newitem202312_04ジュリアン・プレラは、2000年に、 　3世代続くブドウ農家のドメーヌを引き継いで 　シャンパーニュの原種となる 　ヴァンクレールを造り始め、 　その10年後に、レコルタン・マニピュランとして 　自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました。 　畑は2.5ヘクタールと小さく、 　コートデバール地区の中心に位置する 　セル・シュール・ウルス 　（Celles sur Ource）という村にあります。 　栽培面積の1/3が自社ブランドの 　シャンパーニュ造りにあてられていて、 　年間生産量は8500本です。 　ジュリアン・プレラのシャンパーニュ造りの哲学は、 　一言で言えば「一切ブレンドをしない。 　彼のシャンパーニュは、単一品種、 　単一区画、単一年から造られます。 　ジュリアン・プレラは、日々のワイン造りにおいて 　環境に対する敬意こそが、 　造るワインの品質を保証してくれるものであると 　考えています。 (インポーター資料参照) 生産者：ジュリアン・プレラ 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノグリ タイプ：白泡 容量：750ml