L'Aventure Blanc de Blancs ラヴァンチュール・ブラン・ド・ブラン

Information 品名 アヴァンチュール ブラン ド ブラン[N.V]レ フレール ミニョン ワイン名（原語） L'Aventure Les Freres Mignon タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 グランクリュのアヴィズ、クラマン、プルミエクリュのキュイのシャルドネを用いたエクストラ・ブリュット仕立てのブラン・ド・ブラン。ブドウの平均樹齢は60年以上。余韻にミネラルと精密な果実味を持つ。 ■デゴルジュマン：2024年4月 ■ドサージュ：0g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　レ・フレール・ミニョン　Les Freres Mingnon Les Freres Mignon は、フロランとジュリアン・ミニョン兄弟が2015年に父親から継承したシャンパーニュのグロワー（小規模生産者）です。 ・所有畑とスタイル コート・デ・ブラン地区（グランクリュ/プルミエクリュ） -シャルドネ（90%）：アヴィーズ、クラマン、キュイ -ピノ・ノワール（10%）：キュミエール（マルヌ渓谷） 伝統的かつ自然派栽培：2016年より有機／ビオディナミ農法を実践（他は減農薬） ・醸造と哲学 2015年に父親支援のもとドメーヌを設立、翌年に初収穫 → 2019年に初リリース 醸造は最小介入：自然酵母発酵、マロラクティック発酵不実施、無濾過・無清澄、亜硫酸も極少使用 樽とステンレスタンク併用、リザーブワインも使用 瓶内熟成は2年以上、長期熟成を視野に入れた設備投資 ・代表キュヴェ -L’Aventure（NV・プルミエクリュ）：アヴィーズ、クラマン、キュイのシャルドネを使用し、余韻にミネラルと精密な果実味を持つ醸造スタイル -Terroir de Cuis / Cramant / Cumieres（単一区画）：それぞれのテロワールを際立たせたブラン・ド・ブランで、Wine AdvocateではCuisが92点、Cramant Grand Cruも高評価 ・まとめ Les Freres Mignon は、丁寧な畑作りと自然派的な醸造で、コート・デ・ブランのシャルドネを中心とするミネラル感豊かなきれいなシャンパーニュを生み出す期待の若手ドメーヌです。 個性的なラベルや兄弟のキャラクターも魅力で、高い品質と個性あるワイン造りが評価されています。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Les Freres Mignon L'aventure Blanc de Blancs Premier Cru Non Dose NV 蔵 元wine maker フレール・ミニヨン / Freres Mignon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管フロランとジュリアン・ミニョン兄弟はアヴィーズとクラマン、そしてプルミエ・クリュのキュイのグラン・クリュの畑でシャルドネを生産し、ピノ・ノワールはエペルネのすぐ北にあるキュミエールで生産しています。彼らはワインの世界と歴史的につながりのある一族の末裔のワイン生産者であり、コート・デ・ブランの最も適した市町村に美しい土地を所有。彼らの曽祖父はもともとシャンパーニュを生産していましたが、他のネゴシアン生産者にブドウを売ることだけにし生産は中止していました。しかしフロランとジュリアン兄弟が父親の助けを借りてセラーを整理し、シャンパーニュワインの生産を再開したのです。 フロランとジュリアン・ミニョン兄弟は母方からアヴィーズのグラン・クリュ、父方からキュイ、クミエ、クラマンのテロワールを受け継ぎました。これらは新しいワイナリーを始めるには、素晴らしいヴィンテージとテロワールの数々と言えます。2022年時点でブドウ畑の90％はアヴィーズ、クラマン、キュイのコミューンにシャルドネを植えており、残りの10％はピノ・ノワール・ア・キュミエールです。 ジュリアンは、オーガニック認証を受けている畑での作業に専念しており、同じ哲学を持つフローランは、セラーでの作業に重点を置き、介入を最小限に抑えています。すべては原料の品質を尊重することを目的としており硫黄の使用も最小限に抑えています。 