Rosé & Blanc Grand Cru ロゼ・エ・ブラン・コレクション

ブジーのピノ・ノワール、コート・デ・ブランのグラン・クリュ畑から産出されたシャルドネより造られるロゼシャンパーニュ！ コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。 「ロゼ・ブラン コレクション エクストラ・ブリュット グラン・クリュ」は、ブジーで栽培されたピノ・ノワールとコート・デ・ブランにあるグラン・クリュ畑から産出されたシャルドネを使用します。ステンレスと小樽で醸造。MLFなし。VDR30%。瓶熟最低30か月。フレッシュでエレガント、そしてフルーティーなロゼシャンパーニュです。 ■テクニカル情報■ デゴルジュマン：2022年2月 ドザージュ：2.5g/L Pertois Moriset Rose Blanc Collection Extra Brut Grand Cru ペルトワ・モリゼ ロゼ・ブラン コレクション エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 92%、ピノ・ノワール 8% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口Pertois Moriset　/　ペルトワ・モリゼ 近年品質改革を遂げた、家族経営のRM！ コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からはその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、代々その伝統と技術が受け継がれており、今ではメニルの中でも、クオリティーの高いRMとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 2015年以来、ペルトワ・モリゼはランスにある『ブティック・クラブ・トレゾール・シャンパーニュ』でシャンパーニュを販売するスペシャルクラブのメンバーとなっています。クラブ・トレゾール・シャンパーニュは1971年に設立され、テロワールを忠実に表現する品質の高いシャンパーニュ造りに情熱をもって取り組む28のRMメゾンが参加する組織です。ペルトワ・モリゼは、イヴ氏のころからこのクラブのメンバーであり、現在の醸造責任者であるヴァンサン氏も加わり、より品質を高め続けています。詳細を閉じる

Ros & Blanc Grand Cru PERTOIS MORISETペルトワ モリゼ （詳細はこちら）こちらはシャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュのブドウを使用し、ピノ・ノワールはブジーの生産者、トゥルネィ・オタスより、グラン・クリュの赤ワインの状態で購入し、樽で熟成後にアッサンブラージュしています。750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュメニル シュール オジェAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEロゼ ＆ ブラン グラン クリュ ペルトワ モリゼRos & Blanc Grand Cru PERTOIS MORISET生産者情報ペルトワ モリゼ PERTOIS MORISET150年以上前にぶどう栽培家として始まり、最高級シャンパンを造るメゾンとして名声を高めているブラン・ド・ブランの名手。フランス評価誌で「最も心に残るシャンパンーニュ」に選ばれた。代々引き継がれたシャルドネを守り、より複雑な味わいを造りだすため、極め続ける至高のメゾン。詳細を閉じる

【商品名】ペルトワ モリゼ ロゼ＆ブラン グラン クリュ NV Pertois-Moriset Rose & Blanc Grand Cru タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者ペルトワ・モリゼ 【Pertois-Moriset】容量750ml品種 シャルドネ92%(グラン・クリュ)、ピノ・ノワール8%(ブジー・ルージュ グラン・クリュ)醸造 - マロラクティック発酵はしない - ステンレスタンクと木樽でベースワインを醸造 - ベースワイン70%、リザーヴワイン30% - リザーヴワインの保管にはフードルとステンレスタンクを使用 - シュールリーで最低30カ月の熟成 - ドサージュは3g/L以下 (濃縮したブドウ果汁) JAN4.57126E+12■醸造 - マロラクティック発酵はしない - ステンレスタンクと木樽でベースワインを醸造 - ベースワイン70%、リザーヴワイン30% - リザーヴワインの保管にはフードルとステンレスタンクを使用 - シュールリーで最低30カ月の熟成 - ドサージュは3g/L以下 (濃縮したブドウ果汁) ■ワイナリー情報 コート・デ・ブラン地区、メニル・シュール・オジェの中心に位置する1951年設立の家族経営のレコルタン・マニピュラン。 　1994年に創業者のイヴ・ペルトワ氏から、息子であるドミニク・ペルトワ氏に引き継がれ、2006年からその娘婿のヴァンサン・ブーシェ氏が引き継ぎ、現在に至ります。 　現在、ペルトワ・モリゼはコート・デ・ブラン地区に13.4ha、セザンヌに7.3haの畑を所有しています。 　そして今、ヴァンサン・ブーシェ氏は、ペルトワ・モリゼが所有している素材のポテンシャルを最大限に引き出そうと新たな取り組みを開始しています。 　今ではメニルの中でも、クオリティーの高いレコルタン・マニピュランとして、地元はもとより海外からも注目を集めるようになりました。 　現在の醸造責任者、ヴァンサン・ブーシェ氏は、よりペルトワモリゼを進化させるべく、以下の取り組みをスタートしました。 　・シャンパーニュの醸造家グループ、クラブ・トレゾール／スペシャルクラブに参加し、レコルタン・マニピュランの造り手との意見交換によって、より品質を高めていくことを進めています。 　・ノーマルのブラン・ド・ブランは、かつて畑を特定していませんでしたが、今後、メニル、クラマン、シュイィ、オジェの4カ所のぶどうのみを使用します。　特にメニルからは、シェティヨンのぶどうもふんだんに使用し、品質を高めていきます。 　・一部のトップ・クオリティーのパーセルに関しては、パーセルごとに瓶詰めを開始していきます。 　・かつては全てステンレスタンクでの発酵・熟成でしたが、一部のキュヴェについては樽の使用を開始しました。ヴァンサン・ブーシェ氏の新たな挑戦、新生ペルトワ・モリゼのこれからを御期待下さい。 ■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ペルトワ・モリゼPertois-Moriset詳細を閉じる

ワイン名　ワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ペルトワ・モリゼ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考グラン・クリュ詳細を閉じる

ワイン名Rose & Blanc Grand Cru / Pertois-Morisetワイン種別泡ロゼブドウ品種シャルドネ　ピノ・ノワール　生産者ペルトワ・モリゼ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考グラン・クリュ詳細を閉じる