Rich Demi Sec リッチ・ドゥミ・セック

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Rich Pol Rogerポル ロジェ （詳細はこちら）ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営で【気品と優美】を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けているシャンパン・ハウスです。ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させ、ルミュアージュを重視し、今でも職人によって手作業で行う数少ないハウスの一つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、そこでゆっくりと熟成させることによって極上の泡を伴うシャンパーニュが生まれます。ポル・ロジェの品質は元イギリス首相チャーチル氏をも虜にし、2004年には英国王室御用達に任命、2011年のロイヤル・ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。甘口シャンパーニの愛好家から熱い支持を受けているこのリッチは、セックとドゥミ・セックの間スタイルで美しいイエロー・ゴールドとクリーミーな泡が特徴 です。ナチュラルでフレッシュな酸によって美しいバランスが生まれ、デザートやブルー・チーズと合わせるのに理想的な味わいになっています。 ワインアドヴォケイト89点750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・エペルネシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ジェロボーム株式会社詳細を閉じる

1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。また、イギリス王室御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。木樽は一切使用していません。また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。セラーは地中深く（約35m）2層にわかれ、全長7キロにも及び、9℃に保たれています。　これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。 1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。 ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ?ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。 ポル・ロジェ リッチ ドゥミセック 甘口シャンパン愛好家から熱い支持を受けているリッチ。セックとドゥミ・セックの間のスタイルで美しいイエローゴールドとクリーミーな泡が特徴。ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％。異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド。ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます。一番搾り果汁のラ・キュヴェのみを使用。エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成。専門職人の手作業でルミアージュ。ドサージュは34g/L。外観はゴールド・イエロー。華やかで繊細なアロマはドライフルーツや花、スパイスの香り。複雑で凝縮したアタックはジューシーな果実味とスパイスのニュアンス。生き生きとした酸が甘味を程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出します。キャラメルフレーバーが広がり、華やかなアロマと瑞々しさが余韻に残るドゥミ・セック！デザートやブルーチーズと合わせるのに理想的な味わいです。詳細を閉じる

   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 甘口シャンパーニの愛好家から熱い支持を受けているこのリッチは、セックとドゥミ・セックの間スタイルで美しいイエロー・ゴールドとクリーミーな泡が特徴です。ナチュラルでフレッシュな酸によって美しいバランスが生まれ、デザートやブルー・チーズと合わせるのに理想的な味わいになっています。 　基本的にラ・キュヴェ（一番絞り）のみを使用します。マストを清澄した後、厳密に温度管理をしたステンレス・タンクにて発酵させます。それによって果実味とアロマが保たれるのです。その後、エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成させます。専門の職人による手作業でのルミュアージュを行い、ドザージュ（リットル当たり33グラム）後は馴染むまで落ち着かせてから出荷します。 　複雑で凝縮したアタックはジューシーな果実味とスパイスのニュアンス。生き生きとした酸が甘みを程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出します。キャラメルのフレーバーが広がり、華やかなアロマとみずみずしさが余韻に残ります。 　葡萄品種：ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Pol Roger Rich Demi Sec NV 蔵 元wine maker ポル・ロジェ / Pol Roger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール33％ , シャルドネ33％ , ピノ・ムニエ33％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 甘口sec 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ジェロボーム 情 報information 醸造：2001年リリース。ブリュト・レゼルヴにドザージュ34g/lを施したやや甘口のスタイル。 美しいイエローゴールドの色合いとクリーミーな泡が魅力です。生き生きとした酸が甘みを程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出します。 デザートはもちろん、甘味と塩味を兼ね備えたお料理とも楽しめます。1849年に設立したポル・ロジェは、シャンパーニュ地方で最も古く、最も著名な高級生産者のひとつであり、『気品と優美』を哲学とし、現在でも傑出した格調高いシャンパーニュを生み出す数少ない家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。小規模メゾンでありながら歴史と共にワイン造りに対する職人的なアプローチを維持しています。 メゾンは、モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランの最も美しい区画からなる92ヘクタールのブドウ畑を所有しています。豊かな伝統を守ろうとするポル・ロジェは、シャンパーニュの全生産量を手作業で攪拌する最後のメゾンのひとつです。ポル・ロジェのシャンパーニュの比類なきスタイルとアイデンティティは、エペルネにあるメゾンの自然冷却セラーで行われる長い熟成期間によって造り出されます。 卓越したメゾンであるポル・ロジェは、常に世界最高峰のリファレンスの中に位置しており、女王陛下のロイヤル・ワラント・ホルダーであるポル・ロジェのシャンパーニュは、ミシュランの星を獲得した最高級レストランに認められ、愛され続けています。ウィンストン・チャーチル卿は、職務上の厳しい制限によりシャンパーニュ通り44番地のワイナリーを訪れることはできませんでしたが、「世界で最も飲み応えのある住所」と評し、ポル・ロジェ社も1975年に「キュヴェ サー・ウィンストン・チャーチル」をリリースし敬意を表しています。 ポル・ロジェのシャンパーニュは、オーストリア・ハンガリー帝国の宮廷御用達となり、2004年には英国王室御用達となり、シャンパーニュ・メゾンの中でも数少ない「シャンパーニュ騎士団」の称号を授与されているメゾンのひとつとなりました。詳細を閉じる