの畑3.65ヘクタールを所有しており、13,000ボトルを製造しています。ほとんどのぶどう（樹齢35年）はRilly la MontagneとToirs-Puisで生産し、一部のシャルドネはVerzenay Grand Cruの畑のものです。 「クール・ド・クレ・ド・ヴェルズネイ グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、新鮮な赤果実、エネルギーがあり、熟した洋梨、シトラ...

初登場！ あのシャルトーニュ・タイエのアレクサンドルの妻ペリーヌが手掛けるブティックメゾン！トップキュヴェのグラン・クリュ、ヴェルズネイ100％のブラン・ド・ノワール！ ペリーヌ・シャルトーニュが夫のアレクサンドル（シャルトーニュ・タイエの当主）と同様の製法で手掛けるシャンパーニュです。このキュヴェはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、ヴェルズネイ産の葡萄100％を使用しています。果実味がたっぷりと感じられるピノ・ノワールに、リリーの石灰岩土壌がもたらすクラシカルなビターな味わいが魅力的です。 新鮮な赤果実、エネルギッシュ、このブラン・ド・ノワールはスタートから食中、余韻まで完璧なマリアージュを楽しめる。 Champagne Pierre Baillette Grand Cru Coeur de Craie' de Verzenay Blanc de Noir Extra Brut ぶどうの品種：ピノ・ノワール100% テロワール：粘土質石灰岩 ブドウ栽培：2010年以降、ぶどうの樹に殺虫剤を使用していません。2頭の馬が畑を歩いて耕しています。収穫は手摘み。 醸造：野生酵母を使用...

INFORMATION NameCoeur de Craie de Verzenay Grand Cru Blanc de Noir Pierre Baillette ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ピエール バイエット 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。