Crayeres クレイエール

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者カゼ・ティボー品種ムニエ 55%、シャルドネ 45%英字Caze Thibaut Crayeres醸造オーク樽で発酵、熟成15ヶ月以上飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カゼ・ティボーは2018年にファーストヴィンテージをリリースしたばかりのレコルタン・マニピュラン（RM）もとは1953年から続いていた生産者ですが、10代目のファビアンが畑を引き継いだ際にドメーヌを新設。2013年から土壌改良や畑を改良してきました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの数か所に所有する畑はわずか2.6ha。生産量はごくわずかです。しかしながらその評価は既に高いもの。シャルトーニュ・タイエの当主アレックスも仲の良い友人であり 「畑に真摯に向きあい、ワイン造りへの情熱があふれている彼の姿勢を尊敬している。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールを的確に表現する唯一の生産者だ。」 とファビアンを非常に高く評価しています。 リリースするなりその品質に世界が注目し、シャンパーニュにおける新進気鋭の生産者がつくるグループ『テール エ ヴァン ド シャンパーニュ』に加入することとなりました。 《このワインについて》 単一年・単一区画のシャンパンを基本としますが、こちらに関しては区画・ヴィンテージをブレンド。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸のシャティヨン・シュール・マルヌとルイユからのブドウを使用しています。 輸入元情報では「白桃や洋梨のふくよかな果実にレモンコンフィやオレンジピールのアクセント。ソフトでしなやかな輪郭には、深みと気品が感じられる。」との評価です。 分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 ≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる

世界各国から絶大な人気を誇る ”Terres et Vins de Champagne”の新星!! ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸のシャティヨン・シュール・マルヌとルイユからのブドウを使用。 白桃や洋梨のふくよかな果実にレモンコンフィやオレンジピールのアクセント。 ソフトでしなやかな輪郭には、深みと気品が感じられる。 産地：Champagne 醸造・熟成：オーク樽で発酵、熟成15ヶ月以上 ドサージュ：0g/L デコルジュ：2024年1月11日 アルコール度数：12.5％詳細を閉じる

Information 商 品 名name Caze Thibaut Crayeres NV 蔵 元wine maker カゼ・ティボー / Caze Thibaut 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/Vallee de la Marne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ55％，シャルドネ45% 種 類 / 味わいtype/taste 泡 champagne / 白 white / 辛口 dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラディス詳細を閉じる

【Caze Thibaut カゼ・ティボー】 元々は1953年に元詰めを始めたレコルタン・マニピュラン。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャティオン・シュル・マルヌ、ヴァンディエール、ルイユに 僅か 2.6ha のみ所有する小さな区画を現10代目のファビアンが引き継ぎ、 2013 年に Caze Thibaut を設立。 土壌改善や畑の改良を経て、2018 年に初 VTをリリース。 単一区画、単一 VT からテロワールを表現し、瞬く間に世界中から熱い注目を 浴びている。 ブドウ品種：ムニエ55%、シャルドネ45% 醸造・熟成：オーク樽で発酵、熟成15ヶ月以上 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸のシャティヨン・シュール・マルヌとルイユからのブドウを使用。 白桃や洋梨のふくよかな果実にレモンコンフィやオレンジピールのアクセント。 ソフトでしなやかな輪郭には、深みと気品が感じられる。詳細を閉じる