貴重蔵出し！150年続く、一子相伝のメゾン、アルフレッド・グラシアン。その4代目で、現在セラーマスターとして活躍する、二コラ・グラシアン氏が初来日、彼らのスタイル、品質のカギに関しお話を伺いました。◇樽発酵、樽熟成、マロラクティック発酵無しを貫く拘り◇丁寧な造りから生まれる細やかな泡と味わい、フレッシュさなど、品質に拘り続ける一子相伝のスタイルだからこそ叶う拘りが生む味わいは、多くのグラン・メゾンが愛するのも納得な味わいです。そんなグラシアンが、今回特別にリリースしたのが、カーヴで熟成させた1999年ヴィンテージ！ニコラ氏の父にあたる先代のジャンピエールジェジェ氏が手掛け、2022年5月にデゴルジュ、〈ザ コレクション メモリー〉という名でリリースされました。幸運な事に味わう機会を得ましたが、、味わいに奥行きがありつつまだフレッシュさすら感じるそのスタイルは、グラシアンの一貫したスタイルを感じさせます。泡はどこまでも細かく、抜栓直後はコンフィなどのニュアンスは優しく感じられるものの、ミネラル感などの凛とした印象もあり、熟成香が前面に出る事はないので。1本をじっくりと楽しんで頂くのにもオ...

【蔵出入荷・希少アイテム】シャンパーニュの最高年へのオマージュ。 長年蔵元で熟成させてきた、思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション! 「伝統」、「昔ながらの特別な製法」、「スタイル」、「最高のぶどう」、これらがすべて共鳴し、希少な0.1%のオートクチュール・シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」を生み出します。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 「コレクションメモリー」は、アルフレッド・グラシアンのセラーの中心部にあるライブラリーで20年以上もその時を待ち続けた、時間の守護神であり最高のヴィンテージの証です...

【蔵出入荷・希少アイテム】シャンパーニュの最高年へのオマージュ。 長年蔵元で熟成させてきた、思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション! 「伝統」、「昔ながらの特別な製法」、「スタイル」、「最高のぶどう」、これらがすべて共鳴し、希少な0.1%のオートクチュール・シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」を生み出します。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 「コレクションメモリー」は、アルフレッド・グラシアンのセラーの中心部にあるライブラリーで20年以上もその時を待ち続けた、時間の守護神であり最高のヴィンテージの証です...

Information 品名 アルフレッド グラシアン ブリュット コレクション メモリー ワイン名（原語） Alfred Gratien Brut Colection Memory タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ20% 商品説明 シャンパーニュの最高年へのオマージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション コレクションメモリーは、セラーの中心にある重要な場所で20年以上もの長い間、愛情を込めて大切に保管されている貴重なヴィンテージ・シャンパーニュです。 優良ヴィンテージ×樽の醸造という伝統的な製法のグラシアンのこのコレクションは、シャンパーニュの歴史をも感じるキュヴェです。スケールの深さ、フィネスは、1905年以来4世代にわたって父から息子へのセラーマスターであるジェジェ家から受け継がれた歴史の賜物です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。60%以上をプルミエ・クリュ以上の畑から調達、全てのワインを樽発酵・熟成す...

【蔵出入荷・希少アイテム】シャンパーニュの最高年へのオマージュ。 長年蔵元で熟成させてきた、思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション! 「伝統」、「昔ながらの特別な製法」、「スタイル」、「最高のぶどう」、これらがすべて共鳴し、希少な0.1%のオートクチュール・シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」を生み出します。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 「コレクションメモリー」は、セラーの中心にある重要な場所で20年以上もの長い間、愛情を込めて大切に保管されている貴重なヴィンテージ・シャンパーニュです。 優良ヴィン...

【蔵出入荷・希少アイテム】シャンパーニュの最高年へのオマージュ。 長年蔵元で熟成させてきた、思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション! 「伝統」、「昔ながらの特別な製法」、「スタイル」、「最高のぶどう」、これらがすべて共鳴し、希少な0.1%のオートクチュール・シャンパーニュ「アルフレッド・グラシアン」を生み出します。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 「コレクションメモリー」は、セラーの中心にある重要な場所で20年以上もの長い間、愛情を込めて大切に保管されている貴重なヴィンテージ・シャンパーニュです。 優良ヴィン...

Information 品名 アルフレッド グラシアン ブリュット コレクション メモリー ワイン名（原語） Alfred Gratien Brut Colection Memory タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ20% 商品説明 シャンパーニュの最高年へのオマージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション コレクションメモリーは、セラーの中心にある重要な場所で20年以上もの長い間、愛情を込めて大切に保管されている貴重なヴィンテージ・シャンパーニュです。 優良ヴィンテージ×樽の醸造という伝統的な製法のグラシアンのこのコレクションは、シャンパーニュの歴史をも感じるキュヴェです。スケールの深さ、フィネスは、1905年以来4世代にわたって父から息子へのセラーマスターであるジェジェ家から受け継がれた歴史の賜物です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。60%以上をプルミエ・クリュ以上の畑から調達、全てのワインを樽発酵・熟成す...

Information 品名 アルフレッド グラシアン ブリュット コレクション メモリー ワイン名（原語） Alfred Gratien Brut Colection Memory タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ60%、ピノ・ノワール20%、ピノ・ムニエ20% 商品説明 シャンパーニュの最高年へのオマージュ　　　　　　　　　　　　　　　　　　思い出を馳せるヴィンテージ、コレクション コレクションメモリーは、セラーの中心にある重要な場所で20年以上もの長い間、愛情を込めて大切に保管されている貴重なヴィンテージ・シャンパーニュです。 優良ヴィンテージ×樽の醸造という伝統的な製法のグラシアンのこのコレクションは、シャンパーニュの歴史をも感じるキュヴェです。スケールの深さ、フィネスは、1905年以来4世代にわたって父から息子へのセラーマスターであるジェジェ家から受け継がれた歴史の賜物です。 1998年：「リッチかつ優良年。この最高年は必然的にヴィンテージのものになります」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めい...