de Barfontarc Héritage / デ・バルフォンタルク ヘリテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はde Barfontarc/デ・バルフォンタルク(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次

ヘリテージ Héritage

Héritage ヘリテージ

ドザージュ:Brut 9g/L シャルドネ 18% ピノ・ノワール 82%

コート・デ・バールのバロヴィルで、ピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせて造る、バルフォンタルクを代表するブリュット

最安値 ¥6,980 〜(750ml) ショップ:グランマルシェ 楽天市場店
楽天市場調べ・2026/11/14時点/価格は変動します
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概要

淡い黄色の色合いに、細やかな泡が途切れずに立ち上ります。香りは柑橘や白桃、フルーツペーストにブリオッシュが重なります。口に含むとふくよかで、黄色い果実やドライフルーツの風味が広がり、丸みのある味わいを爽やかな酸が支えます。余韻には柑橘の風味が長く残ります。

詳細

「ヘリテージ ブリュット」は、コート・デ・バール地区のバロヴィルを拠点とする協同組合バルフォンタルクが、メゾンの顔として位置づけるキュヴェです。ピノ・ノワールの果実味にシャルドネの繊細さを合わせ、収穫年のワインにリザーヴワインを加えて仕立てます。泡の細やかさは、セラーでの長い熟成によるものです。

食前酒や食事の始まりに向き、シンプルにローストした鶏肉と合わせられます。提供温度は8℃が目安で、購入後3年ほどまでの保管を勧めています。

ボトルには「N°51」のようにアッサンブラージュの番号が付き、番号ごとに品種の比率や収穫年が変わります。

アッサンブラージュ別情報

第51アッサンブラージュは、ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%です。2022年の収穫が81%、2021年のリザーヴワインが19%で、一番搾りのテット・ド・キュヴェが76%、タイユが24%です。2023年3月に瓶詰めし、ドサージュは濃縮果汁のリキュールを使ったブリュット9g/Lです。アルコール度数は12%で、750mlのボトルは123,643本造られました。

第50アッサンブラージュは、ピノ・ノワール82%、シャルドネ18%です。ジルベール・エ・ガイヤールの2025年のコンクールで金賞を受け、林檎とアプリコットにほのかなトーストの香りが重なる、まっすぐで爽やかなキュヴェと評されています。

基本情報
生産地シャンパーニュ コート・デ・バール地区(バロヴィル)
生産者業態CM(協同組合)
タイプNV(ノン・ヴィンテージ)、ブリュット
品種ピノ・ノワール主体、シャルドネ
保管の目安購入後3年程度
提供温度8℃
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生産者情報

de Barfontarc / デ・バルフォンタルク
生産者名
de Barfontarc / デ・バルフォンタルク
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ
村
10200 Baroville / バロヴィル
概要
デ・バルフォンタルクは、シャンパーニュ最南端コート・デ・バールのバロヴィル村を拠点とする協同組合です。1962年に3村の栽培農家が手を組んで生まれ、村名の頭音節をつないだ名がそのまま銘柄になりました。ピノ・ノワールが9割を占める畑を土台に、幅広いアッサンブラージュで多彩なキュヴェを生み出します。

デ・バルフォンタルク - ヘリテージ 商品一覧

バルフォンタルクヘリテージ ブリュット 箱なし CM 750ml コート デ バール シャンパーニュ 辛口 シャンパン 浜運A
バルフォンタルクヘリテージ ブリュット 箱なし CM 750ml コート デ バール シャンパーニュ 辛口 シャンパン 浜運A
お酒の専門店 リカマン楽天市場店
¥7,700- 在庫:有
ピノ・ノワール74%、シャルドネ26%の2種類の葡萄から。2015年キュベを79%、リザーブキュベを21%使用。明るいイエローカラー、クリーミーな泡、白桃、ブリオーシュの香り、マンゴー、ドライフルーツの味わい、長い余韻が楽しめます。1962年にコート デ バールの約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立し、「バルフォンタルク」を立ち上げました。世界的にも非常に高い評価を得ているシャンパーニュメーカーです。英字表記BARFONTARC Heritage BRUT生産者バルフォンタルク生産者業態CM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点コート・デ・バールワインの味辛口ぶどうの品種(ワイン)ピノノワール74%、シャルドネ26%総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・バールl lその他業態l 関連商品シャンパーニュ ジャン サンドラントラディション ブリュット 750m...ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ 浜運...ジュール・ラサール キュヴェ・プレフェランス・ブリュット 750ml ...7,700円7,700円8,250円ヴュー ブランシュ エステル ブリュット 750ml (エンクリ) シ...ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエローラベル ブリュット 750mlV...モエ・エ・シャンドン ロゼ アンペリアル ブリュット 正規品 750m...8,250円7,590円7,480円シャンパーニュガルデ・ブリュット・トラディション NV 浜運...バルフォンタルクキャラクテル ブラン ド ブラン 箱なし CM 750...バルフォンタルクキャラクテル ブラン ド ノワール 箱なし CM 7...7,920円9,350円9,350円GH マム コルドン ルージュ 750ml[正規品][シャンパン][シ...ボランジェスペシャル キュヴェ ブリュット 750ml正規品 フランス...ブルーノ パイヤールドザージュ ゼロ NV 750mlモンター ニュ ...6,050円9,240円9,350円詳細を閉じる

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