La Remissonne Premier Cru Extra Brut Millesime ラ・レミッソンヌ・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ

La R missonne Premier Cru Philipponnatフィリポナ （詳細はこちら）ラ レミッソンヌ プルミエ クリュ フィリポナは、1522年創業フィリポナが誇るシャンパーニュ。マレイユ シュル アイ村、プルミエ クリュ単一畑「ラ レミッソンヌ」のブドウのみを使用。豊かな石灰質土壌が凝縮感とミネラルをもたらします。ステンレスタンク発酵、樽熟成、長期瓶内熟成を経て複雑な個性を開花。シトラス、白い花、赤いベリーのアロマに加え、ブリオッシュやアーモンドのニュアンスが優雅に香ります。口に含むと、豊かでフレッシュな果実味とエレガントな酸が調和。ミネラル感ある味わいは長く洗練された余韻へ。シーフード、グリル魚料理、鶏肉などとの相性も抜群。特別な食卓を彩る一本を、ぜひご堪能ください。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社アルカン詳細を閉じる

「クロ・デ・ゴワス」に隣接するプルミエ・クリュの区画から造られた稀少なキュヴェ ラ レミッソンヌは、マレイユ・シュール・アイの「クロ・デ・ゴワス」に隣接するプルミエ・クリュの区画のピノ・ノワールだけで造られた素晴らしいキュヴェです。エクストラ・ブリュットのドザージュ（4.5g/l）により、ピュアな味わいと、フレッシュさとワインらしさの完璧なバランスが保たれています。ラズベリー、スミレ、バニラ、カカオ豆のチップなどの素晴らしい香りが漂い、長く豊かな余韻が楽しめます。このヴィンテージは、わずか2,590本しか生産されていない稀少なキュヴェです。 生産者フィリポナPhilipponnatワイン名ラ レミッソンヌLa Remissonneヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2020 - 2045From a lieu-dit that's just beyond the Clos des Goisses and richer in clay, located direct behind the winery, comes the 2009 Extra Brut Blanc de Noirs La Rémissonne. This was a trial disgorgement without dosage from March 2019, and the commercial disgorgement will likely see a few grams of added sugar. Revealing aromas of waxy yellow orchard fruit, warm bread, hazelnuts, clear honey and yeast extract, it's full-bodied, layered and concentrated, with ample reserves of fine-boned structuring dry extract and a long, chalky finish. It will be well worth seeking out once it's released.(Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate, 31st Aug 2019) 16世紀から続く、伝統あるシャンパーニュ・メゾン フィリポナ Philipponnat 1522年にアヴリール・ル・フィリポナが、アイ村とディジィ村の間に位置する「ル・レオン」と呼ばれる場所で葡萄畑を購入。それ以来フィリポナ家の子孫たちは代々アイ村に住み続け、祖先から受け継いだ技術を丁寧に遺してきました。仕事の雰囲気は家庭的であり、各々が、個性、秀逸さ、寛容さ、謙虚さであるフィリポナ社の価値観を守り、ワインを造っています。フィリポナ社はシャンパーニュ地方の中心にある、アイ村、マルイユ・シュール・アイ村、アヴネ村のグラン・クリュ及び、プルミエ・クリュを所有。自然な栽培や手作業での雑草対策や馬での耕作により、数百年続く貴重な葡萄畑を守り続けています。また、最良のシャンパンを提供するため、伝統を改革し、品質向上に挑み続けています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンにおいては、木樽に熟成された前年のブレンドを3分の1、新しい年のリザーヴワインを3分の2使用するソレラ製法を採用。この製法により、フィリポナ社の全てのノン・ヴィンテージ・シャンパンには創業当初からのリザーヴワインも含まれています。ノン・ヴィンテージ・シャンパンの裏ラベルには、メインの年、ドサージュ（砂糖の量）、デゴルジュマン（澱抜き）の日付を記載しています。この記載を最初に行ったのがフィリポナ社です。 フィリポナ 一覧へ詳細を閉じる

