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目次

レ・ジュシェット・エクストラ・ブリュット Les Huchettes Extra Brut

Les Huchettes Extra Brut レ・ジュシェット・エクストラ・ブリュット

ブラン・ド・ブラン シャルドネ 100%

白亜の大地から生まれた軽やかな奇跡。桃の香りと塩味のフィニッシュが織りなす、わずか2,104本の限定ブラン・ド・ブラン。

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概要

グラスに注ぐと、淡いゴールドの液体から細かな泡が静かに立ち上る。香りは桃、白亜、白い花が折り重なり、まるで春風のように軽やかでエアリーな印象。口に含むと、真っ直ぐで芯のある酸が心地よく伸び、柑橘やオレンジゼストの爽やかさがじわりと広がる。余韻には凛とした塩気が長く続き、ヴィレ・マルムリーの厚い白亜質土壌が刻んだ純粋なテロワールを物語る。エクストラ・ブリュットならではの緊張感と、シャルドネが持つ果実の豊かさが見事に共存した一本。

詳細

マノン・ブティエ・ゲールは、シャンパーニュ地方のヴィレ・マルムリー村に根ざすレコルタン・マニピュラン(RM)。16世紀初頭からワイン造りの記録が残るブティエ家の伝統を受け継ぎ、2020年に若き醸造家マノンが正式に継承、新たなスタートを切ったメゾンです。

「レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット」は、ヴィレ・マルムリーの最優良リウ・ディ(単一畑)「レ・ジュシェット」から生まれるブラン・ド・ブラン。わずか0.51haの区画に植わる平均樹齢約20年のシャルドネを、すべて手作業で収穫します。

ヴィレ・マルムリーはモンターニュ・ド・ランスの東端に位置し、東向きの斜面と分厚い白亜質土壌がコート・デ・ブランの環境に酷似。村全体の98%以上をシャルドネが占め、豊かなミネラルと生き生きとした果実味を兼ね備えたシャルドネが育まれます。

醸造は除梗を行わずステンレスタンクで丁寧に仕込み、最低6年間の長期瓶内熟成を経てリリース。ルミュアージュ(動瓶)はすべて手作業で行われ、2019年4月にティラージュ、2022年6月にデゴルジュマン。ドサージュはMCRによる4g/Lのエクストラ・ブリュット仕上げです。

栽培は2000年よりリュット・レゾネ(減農薬・合理的栽培)を実践し、2021年にはHVE(高い環境価値)最高段階のレベル3認証と、シャンパーニュ持続可能なぶどう栽培認証をダブルで取得。わずか2,104本という超限定生産のキュヴェです。

基本情報
ヴィンテージ2018年
産地AOCシャンパーニュ/ヴィレ・マルムリー(プルミエ・クリュ)
リウ・ディレ・ジュシェット(0.51ha)
葡萄品種シャルドネ 100%
タイプブラン・ド・ブラン、エクストラ・ブリュット
ドサージュ4g/L(MCRによる)
アルコール度数12.0%
収穫2018年9月(手作業)
ティラージュ2019年4月1日
デゴルジュマン2022年6月
生産本数2,104本(限定)
栽培認証HVEレベル3/Viticulture Durable en Champagne(いずれも2021年取得)
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生産者情報

Manon Boutillez Guer / マノン・ブティエ・ゲール
生産者名
Manon Boutillez Guer / マノン・ブティエ・ゲール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
51380 Villers-Marmery / ヴィレ=マルムリー [Premier Cru]
概要
マノン・ブティエ・ゲールは、モンターニュ・ド・ランス東部のプルミエ・クリュ、ヴィレ=マルムリーに拠点を置くレコルタン・マニピュラン(RM)です。看護師から転身した女性当主が2020年に家業を継ぎ、区画ごとの個性を映した少量生産のシャンパーニュを「コレクション」単位で世に送り出しています。