こうして圧搾後、果汁はフレンチオーク樽(255リットルの樽と600リットルのドゥミ・ミュイ)に移され、そこで土着酵母による自然発酵を経て約1年間熟成。その後、ワインは濾過も清澄せずに瓶詰めされ、瓶内で約2年間熟成させた後デゴルジュマン。 各ワインは村ごとに区画されていますが、L'Aventureはキュイ、アヴィーズ、クラマンのシャルドネ(樹齢50年以上)、グラン・クリュとプルミエ・クリュのテロワールのブレンドです。ファースト・ヴィンテージは、2019年にリリースされた 「L'Aventure」 1er Cru Extra Brut Blanc de Blancsです。詳細を閉じる

樹齢50年以上のブドウを贅沢に使用。宝石のように透明感あふれるシャンパーニュ ドメーヌが造るキュヴェは基本的に村ごとに仕立てられますが、「L’Aventure」は例外で、グラン・クリュのアヴィズとクラマン、そしてプルミエ・クリュのキュイの樹齢50年以上のシャルドネをブレンドして造られる贅沢な一本です。マロラクティック発酵は行われておらず、そのため緊張感とフレッシュさが際立っています。非常に完成度の高いブラン・ド・ブランで、レモンなどの柑橘類の皮を思わせるアロマが広がり、なめらかでフレッシュな口当たりの透明感あふれるナチュラルシャンパーニュです。 生産者レ フレール ミニョンLes Freres Mignonワイン名ラヴァンチュール プルミエ クリュ ブラン ド ブランLAventure 1er Cru Blanc de BancsヴィンテージNV（ノンヴィンテージ）容量750ml評価パーカーポイント：91点予想される飲み頃：2021 - 2030タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント セロスのレストランにもオンリスト！自然派シャンパーニュを手掛ける、クラマンの新星 レ フレール ミニョン Les Freres Mignon Les Freres Mignonは、フロランとジュリアン・ミニョン兄弟が2016年に設立したシャンパーニュのグロワー（小規模生産者）です。丁寧な畑づくりと自然派的な醸造により、ミネラル感豊かで透明感のある美しいシャンパーニュを生み出す若手生産者として評価されています。彼らのシャンパーニュは瞬く間に支持を集め、ベレッシュをはじめとする一流ネゴシアンからも注文が寄せられるようになりました。さらに、兄弟はベレッシュやポール・ゴッセらと定期的にワイン会を開き、互いに情報や技術を共有しながら切磋琢磨を重ねています。ドメーヌの歴史は、2015年に協同組合や大手メゾンにブドウを売っていた両親の畑を引き継ぎ、自らの手で元詰めを始めたことに端を発します。初年度には、圧搾機、温度調節機能付きステンレスタンク、醸造所、樽、ワイン貯蔵庫を備えた建物を新たに建設。2016年に初めての葡萄収穫を行い、2019年に初リリースを迎えました。所有畑は、母方からはアヴィーズ、父方からはクラマン、さらにプルミエクリュのキュイやキュミエールの畑を受け継ぎ、グランクリュとプルミエクリュの区画が充実しています。父親の時代から再開拓が進められ、現在ではすべての区画が除草剤を使わず、プラウで耕す（犂で土を深く掘り返し、根や水はけを整える伝統的な方法）ことで管理されています。2016年からは1.5haの畑で有機／ビオディナミ農法が実践され、その他の畑はリュット・レゾネ（減農薬農法）が採用されています。現在、畑全体の8.5haはマッサール・セレクションで選別され、有機栽培で管理。畝間には5種のカバークロップを植え、ハーブオイルを散布するなど、土壌とブドウの健康を丁寧に保っています。醸造は野生酵母で発酵させ、基本は樽発酵して熟成。亜硫酸の添加量は最小限に抑え、清澄・ろ過は行いません。ティラージュ（瓶詰め）はコルクで行い、ドザージュはごく少量かノンドゼ、ノンマロのスタイルで仕上げられています。その独創的なアプローチと高い完成度は広く評価され、アヴィーズ村にあるジャック・セロス経営のホテル「レ・ザヴィゼ」のレストランにオンリスト。さらにはDecanterの「シャンパーニュレポート2024」において「注目すべきコート・デ・ブランの生産者5人」にも選出されるなど、今まさに注目の自然派シャンパーニュの新星といえます。 レ フレール ミニョン 一覧へ詳細を閉じる

