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目次

ラ・コントレ・セット・セパージュ Les Contrées 7 Cepages

Les Contrées 7 Cepages ラ・コントレ・セット・セパージュ

ドザージュ:0g/L

シャンパーニュの歴史的7品種を均等にブレンド。コート・デ・バールが生む、複雑味と純粋さの極致。

最安値 ¥37,400 〜(750ml) ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科
楽天市場調べ・2026/11/03時点/価格は変動します
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概要

シャンパーニュに古くから存在する7つの品種――ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ブラン、プティ・メリエ、アルバンヌ、フロマントー――を同一区画から収穫し、均等にブレンドした希少なキュヴェ。 コート・デ・バールのレ・リセに広がるジュラ紀キンメリジャン紀の石灰岩土壌が育む果実は、フレッシュかつ複雑なアロマを纏い、ドサージュゼロでありながら豊かな果実感と心地よいミネラルが口中に広がる。36ヶ月以上のシュール・リー熟成がもたらす奥行きと、研ぎ澄まされた酸が長い余韻を刻む。若いうちから楽しめるが、約20年の熟成ポテンシャルを秘めた大きなワインだ。

詳細

アレクサンドル・ボネが擁するレ・リセ(コート・デ・バール)の単一区画から、シャンパーニュの歴史的7品種を均等に収穫・ブレンドした、このメゾンの哲学を体現するキュヴェ。

テロワールはジュラ紀キンメリジャン紀の石灰岩とマルヌからなり、標高約250mの半大陸性気候のもと、各品種が異なる仕立て(シャブリ式・コルドン・ロワイヤ・ギュイヨ・サンプル)で丁寧に栽培される。HVEおよびVDC認証のもと、農薬・除草剤不使用のアグロエコロジー農法を2015年より実践。

収穫はすべて手摘みで品種ごとに時期を分け、低温発酵後に品種別に分離醸造。ゆっくりとしたニューマチック圧搾、静的デブルバージュ、自然乳酸発酵、低亜硫酸という丁寧な醸造工程を経る。36ヶ月以上のシュール・リー熟成の後、ドサージュなしでデゴルジュマン。ワインの純粋さをそのままボトルに封じ込める。

ヴィンテージ別情報

2020年

ヴィンテージ概況:温暖で乾燥した夏。7月・8月は観測史上最も乾燥した年で、40℃近い猛暑が8月初旬に到達。収穫はピノ・グリ(8/26)、プティ・メリエ(8/27)、ムニエ・ピノ・ノワール(8/29)、アルバンヌ・ピノ・ブラン(9/1)の順で進み、非常に健全でバランスの良い収穫となった。

ブレンド:7品種を均等にブレンド(ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アルバンヌ、プティ・メリエ)

ドサージュ:0 g/L(ブリュット・ナチュール)

熟成:シュール・リー最低36ヶ月

生産本数:8,856本+マグナム100本

アルコール度数:12.40% 酸度:4.08 g/L H2SO4 pH:3.03 亜硫酸塩:47 mg/L

テイスティングノート:澄んだ淡いゴールドに緑の反射。香りは強くて複雑で、フレッシュ&コンフィの黄・白フルーツ、エキゾチックフルーツ、柑橘、ドライフラワー、甘いスパイスのニュアンスが層を成す。口中はリッチで持続的。球体的なテクスチャーと温かいミネラル感が印象的で、塩味を帯びた長い余韻が見事な均衡を示す。若いうちから楽しめるが、約20年の熟成も可。

サービス:8〜10℃、グラスまたはカラフで5分開けてから。クリーミーなポルチーニとパルメザンのリゾット、またはシトラス風味のブレス鶏のローストと。

2019年

ヴィンテージ概況:強烈な暑さのエピソードが複数あった年。大きな成熟度と非常に良好な衛生状態。7品種の区画収穫は9月7日朝(暑さを避けるため早朝)にスタート。非常に良いバランスを保った年。

ブレンド:7品種を均等にブレンド(ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アルバンヌ、プティ・メリエ)

ドサージュ:0 g/L(ブリュット・ナチュール)

熟成:シュール・リー平均36ヶ月

生産本数:4,338本+マグナム54本

アルコール度数:12.50% 酸度:4.49 g/L H2SO4 pH:2.88 亜硫酸塩:46 mg/L

テイスティングノート:澄んだ淡いゴールドに緑の反射。香りは強く複雑で、フレッシュ&コンフィのフルーツ、アーモンドペースト、地中海の花と蜂蜜、甘いスパイスが複雑に絡み合う。口中は力強くミネラル感に富み、非常に長く酸のある余韻で締めくくられる。若いうちから楽しめるが、約20年の熟成も可。

評価:Guia Melendo 93点、James Suckling 93点 / 参考:2018年:Gault & Millau 93点、Wine Enthusiast 92点、Essi Avellan MW 92点 / 2017年:Decanter 95点、Le Point 95点

