Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン

最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ?インポーター様・資料? 葡萄品種：シャルドネ100％ コート・デ・ブラン (メニル・スール・オジェ、アヴィーズ、ヴェルティース他)より収穫 醸造：マロラクティック醗酵は行わずにシャブリの生産者から譲り受けた228リットルのオーク樽(4年落ち)にて一次醗酵後、瓶内二次醗酵36ヶ月以上（瓶熟中は王冠ではなくコルクを使用） ≪生産者資料より≫ シャルドネのみから産み出されたこのブラン・ド・ブランはアルフレッド・グラシアンの高貴さと個性を明確にします。このキュヴェにも開業当初からの“造りに対する熱意と技術”がそのまま注ぎ込まれております。厳しい葡萄の選別と228Lのオーク樽を使った醸造が テロワールを偽りなく表現します。そして卓越した醸造プロセスが他には無いアルフレッド・グラシアンの個性と品質を保証します。 ≪テイスティング・ノート≫ オーク樽の熟成がシャルドネにふくよかさ、豊かさを与えます。バニラ風味のブリ ワイン フランス・シャンパーニュ 白ワイン 発泡 シャンパン スパークリング スパークリングワイン スパーク 限定 激安 格安 おすすめ〜インポーター様・資料〜 葡萄品種：シャルドネ100％コート・デ・ブラン(メニル・スール・オジェ、アヴィーズ、ヴェルティース他)より収穫醸造：マロラクティック醗酵は行わずにシャブリの生産者から譲り受けた228リットルのオーク樽(4年落ち)にて一次醗酵後、瓶内二次醗酵36ヶ月以上（瓶熟中は王冠ではなくコルクを使用） ≪生産者資料より≫シャルドネのみから産み出されたこのブラン・ド・ブランはアルフレッド・グラシアンの高貴さと個性を明確にします。このキュヴェにも開業当初からの“造りに対する熱意と技術”がそのまま注ぎ込まれております。厳しい葡萄の選別と228Lのオーク樽を使った醸造がテロワールを偽りなく表現します。そして卓越した醸造プロセスが他には無いアルフレッド・グラシアンの個性と品質を保証します。≪テイスティング・ノート≫オーク樽の熟成がシャルドネにふくよかさ、豊かさを与えます。バニラ風味のブリ　※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。この他のスパークリング・ワイン関連商品はコチラをクリック♪※順次追加中！ 今だけ送料を無料(本州)999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中！ こちらのお品は、弊社ワインセラーにて別管理させていただいている関係で、ご注文時間によっては、翌日の出荷となる事がございますので、ご了承下さいませ。こちらの別途ワインセラーからのお取り寄せ発送ワインは、現在、リンク先の河内屋グループワインブティック【グランヴァン】からのみの発送となり、河内屋発送品とは現在、同梱発送対応しておりません。購買はこちら※あす楽品も一時的に欠品した際は、お取り寄せになる為下記の通りお届けにお日にちかかります。予めご了承くださいませ。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。詳細を閉じる

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アルフレッド・グラシアン ブラン・ドブラン・ブリュット　　 産地 フランス/シャンパーニュ タイプ 白/辛口/泡白 使用品種 シャルドネ100％　 容量 750ml アルフレッド・グラシアンの小樽醗酵（4年落ちの228Lオーク樽にて一次醗酵）と瓶内二次醗酵36ヶ月以上のブラン・ド・ブランはオーク樽の熟成がシャルドネにふくよかさや、豊かさを与えます。バニラ風味のブリオッシュやエレガントな柑橘類のニュアンスが複雑に感じられ、口中でもそれに加えバター・ブレッド等が感じられます。 オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイル本国フランスで絶大な人気！ 伝統の発酵工程と手作業で造られるシャンパーニュ！ アルフレッド・グラシアン ━━━━━━━━━━━━━　本国フランスで絶大な人気！━━━━━━━━━━━━━ アルフレッド・グラシアンは1864年に創業したエペルネにあるネゴシアン・マニュプランの小規模メゾンで、クリュッグとは親戚関係にあります。本国フランスでは絶大な人気で、フランスの三ツ星レストランでオンリストは当たり前になっています 。またパリのデパート、ギャルリー・ラファイエットの酒売り場では、グラシアンのビンテージは、ドンペリよりもずっと高値がつくそうです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━　熟練工による手作業と伝統の発酵工程。━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　シャンパーニュの1次発酵は、現在多くの大手シャンパーニュメーカーはステンレスを使っていて、樽で発酵をするのはこのアルフレッド・グラシアンとあのボランジェくらいと言われています。 　瓶内二次発酵の際、グラシアンは伝統通り、栓に王冠を使わず、コルクを用いています。王冠による鉄部分の接触を避けている（瓶の先端部分）のと、長期瓶熟期間中、ワインが呼吸することでまろやかにする為です。 　全工程を手作業で行っている為 、ルミアージュもコンピューター制御ではなく、熟練工が手でクルクルと回してながら造っています。 　瓶熟期間も通常よりはるかに長いく 4〜6年と、とにかく品質にこだわり続けています。 シャンパーニュの品種は通常シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエの3種類で造られていて、この中で最も人気のあるのはシャルドネですが、アルフレッド・グラシアンは最もマイナーな ピノムニエの使用方法に最も気を使っています。 シャルドネはフルーティさを、ピノノワールはボディを、 ピノムニエはバランス を作るそうです。 このピノムニエの使用方法は、実はアルフレッド・グラシアン代々の醸造長の伝統技法なんです、それは醸造長の家族たちに受け継がれ続けています 。 古風でガッシリとしたシャンパンが好きな人や、次世代のスーパースターを探している人にはイチオシです！詳細を閉じる

商 品 名 シャンパーニュ　ブリュット　ブラン・ド・ブラン　NV　アルフレッド・グラシアン 商品説明 シャルドネ100%。グラン・クリュ100%。（Le Mesnil sur Oger, Avize, Chouilly, Cramant, Oger）。表記はないがヴィンテージ・シャンパーニュ（1ヴィンテージ＝現行2004年）。ドサージュ9〜10g/L。瓶熟成 約36ヶ月間。年間生産量12,000本。 1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、「グラシアン・エ・メイエ」に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年には、その息子ジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の許で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。 アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで、厳格に、かつ正確に伝えられています。 醸造において、全てのベース・ワインを樽で醗酵・熟成させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽（3〜4年使用の228L樽）を所有しています。3〜4年使用した樽をシャブリの生産者から購入しています。葡萄農家、そして畑ごとに醗酵・樽熟成を行います。20〜23℃にて約15日間旧樽にて醗酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽熟成。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック醗酵は一切行ないません。樽醗酵、樽熟成を行うことにより、ミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。 また、あえてヴァン・ド・レゼルヴを少なめに（15％程度）アッサンブラージュすることにより、ヴィンテージ・シャンパーニュのような素晴らしい品質のシャンパーニュを造ることを心がけています。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 生産年 NV 原産地 シャンパーニュ 味目安 辛口：★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者 アルフレッド・グラシアン ぶどう品種 シャルドネ詳細を閉じる

品種：シャルドネ100％　 コート・デ・ブラン(メニル・スール・オジェ、アヴィーズ、ヴェルティース他)より収穫オーク樽の熟成がシャルドネにふくよかさ、豊かさを与えます。 バニラ風味のブリオッシュやエレガントな柑橘類の ニュアンスが複雑に感じられ、口中でも同じ風味に加え バター・ブレッド等が強く感じられます。　詳細を閉じる