BRUTブリュットの先駆者！ ポメリーの偉業は、それまで甘口が主流であったシャンパンに初めて、食前酒から食中酒として楽しめる辛口（ブリュット）の味を造り出したことです。 1800年代のシャンパンは、ほとんどが甘口でした。 今のアスティースプマンテが1リットルに対し50グラムの残糖です。 この当時のシャンパンは、100g〜200グラムは当たり前！ ロシア向けにいたっては、300グラム！！！！ほとんど蜂蜜状態です。 このブリュット・ナチュールの登場により、英国におけるシャンパン消費量は一気に3倍にも跳ね上がったと言われました。 19世紀末までにはヨーロッパ全土で愛飲されるようになりました。ブリュット・ナチュールは、現在のポメリー・ブリュット・ロワイヤルの源流であり、ポメリー社は現在主流となっている辛口シャンパンのスタイルを確立した先駆者なのです。 ランスに巨大ポメリー帝国を築城！ ポメリー社は1836年、ナルシノ・グレノによりシャンパーニュ地方の中心都市であるランスに設立され、1856年にルイ・アレクサンドル・ポメリーの参加によりポメリー・エ・グレノ社となります。 が、2年後不幸にもルイ...

POMMERY WINTERTIME[BOX] / POMMERY 辛口シャンパーニュを生み出した革新的メゾンが手掛ける、四季シリーズの1本。フレッシュさと熟成感が調和した、冬季限定ブラン・ド・ノワール。 シャンパーニュ地方のランスにて1836年に誕生した老舗メゾンであるポメリー。こちらは、各季節に合わせて仕立てられた四季シリーズの1本で、冬季限定のブラン・ド・ノワール。ピノ・ノワール 70％、 ピノ・ムニエ 30％というブレンドで、爽やかな果実の風味漂う、濃密でリッチな味わいをお愉しみいただけます。 味わい かすかに琥珀の色彩が射した黄金の色合いからは、活き活きとしたリンゴやフランボワーズなどの赤系果実の香りが印象的に香ります。ブラン・ド・ノワールには、十種類以上のピノ・ノワールとピノ・ムニエが使われており、洗練された重層的な味わい。伝統的な冬のご馳走にピッタリです。　 ブレンド比率 　：　 ピノ・ノワール（70%）、ピノ・ムニエ（30%） 商品の紹介 ポメリー社と言えば、各季節に合わせたシーズンシリーズという珍しいシャンパーニュが有名。春にはロゼシャンパン、夏にはブラン・ド・ブラン...

冬季限定、ポメリーがシーズナルシャンパンとして仕上げられたコクのあるブラン・ド・ノワールです。麦わら色に琥珀色がきらめく美しい色調、熟した果実の暖かなアロマとまろやかでりんごと梨のフル・ボディな味わいは、口に優しく、冬のすべての風味をあらためて発見させてくれます。ボックス付きPOMMERYポメリーポメリー社は1836年、ポメリーとグレースの2人により創設され、ポメリー氏が亡くなりポメリー夫人がポメリー社を引き継ぎました。ポメリー夫人は、シャンパンと言えば甘口という当時の常識を覆して、史上初の辛口（ブリュット）を発表しました。このことは、シャンパンの歴史の中で極めて需要な位置をしめています。ポメリー社は、ブドウそのものの質の高さを重要視した自社畑の開発し、法律上の熟成期間最低1年6ヶ月以上に対し最低3年の熟成プロセスをとります。また、製造過程で不純なものを取り除きアロマを最大限に引き出し、低温発酵することにより、非常にゆっくりと繊細なシャンパン・バブルを生み出します。 内容量 750ml 原材料 セパージュ： 黒ブドウ100％ 酒類 シャンパン 原産国 フランス のし対応 可 メッセージ...