Le Mesnil Sur Oger Blanc de Blancs ル・メニル・シュール・オジェ・ブラン・ド・ブラン

ヴァランタン・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ最高の造り手の1人、オリヴィエ・ルフレーヴが シャンパーニュ、コート・ド・ブラン地区のオジェ村に設立したネゴシアンマニピュラン。 オリヴィエ・ルフレーヴと、フランスワインの格付け誌「クラスマン」で二つ星を獲得している、シャンパーニュ・ド・スーザ。それぞれのオーナーが、互いの熱い友情を形にすべく設立したのが、ヴァランタン・ルフレーヴです。Valentineはオリヴィエ・ルフレーヴ氏とエリック・ド・スーザ氏の息子の名前に由来します。偶然にも両方とも名前がValentineであったことから、ドメーヌ名に採用されました。ヴァランタン・ルフレーヴ最大の魅力は、オートクチュールのような高級仕立て感。気品と独自性を兼ね備えています。 ブルゴーニュで培った手法を自らの強みとし、シャンパーニュのテロワールの細部に至るまでフィネスを表現するブルゴーニュ流のアプローチの下、シャンパーニュ造りを行っています。シャルドネとピノ・ノワールはそれぞれ適した区画を厳選して栽培され、テロワールの個性を活かした醸造を実施しています。また、大樽を含むブルゴーニュの古樽を使用するなど独自性の高いワイン造りが行われています。 　■ ヴァランタン・ルフレーヴ　エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン・ル・メニル・シュール・オジェ 17 5.0 [ボックス付]繊細な泡が立ち昇る淡い金色の色調。タンジェリンやライムのフレッシュなアロマに、清潔感があるバーベナの香りが調和して互いに引き立て合う、繊細さに満ちた香り。口当たりは爽快でエレガント。味わいは生き生きとしたシャープな酸が感じられ、フレッシュな印象です。柑橘類と白い花の風味に、ほのかに新鮮なヘーゼルナッツのニュアンスが見事なハーモニーを演出。フィニッシュは長く、ミネラル感が長く続く仕上がりです。詳細を閉じる