樹齢50年以上のブドウを贅沢に使用。宝石のように透明感あふれるシャンパーニュ ドメーヌが造るキュヴェは基本的に村ごとに仕立てられますが、「L’Aventure」は例外で、グラン・クリュのアヴィズとクラマン、そしてプルミエ・クリュのキュイの樹齢50年以上のシャルドネをブレンドして造られる贅沢な一本です。マロラクティック発酵は行われておらず、そのため緊張感とフレッシュさが際立っています。非常に完成度の高いブラン・ド・ブランで、レモンなどの柑橘類の皮を思わせるアロマが広がり、なめらかでフレッシュな口当たりの透明感あふれるナチュラルシャンパーニュです。 生産者レ フレール ミニョンLes Freres Mignonワイン名ラヴァンチュール プルミエ クリュ ブラン ド ブランL'Aventure 1er Cru Blanc de BancsヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 91点予想される飲み頃：2021 - 2030Derived from Cramant, Avize and Cuis, the NV Extra-Brut Blanc de Bancs lAventure was disgorged in July 2020 with 1.6 grams per liter dosage. Offering up aromas of white flowers, citrus zest and green apple, its medium to full-bodied, pillowy and precise, with racy acids and a tangy, mouthwatering finish. Based on the 2017 vintage with 40% reserve wines, it didnt see malolactic fermentation.(The Wine Advocate, Apr 01, 2021) セロスのレストランにもオンリスト！自然派シャンパーニュを手掛ける、クラマンの新星 レ フレール ミニョン Les Freres Mignon Les Freres Mignonは、フロランとジュリアン・ミニョン兄弟が2016年に設立したシャンパーニュのグロワー（小規模生産者）です。丁寧な畑づくりと自然派的な醸造により、ミネラル感豊かで透明感のある美しいシャンパーニュを生み出す若手生産者として評価されています。彼らのシャンパーニュは瞬く間に支持を集め、ベレッシュをはじめとする一流ネゴシアンからも注文が寄せられるようになりました。さらに、兄弟はベレッシュやポール・ゴッセらと定期的にワイン会を開き、互いに情報や技術を共有しながら切磋琢磨を重ねています。ドメーヌの歴史は、2015年に協同組合や大手メゾンにブドウを売っていた両親の畑を引き継ぎ、自らの手で元詰めを始めたことに端を発します。初年度には、圧搾機、温度調節機能付きステンレスタンク、醸造所、樽、ワイン貯蔵庫を備えた建物を新たに建設。2016年に初めての葡萄収穫を行い、2019年に初リリースを迎えました。所有畑は、母方からはアヴィーズ、父方からはクラマン、さらにプルミエクリュのキュイやキュミエールの畑を受け継ぎ、グランクリュとプルミエクリュの区画が充実しています。父親の時代から再開拓が進められ、現在ではすべての区画が除草剤を使わず、プラウで耕す（犂で土を深く掘り返し、根や水はけを整える伝統的な方法）ことで管理されています。2016年からは1.5haの畑で有機／ビオディナミ農法が実践され、その他の畑はリュット・レゾネ（減農薬農法）が採用されています。現在、畑全体の8.5haはマッサール・セレクションで選別され、有機栽培で管理。畝間には5種のカバークロップを植え、ハーブオイルを散布するなど、土壌とブドウの健康を丁寧に保っています。醸造は野生酵母で発酵させ、基本は樽発酵して熟成。亜硫酸の添加量は最小限に抑え、清澄・ろ過は行いません。ティラージュ（瓶詰め）はコルクで行い、ドザージュはごく少量かノンドゼ、ノンマロのスタイルで仕上げられています。その独創的なアプローチと高い完成度は広く評価され、アヴィーズ村にあるジャック・セロス経営のホテル「レ・ザヴィゼ」のレストランにオンリスト。さらにはDecanterの「シャンパーニュレポート2024」において「注目すべきコート・デ・ブランの生産者5人」にも選出されるなど、今まさに注目の自然派シャンパーニュの新星といえます。 レ フレール ミニョン 一覧へ詳細を閉じる

