【白：泡】【フランス：シャンパーニュ】【グラン・クリュ】 【品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ】 【植樹：1970年代】 【土壌：白亜・粘土質、シルト粘土質、白亜質、白亜上のトゥーフォ】 【醸造：樽で発酵、樽（225L）で9ヵ月間熟成】 【容量：750ml】【アルコール度数：12.5％】 ※こちらはハーフサイズ（375ml）です。 ブドウはアンボネ村とブージィ村の自社畑のみ。 ヴァン・クレールでの熟成の段階で、より熟成の進んでいるものを選ぶ。 ただし、その他の単一クリュのヴァン・クレールをブレンドすることも。 例えば、ビューリー、サン・レミー、クレイエール、ベルモン、グランド・リュエル などの単一クローンが多く植えられた1975年より前に植樹された畑など。 リザーヴワインは、バリックもしくはフードルで熟成されていて ブレンド比率は通常15～30％。 一部2013年からのソレラシステムを採用している。 ノン・ヴィンテージワインとしてリリースしているが、 メインラべル上の数字は収穫年のブドウが キュヴェ・シャーマンの約80％を占める原料となっていることを 消費者に伝える為に表記している。...