Oger Grand Cru オジェ・グラン・クリュ

近年品質改革を遂げた、家族経営のRMペルトワ・モリゼが手掛ける、フレッシュな果実、女性的でエレガントと言われるオジェ！ コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。 「ル・モノ・ヴィラージュ オジェ グラン・クリュ」は、フレッシュな果実（リンゴ）、女性的でエレガントと言われるオジェのLe Moulin、Terre de Noel、Tourniere, Fond des Noyersで作られるシャルドネをブレンドしたキュヴェです。 ■テクニカル情報■ 畑：グラン・クリュ 100%。オジェに位置する Le Moulin、Terre de Noel、Tourniere, Fond des Noyersの4区画のブレンド 醸造：9月6日収穫。マロラクティック発酵はしない。ステンレスタンク90%、木樽で10%熟成。 瓶内熟成：42ヶ月間 デコルジュマン：2021年10月 ドザージュ：2g/L 生産本数：3,587 本(750ml)、150 本(1,500ml) Pertois Moriset Le Mono-Village Oger Grand Cru ペルトワ・モリゼ ル・モノ・ヴィラージュ オジェ グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Pertois Moriset　/　ペルトワ・モリゼ 近年品質改革を遂げた、家族経営のRM！ コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ペルトワ モリゼ モノ ヴィラージュ オジェ グラン クリュ 2017 750ml 箱なし エクストラ ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ペルトワ・モリゼは、シャンパーニュ地方のメニル・シュール・オジェに拠点を置く、家族経営のシャンパーニュメゾンです。 クラブ・トレゾール・シャンパーニュのメンバーであり、その品質の高さが保証されています。 こちらは、オジェ100%のモノ・ヴィラージュで造られる、とびきりのキュヴェ。 女性的でエレガントと言われるオジェの4区画をブレンドして造られるブラン・ド・ブランです。 ■ペルトワ・モリゼについて ペルトワ・モリゼは、コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。 1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、現在に至ります。 今ではメニルの中でも、クオリティーの高いレコルタン・マニピュランとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 レコルタン・マニピュランとは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつで、ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。 小規模経営の生産者が多いためヴィンテージの影響を受けやすく、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。 また特定の畑で収穫したブドウだけを使用し、独自製法を用いたその味わいは個性的。 それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっており、シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難な造り手なのです。 クラブ・トレゾール・シャンパーニュとは 1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。 創業者のイヴ氏の頃より、このクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。 ■このシャンパーニュについて ブドウ栽培 冬の間、下草を残しておき、夏に耕し土壌を柔らかくします。 ・2017年9月6日に収穫 ・オジェ（ル・ムーラン、テール・ド・ノエル、トゥルニエール、フォン・デ・ノワイエ） 醸造 2017年に収穫したグラン・クリュ オジェのシャルドネのみを使用。 ・マロラクティック発酵：なし ・醸造：木樽（10%）、ステンレスタンク（90%） ・熟成：シュール・ラットで3年半 ・瓶詰め：2018年6月28日 ・デコルジュマン：2021年10月 ・ドサージュ：2g/L ・生産本数：3,587本 ティスティング・コメント 熟した果実（黄リンゴ、洋梨）の広がるアロマにミネラル感と白い花の香りが複雑に絡み合い、トーストやブリオッシュのような香ばしいニュアンスも感じられます。 口当たりは滑らかで酸味は生き生きとしており、果実の甘みが広がり、ミネラル感が心地よい余韻へと導きます。 オジェの土壌の特徴であるミネラル感が際立ちシャープな印象を与え、グラン・クリュならではの力強さを感じさせる1本です。 提供温度 8〜10℃ オススメ料理 マグロのカルパッチョ ホタテ貝柱のフライ 仔羊のロースト ローズマリー風味 コンテ（ハードチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン：オジェ） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2017 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白 スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ペルトワ・モリゼの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

オジェのグラン・クリュから生まれた、シャルドネ100％の上質なシャンパーニュ。メニル・シュール・オジェの家族経営レコルタン・マニピュランが、自社畑のポテンシャルを引き出した逸品です。きめ細やかな泡と洗練された味わいで、特別な瞬間をより優雅に演出します。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Pertois-Moriset品種シャルドネおすすめ料理牡蠣のグラタン：塩辛い海の香りとシャルドネの鉱物的なミネラル感が共鳴し、スパークリングの泡立ちが生牡蠣の濃厚さを上品に中和します。 帆立貝のカルパッチョ：淡白で繊細な帆立の甘みに、このシャンパーニュの爽やかな酸とフローラルなニュアンスが調和し、レモン風味で統一感が生まれます。 白身魚のムニエル（バターソース）：シャルドネの樽熟成由来の豊かなコク感がバターの風味と相乗効果を生み出し、酸度がこってりした味わいをリセットします。 海老とリコッタチーズのニョッキ：甘い海老とクリーミーなチーズの両方に、12.5度という控えめなアルコール度数と繊細な酸が優しく寄り添い、オジェのグラン・クリュから生まれた、シャルドネ100％の上質なシャンパーニュ。メニル・シュール・オジェの家族経営レコルタン・マニピュランが、自社畑のポテンシャルを引き出した逸品です。きめ細やかな泡と洗練された味わいで、特別な瞬間をより優雅に演出します。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング生産者Pertois-Moriset品種シャルドネおすすめ料理牡蠣のグラタン：塩辛い海の香りとシャルドネの鉱物的なミネラル感が共鳴し、スパークリングの泡立ちが生牡蠣の濃厚さを上品に中和します。 帆立貝のカルパッチョ：淡白で繊細な帆立の甘みに、このシャンパーニュの爽やかな酸とフローラルなニュアンスが調和し、レモン風味で統一感が生まれます。 白身魚のムニエル（バターソース）：シャルドネの樽熟成由来の豊かなコク感がバターの風味と相乗効果を生み出し、酸度がこってりした味わいをリセットします。 海老とリコッタチーズのニョッキ：甘い海老とクリーミーなチーズの両方に、12.5度という控えめなアルコール度数と繊細な酸が優しく寄り添い、rakutenfy詳細を閉じる

Le Mono-Village Oger Grand Cru Pertois-Morisetペルトワ モリゼ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・オジェシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE詳細を閉じる

Le Mono-Village Oger Grand Cru Pertois-Morisetペルトワ モリゼ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・オジェシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEル モノ ヴィラージュ オジェ グラン クリュ ペルトワ モリゼLe Mono-Village Oger Grand Cru Pertois-Moriset生産者情報ペルトワ モリゼ Pertois-Moriset150年以上前にぶどう栽培家として始まり、最高級シャンパンを造るメゾンとして名声を高めているブラン・ド・ブランの名手。フランス評価誌で「最も心に残るシャンパンーニュ」に選ばれた。代々引き継がれたシャルドネを守り、より複雑な味わいを造りだすため、極め続ける至高のメゾン。詳細を閉じる