333.a Brut Nature トロワトロワトロワ．アー・ブリュット・ナチュール

モンターニュ・ド・ランス、1級エキュイユ村の造り手「ヴァンサン・ブロシェ」の当主ガスパールが造る自然派シャンパーニュ。 3年目となるヴィンテージでようやくスタンダードキュベである、こちらの「トロワ・トロワ・トロワ・アー」がリリース! ガスパール・ブロシェは、自由でナチュラルな感性を持った28歳のミレニアル世代のグローワーです。モンターニュ・ド・ランス地区一級畑エキュイユ村、注目の自然派シャンパーニュの造り手ガスパール・ブロシェ。銘醸畑「モン・ブノワ」を所有する生産者の一人であり、ファーストリリースから販売即完売が続く生産者です。3年目となるヴィンテージでようやくスタンダードキュベである、こちらの「トロワ・トロワ・トロワ・アー」がリリースされました。 「トロワ・トロワ・トロワ・アー (333a)」は、シャンパーニュ名にある通り、3つの品種(ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ)、3つのプルミエクリュ(エキュイユ、サシー、ヴィレーヌ・オー・ヌード)、3つのヴィンテージ(2018、2019、2020)で造り上げたシャンパーニュです。 ベースワインはステンレスタンクにて醸造。瓶内熟成期間は約4年。ドザージュは無しのブリュット・ナチュールです。SO2添加はMLF終了時に少量のみ。 自然派らしい滑らかな味わいと豊かでピュアな果実味、アフターには伸びやかなミネラルと繊細性、キレの良さを感じます。 CHAMPAGNE GASPARD BROCHET 333.A BRUT NATURE ガスパール・ブロシェ トロワ・トロワ・トロワ・アー (333a) ブリュット・ナチュール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Gaspard Brochet　/　ガスパール・ブロシェ ヴァンサン・ブロシェ当主「ガスパール・ブロシェ」が自分の名義で造るシャンパーニュのシリーズ！ オーヴェルニュのドメーヌ・ラ・ボエムでナチュラルワインに目覚めたガスパールは、2017年より自身の名義「ガスパール・ブロシェ」を造り始めます。醸造添加物もSO2も一切加えない正真正銘のナチュラルワインのコトー・シャンプノワを醸造。同様のナチュラルなアプローチで、エマニュエル・ブロシェやフレデリック・サヴァールが区画を所有するル・モン・ブノワのピノ・ノワールからシャンパーニュも造りました。 ブルゴーニュサイズの樽を100%使用して醸造と熟成をし、限りなくナチュラルに造り上げることを心がけたシャンパーニュ。認証はまだありませんが、すべての畑をビオロジック、一部をビオディナミにて管理。発酵は天然酵母にて。補酸補糖、フィルタリングや清澄も行わず、二酸化硫黄の添加は最低限を圧搾時のみ。デゴルジュマンは全て手作業で行います。 一族の伝統とは異なる、ガスパールが追求するシャンパーニュを再現する「ガスパール・ブロシェ」は、自然派シャンパーニュとして既に高い評価を受けており、グラフィックを学んだ経験から自身で手掛けた斬新なエチケットも注目を集め、現地では販売と共に品切れとなるシャンパーニュです。 2019年にヴァンサン・ブロシェのドメーヌであった全3.18haを引き継ぎ、2022年には、すべてのワインをガスパールのラベルとしてリリース。将来的には、ラベルに一族が代々継承するドメーヌ・レ・クロワの名前を含める予定です。2024年リリースのコトー・シャンプノワより初めて記名されています。詳細を閉じる