ミニョン兄弟の品質へのこだわりである「テロワールの尊重、醸造の精密さ、品種の真の表現を追求する姿勢」が詰まったブラン・ド・ブラン！ フロランとジュリアン・ミニョン氏は2015年、彼らの父の開拓した特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを受け継ぎました。 両親がワイン協同組合で働いていたため、私たちはすでにワインへの情熱を持っていました。2016年に圧搾機、温度調節機能付きのステンレスタンク、醸造所、樽、ワイン貯蔵庫など全て兼ね備えた建物を建て、最初のボトルは2019年春に出荷されました。 土壌造り：父が約15年前から、いくつかの区画（当初は2-3区画から）を再開拓し始めました。今日では、すべての開拓地が除草剤なし。全ての畑は犁（プラウ）で耕されています。 葡萄畑の保護：2016年から1.5ヘクタールの葡萄畑はビオ/ビオディナミ農法を行っています。その他の土地はレゾネ（減農薬農法）です。ビオ/ビオディナミ農法の葡萄畑では、それぞれの保護策としてイラクサ、トクサ、西洋ノコギリソウ、カモミール、西洋ナツユキソウ、西洋イソノキ等の植物を使います 「アヴァンチュール プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン」は、開栓直後から表現力豊かで優雅な香り。熟した白い果実（リンゴ、洋ナシ、桃）と白い花の香りが主調で、軽いブリオッシュのニュアンスと砂糖漬け柑橘の繊細な香りが加わる。時間が経つと、ミネラル感とほのかなスモーキーなニュアンスが現れる。 ピュアで生き生きとしたアタック。緊張感に支えられた広がりのある味わい。口当たりは豊かで寛大、シルクのような質感。白い果実の風味が主体で、余韻にほのかな塩味が感じられる。新鮮さ、丸み、複雑さのバランスが絶妙。澱熟成がもたらすクリーミーなテクスチャーは、決して重くならない。 精密で生命力に満ち、真の深みを備える。ミニョン兄弟の品質へのこだわりである「テロワールの尊重、醸造の精密さ、品種の真の表現を追求する姿勢」が結実した、制御された冒険心が生んだシャンパンです。 ■テクニカル情報■ 収穫年：2021年 デゴルジュマン：2025/01/09 ドザージュ：3.2g/L Champagne Les Freres Mignon L'Aventure 1er Cru Blanc de Bancs レ・フレール・ミニョン アヴァンチュール プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインレポート：91 ポイント 2019年のデビュー作。クリュ単独で詰めるのが基本だが、これだけはアヴィズを主体にキュイとクラマンの樹齢50年を超すシャルドネをブレンドする。ほのかにトースティで、レモンの皮、リンゴ、ココナッツオイル、まろやかで、柔らかく、デリケート。清々しい酸、リフレッシュさせられるフィニッシュ。フィネスがあり白ワイン的。2019ベースでリザーヴワインは20%。ピエ・ド・キューヴをスターターにしてタンクとバレルで発酵。2022年10月にデゴルジュし、ドザージュは1.8g/L。 ライター 山本 昭彦 レビュー投稿日 2023/06/19Les Freres Mignon　/　レ・フレール・ミニョン 世界を探して飲む価値がある、クラマンの新星！ フロランとジュリアン・ミニョン氏は2015年、彼らの父の開拓した特級畑と一級畑にある美しい区画と比類なきテロワールを受け継ぎました。 両親がワイン協同組合で働いていたため、私たちはすでにワインへの情熱を持っていました。2016年に圧搾機、温度調節機能付きのステンレスタンク、醸造所、樽、ワイン貯蔵庫など全て兼ね備えた建物を建て、最初のボトルは2019年春に出荷されました。 土壌造り：父が約15年前から、いくつかの区画（当初は2-3区画から）を再開拓し始めました。今日では、すべての開拓地が除草剤なし。全ての畑は犁（プラウ）で耕されています。 葡萄畑の保護：2016年から1.5ヘクタールの葡萄畑はビオ/ビオディナミ農法を行っています。その他の土地はレゾネ（減農薬農法）です。ビオ/ビオディナミ農法の葡萄畑では、それぞれの保護策としてイラクサ、トクサ、西洋ノコギリソウ、カモミール、西洋ナツユキソウ、西洋イソノキ等の植物を使います詳細を閉じる