マノン・ブティエ・ゲール - レ・ジュシェット・エクストラ・ブリュット 商品一覧

マノン ブティエ ゲール シャンパーニュ レ ジュシェット 2018 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 超限定作品 高級泡 蔵出し品 辛口Manon Boutillez-Guer Champagne Les Huchettes 2018 Extra Brut Blanc de Blancs RM AOC Champagne
マノン ブティエ ゲール シャンパーニュ レ ジュシェット 2018 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 超限定作品 高級泡 蔵出し品 辛口Manon Boutillez-Guer Champagne Les Huchettes 2018 Extra Brut Blanc de Blancs RM AOC Champagne
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
ブドウ収穫年 造り手   マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ“レ・ジュシェット”(エクストレ・ド・テロワール)(2018)・蔵出し品・ブラン・ド・ブラン(ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのわずか0.51haのレ・ジュシェット畑産シャルドネ100%使用)・エクストラ・ブリュット・ドサージュ・4g/L・RM・生産者元詰・最低6年間ビン熟成・年産わずか2104本のみの超限定作品・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・デゴルジュマン・2022年6月 Manon Boutillez-Guer Champagne Les Huchettes [2018] Extra Brut Blanc de Blancs RM AOC Champagne 希少!RM(生産者元詰)辛口ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目!しかもコート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルで強い花の香りが大きな特徴のヴィレ・マルムリー産!しかもヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のわずか0.51haのシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン!しかも年産わずか2104本のみの超希少R.Mシャンパーニュ!しかも表記はありませんか2018年の単一年産100%シャンパーニュ!しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者(「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目!)による年産僅少のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの希少作品!しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ!ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランでしかもドサージュ4g/Lのエクストラ・ブリュット!以下、インポーターさんによる説明「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)!ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)!1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意!2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました!お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています!「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」!マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました!(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)!「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね!とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』地元ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン!0.51ha!平均樹齢20年!ステンレスタンクで醸造!MCRによるドザージュは4g/L!年間生産本数2,100本のみの超限定作品です!ヴィレ・マルムリーのシャルドネの個性を究極ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット!“レ・ジュシェット”(エクストレ・ド・テロワール)(2018)がもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷! 総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代!)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。 彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。 「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。 マノン ブティエ ゲール シャンパーニュ レ ジュシェット 2018 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 超限定作品 高級泡 蔵出し品 辛口■ぶどう品種:シャルドネ100%■発酵・熟成:ステンレスタンクで醸造■樹齢:平均樹齢20年■土壌:分厚い白亜質土壌■ドサージュ:4g/Lヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のわずか0.51haのシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン!しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者による年産僅少のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの希少作品!「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目!厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています!ヴィレ・マルムリーのシャルドネの個性を究極ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット!
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マノン ブティエ ゲール シャンパーニュ レ ジュシェット 2018 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 超限定作品 高級泡 蔵出し品 辛口
マノン ブティエ ゲール シャンパーニュ レ ジュシェット 2018 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 超限定作品 高級泡 蔵出し品 辛口
愛あるしんちゃんショップ
※販売終了
  ■ワイン名 マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ“レ・ジュシェット”(エクストレ・ド・テロワール)(2018)・蔵出し品・ブラン・ド・ブラン(ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのわずか0.51haのレ・ジュシェット畑産シャルドネ100%使用)・エクストラ・ブリュット・ドサージュ・4g/L・RM・生産者元詰・最低6年間ビン熟成・年産わずか2104本のみの超限定作品・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・デゴルジュマン・2022年6月 ■英語表記 Manon Boutillez-Guer Champagne Les Huchettes [2018] Extra Brut Blanc de Blancs RM AOC Champagne ■商品番号 0103004012540 ■ワインについて 希少!RM(生産者元詰)辛口ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目!しかもコート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルで強い花の香りが大きな特徴のヴィレ・マルムリー産!しかもヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のわずか0.51haのシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン!しかも年産わずか2104本のみの超希少R.Mシャンパーニュ!しかも表記はありませんか2018年の単一年産100%シャンパーニュ!しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者(「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目!)による年産僅少のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの希少作品!しかもモンターニュ・ド・ランスのシャルドネにおける白眉の2つのプルミエ・クリュのひとつ!ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランでしかもドサージュ4g/Lのエクストラ・ブリュット!以下、インポーターさんによる説明「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東〜東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)!ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代)!1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意!2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました!お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています!「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」!マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました!(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)!「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね!とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)』地元ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン!0.51ha!平均樹齢20年!ステンレスタンクで醸造!MCRによるドザージュは4g/L!年間生産本数2,100本のみの超限定作品です!ヴィレ・マルムリーのシャルドネの個性を究極ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット!“レ・ジュシェット”(エクストレ・ド・テロワール)(2018)がもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷! ■ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ■生産者 マノン・ブティエ・ゲール・シャンパーニュ ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml総植樹面積246ヘクタールのうち98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリーで、ブティエ家はこの村の名家。ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代!)1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。 彼らは情熱を持ってシャルドネが植えられた5.25ヘクタールのブドウ園の世話をし、父から息子に伝えられたノウハウを尊重したシャンパンの開発をしています。手作業による収穫から圧搾、ブレンドから解体、製図からラベル付け、テーブルへの発送まで、ワインメーカーとしての誇りを持った工程を経て提供されています。 「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 でマノンは、「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。 マノン ブティエ ゲール シャンパーニュ レ ジュシェット 2018 ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット 超限定作品 高級泡 蔵出し品 辛口 ■ぶどう品種:シャルドネ100% ■発酵・熟成:ステンレスタンクで醸造 ■樹齢:平均樹齢20年 ■土壌:分厚い白亜質土壌 ■ドサージュ:4g/L ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のわずか0.51haのシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン! しかも2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝いた若き女性生産者による年産僅少のシャルドネ100%のブラン・ド・ブランの希少作品!「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等ワインプレスも大注目!厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています! ヴィレ・マルムリーのシャルドネの個性を究極ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット!
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【クール配送】マノン・ブティエ・ゲール レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット [2018]750ml
【クール配送】マノン・ブティエ・ゲール レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット [2018]750ml
ウメムラ Wine Cellar
※販売終了
年間生産本数2104本! ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン。 ブティエ家は総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリー村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代!)。1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。 お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています。 「レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット」は、ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン。0.51ha。平均樹齢20年。ステンレスタンクで醸造。MCRによるドザージュは4g/l。年間生産本数2104本のみの限定作品です。 ■テクニカル情報■ 栽培:2000年より厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得 醸造:除梗しない。ステンレスタンクで醸造。ルミュアージュ(動瓶)はすべて手作業 収穫:2018年9月 デゴルジュマン:2022年6月 ドザージュ:4g/L Manon Boutillez Guer Les Huchettes Extra Brut マノン・ブティエ・ゲール レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:シャルドネ100% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Manon Boutillez-Guer / マノン・ブティエ・ゲール 2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」シャルドネ部門の栄冠に輝いた注目の造り手! 「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。ランス山の真東~東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)。 ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代!)。1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。 お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています。「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。 マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。(「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)。「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。 「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね!とお願いしています」(以上、マノン・ブティエ・ゲール)。
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[2018] マノン・ブティエ・ゲール レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット Manon Boutillez-Guer Les Huchettes Extra Brut【NVSC】
[2018] マノン・ブティエ・ゲール レ・ジュシェット エクストラ・ブリュット Manon Boutillez-Guer Les Huchettes Extra Brut【NVSC】
ワインショップ フィッチ
※販売終了
容量:750ml ヴィレ・マルムリーの最も優良なリウ・ディのひとつとされる「レ・ジュシェット」産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブラン。 0.51ha。 平均樹齢20年。 ステンレスタンクで醸造。 MCRによるドザージュは4g/l。 年間生産本数2100本のみの限定作品です。 ※輸入元資料よりManon Boutillez-Guer  マノン・ブティエ・ゲール 「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。 ランス山の真東~東南東にかけての地勢(東向き斜面)、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています(残り1.9%はピノ・ノワールです)。  ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています(日本は室町時代!)。 1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。  お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE(Haute Valeur Environnementale=高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne(シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培)」の認証を取得しています。   「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。 また、強い花の香りも大きな特徴です。ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。  マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne(シャンパーニュの若き才能)」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。 (「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました)。 「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。 ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。  「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。 村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね!とお願いしています」 (以上、マノン・ブティエ・ゲール)。 所有畑面積:5.25ha ドメーヌ継承年:2020年 栽培における特記事項:2000年より厳格なリュット・レゾネ栽培。2021年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得 醸造における特記事項:除梗しない。ステンレスタンクで醸造。ルミュアージュ(動瓶)はすべて手作業 販売先:輸出60%(EU各国、イギリス、カナダ、中国)、フランス国内40%(レストラン、ワインショップ) 掲載実績のある海外メディア:「Guide Hachette」、「Gilbert & Gaillard」等
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