サービス:8〜10℃、グラスまたはカラフで5分開けてから。マグロのタタキ、スズキのクルートソルト、ホロホロ鳥のバロティーヌと。

基本情報
生産地域シャンパーニュ / コート・デ・バール
生産村レ・リセ
業態NM(ネゴシアン・マニピュラン)
葡萄品種ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ、ピノ・ブラン(ブラン・ヴレ)、ピノ・グリ(ビュレ)、アルバンヌ、プティ・メリエ(7品種均等ブレンド)
土壌ジュラ紀キンメリジャン紀の石灰岩・マルヌ、標高約250m
栽培アグロエコロジー農法、HVE・VDC認証(2015年〜)、農薬・除草剤不使用
醸造品種別分離醸造、ニューマチック圧搾、自然乳酸発酵、低亜硫酸
熟成シュール・リー36ヶ月以上
ドサージュ0 g/L(ブリュット・ナチュール)
タイプブリュット・ナチュール
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生産者情報

Alexandre Bonnet / アレクサンドル・ボネ
生産者名
Alexandre Bonnet / アレクサンドル・ボネ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村
10340 Les Riceys / レ・リセ
概要
アレクサンドル・ボネは、フランスで唯一3つのAOCを持つ村、コート・デ・バールのレ・リセを拠点に、ピノ・ノワールの個性を追求するメゾンです。23に分かれた自社畑の区画をそれぞれ個別に仕込む、細やかなこだわりが、力強くも繊細な味わいを生み出しています。

アレクサンドル・ボネ - ラ・コントレ・セット・セパージュ 商品一覧

【300円クーポン11/1~3】送料無料 ドメーヌ アレクサンドル ボネ 7セパージュ レ コントレ [2019] 750ml レ リセ ミレジム ミレジメ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A ワイン
【300円クーポン11/1~3】送料無料 ドメーヌ アレクサンドル ボネ 7セパージュ レ コントレ [2019] 750ml レ リセ ミレジム ミレジメ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A ワイン
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥37,400- 在庫:有
緑がかったゴールドカラー。フレッシュな砂糖漬けフルーツ、アーモンドペースト、地中海の花と蜂蜜、甘いスパイスなどの複雑な香り。力強く豊かな味わいは、余韻として長く残り、キュッとした酸で締めくくります。マグロのタタキやスズキの塩焼きなどと合わせて。英字表記Contree La Geande 7 Cepages 2019生産者ドメーヌ アレクサンドル ボネ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村レ リセタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アルバン、プティ・メリエドサージュ0g/L熟成期間36ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lNMl 関連商品【300円クーポン11/1〜3】D.ROCK シャンパン ロゼ 750...【300円クーポン11/1〜3】ド ヴノージュ ルイ キャンズ ロゼ ...【300円クーポン11/1〜3】送料無料 エリック シュレイベール キ...37,400円38,500円38,500円【300円クーポン11/1〜3】送料無料 ペリエ ジュエ キュヴェ ベ...【300円クーポン11/1〜3】ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンス...【300円クーポン11/1〜3】【正規品シャンパン】数量限定価格 アル...36,800円40,700円39,600円【300円クーポン11/1〜3】エンジェル シャンパン ブリュット ...【300円クーポン11/1〜3】シャンパーニュ アンリ グラン ロゼ ...【300円クーポン11/1〜3】ヴィルマール クール ド キュヴェ [...40,700円38,500円34,650円【300円クーポン11/1〜3】送料無料 パルメ アマゾーヌ ド パル...【300円クーポン11/1〜3】ド ヴノージュ ルイ キャンズ [20...【300円クーポン11/1〜3】ジャクソン ディジー テール ルージュ...33,000円33,000円35,200円---> 注目のシャンパン商品はこちら ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ブドウ品種 約14%ずつ均等にブレンド ピノノワール ムニエ シャルドネ ピノ ブラン プティ メリエ アルバンヌ フロマントー(ピノ グリ) 味わい ドサージュ ゼロ ドサージュ 0g/L 熟成期間 36ヶ月以上 受賞歴 Guia Melendo 93点 James Suckling 93点 ■ドメーヌ アレクサンドル ボネのシャンパーニュはニューヨークの「Per Se」やパリの「Guy Savoy」など数々の三ツ星レストランにオンリストされています。・ニューヨークの「Per Se」:長年にわたりミシュラン3つ星を維持し続けている、世界でも数少ないレストランの一つ ・パリの「Guy Savoy」:世界ベストレストラン第1位!世界中のレストランやガイドを数値化して評価する「La Liste(ラ・リスト)」において、数年連続で世界第1位に輝いており、名実ともに「世界最高のレストラン」と目されています。 ※ミシュランに関しては、2002年から20年以上もの間、最高位の三ツ星を守り続けてきました。しかし、2023年度の更新で二ツ星へと降格になり、当時フランスの料理界に激震が走りました。ミシュラン側は具体的な理由を公表していませんが、世界中から「なぜ彼が?」と疑問の声が上がるほど、今でもその実力は三ツ星であると信じている美食家がほとんどです。詳細を閉じる
送料無料ドメーヌ アレクサンドル ボネ7セパージュ レ コントレ 2019 750mlレ リセ ミレジム ミレジメ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運
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お酒の専門店 リカマン楽天市場店
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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥37,400- 在庫:有
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シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥37,400- 在庫:有
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ドメーヌ アレクサンドル ボネ7セパージュ レ コントレ 2019 750mlレ リセ ミレジム ミレジメ シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A お祝い ギフト プレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
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WINE PRO楽天市場店
¥37,400- 在庫:有
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