Montage Verzenay Grand Cru Domaine Les Monts Fournoisドメーヌ レ モン フルノワ （詳細はこちら）ドメーヌ モン・フルノワではジュリエット・アルプが従兄弟のラファエルとヴァンサンのベレッシュ兄弟と共に新たなシャンパーニュ造りに挑戦している。リュードの自社畑でワイン造りを開始したのが2022年、2027年に自社製のRMシャンパーニュをリリースの予定。それまでの間、彼等の強力な人脈から調達したシャンパーニュ各地の最高の品質のシャンパーニュをレ・モン・フルノワのNM（ネゴシアン・マニピュラン）のブランドで販売、それは地域のテロワールを映し出すようなシャンパーニュ、モンターニュ（モンターニュ・ド・ランス）、コート（コート・デ・ブラン）、ヴァレ（ヴァレ・ド・ラ・マルヌ）の各地区のシャンパーニュのリリースを開始した。長期熟成による黄金色。ローストしたヘーゼルナッツ香。エネルギーがあり力強い。引き締まった酸味とミネラル感は長く口内を支配する。一部ステンレスタンクは使用するものの殆どは樽発酵・樽熟成で醸造後、2016年3月にボトリングされ6年9ヵ月...