マルイユ・シュル・アイ村の最良区画のピノ・ノワール! クロ・デ・ゴワスの隣接区画より、2590本のみ造られた限定品「シングル・プロット・シリーズ」 ラ・レミッソンヌは、「シングル・プロット・シリーズ」の一部として、2006、2008年に続き3ヴィンテージ目のリリースです。この区画は「クロ・デ・ゴワス」区画に隣接しています。 このヴィンテージは、2590本のみ造られました。 マルイユ・シュル・アイ村にあり、メゾンが数百年前から所有する“ラ・レミッソンヌ”区画のピノ・ノワール100%。1級畑のブドウのファースト・プレス果汁のみを使用しています。 輝きのある金色。クリーミーで繊細な泡が続きます。フランボワーズ、スミレ、バニラ、砕いたカカオの実が、口中にたっぷりと芳醇に広がります。余韻は豊かに長く続きます。 ■食事とのマリアージュ■ ジビエとフォアグラのパテと、素晴らしい相性です。アペリティフには8～9℃に冷やして、食事と楽しむ場合には10～12℃でのサービスがお勧めです。 ■テクニカル情報■ 醸造：伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。マロラクティック発酵は行わず、100%木樽で熟成を行います。ワインの持つ純粋な個性、フレッシュさと熟成による味わいのバランスを保つ為に、ドザージュはエクストラ・ブリュット（4.5 g/L)で仕上げています。 熟成：12℃に 保たれたメゾンの地下セラーで9年以上の瓶内熟成。澱と共に熟成を重ねる事で、凝縮味と第2・第3アロマを引き出す事が出来ます。 PHILIPPONNAT CHAMPAGNE LA REMISSONNE PREMIER CRU EXTRA BRUT フィリポナ シャンパーニュ ラ・レミッソンヌ プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：シャンパーニュ スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Release Price NA Drink Date 2020 - 2045 Reviewed by William Kelley Issue Date 31st Aug 2019 Source Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate From a lieu-dit that's just beyond the Clos des Goisses and richer in clay, located direct behind the winery, comes the 2009 Extra Brut Blanc de Noirs La Remissonne. This was a trial disgorgement without dosage from March 2019, and the commercial disgorgement will likely see a few grams of added sugar. Revealing aromas of waxy yellow orchard fruit, warm bread, hazelnuts, clear honey and yeast extract, it's full-bodied, layered and concentrated, with ample reserves of fine-boned structuring dry extract and a long, chalky finish. It will be well worth seeking out once it's released. VINOUS：94＋ ポイント Antonio Galloni. Tasting date: March 2019 Drinking window: 2024 - 2044 The 2009 Mareuil-sur-Ay La Remissonne is a new wine in the range from a parcel just to the west of Clos des Goisses. Dense, creamy and expansive on the palate, La Remissonne brings together distinctly bright, citrus-infused, floral aromatics to play off a core of rich, textured Pinot fruit. I tasted the 2009 a day after it was disgorged, and yet the wine showed tremendous character as well as plenty of potential. La Remissonne offers a more strict, focused expression than Clos des Goisses and the new Les Cintres bottling. Dosage is 4.25 grams per liter. Disgorged: July 2, 2019.Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。◆デゴルジュマンの日付を明記することは高品質の証◆長い間セラーで熟成されたシャンパーニュは、出荷前にデゴルジュマン（澱引き）を行います。澱引きまでび間、ワインと澱が触れ合うことにより旨みが還元され、シャンパーニュにはより円熟した味わいがもたらされます。デゴルジュマンの日付をラベルに明記することで、その品質の高さを保証する証となり、「このボトルは最良のタイミングで熟成が終了した」ということを意味します。デゴルジュマン年月を明記するきっかけは、1980年にイタリア向け出荷で公表を得て始まり、現在では全世界に輸出するボトルに明記されています。詳細を閉じる

ワイン名Philipponnat La Remissonneワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者フィリポナ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ラ・レミッソンヌは、フィリポナ社から初リリースされたシャンパーニュ。 「クロ・デ・ゴワセ」の西側に隣接するプルミエ・クリュ畑のピノ・ノワールのみで造られた限定キュヴェ。生産本数は2,590本で、日本への入荷はたったの108本のみです。パーカーポイント95点。詳細を閉じる

マルイユ・シュル・アイ村の最良区画のピノ・ノワール! クロ・デ・ゴワスの隣接区画より、2590本のみ造られた限定品「シングル・プロット・シリーズ」 ラ・レミッソンヌは、「シングル・プロット・シリーズ」の一部として、2006、2008年に続き3ヴィンテージ目のリリースです。この区画は「クロ・デ・ゴワス」区画に隣接しています。 このヴィンテージは、2590本のみ造られました。 マルイユ・シュル・アイ村にあり、メゾンが数百年前から所有する“ラ・レミッソンヌ”区画のピノ・ノワール100%。1級畑のブドウのファースト・プレス果汁のみを使用しています。 輝きのある金色。クリーミーで繊細な泡が続きます。フランボワーズ、スミレ、バニラ、砕いたカカオの実が、口中にたっぷりと芳醇に広がります。余韻は豊かに長く続きます。 ■食事とのマリアージュ■ ジビエとフォアグラのパテと、素晴らしい相性です。アペリティフには8～9℃に冷やして、食事と楽しむ場合には10～12℃でのサービスがお勧めです。 ■テクニカル情報■ 醸造：伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。マロラクティック発酵は行わず、100%木樽で熟成を行います。ワインの持つ純粋な個性、フレッシュさと熟成による味わいのバランスを保つ為に、ドザージュはエクストラ・ブリュット（4.5 g/L)で仕上げています。 熟成：12℃に 保たれたメゾンの地下セラーで9年以上の瓶内熟成。澱と共に熟成を重ねる事で、凝縮味と第2・第3アロマを引き出す事が出来ます。 PHILIPPONNAT CHAMPAGNE LA REMISSONNE PREMIER CRU EXTRA BRUT フィリポナ シャンパーニュ ラ・レミッソンヌ プルミエ・クリュ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：シャンパーニュ スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト：95 ポイント Rating 95 Release Price NA Drink Date 2020 - 2045 Reviewed by William Kelley Issue Date 31st Aug 2019 Source Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate From a lieu-dit that's just beyond the Clos des Goisses and richer in clay, located direct behind the winery, comes the 2009 Extra Brut Blanc de Noirs La Remissonne. This was a trial disgorgement without dosage from March 2019, and the commercial disgorgement will likely see a few grams of added sugar. Revealing aromas of waxy yellow orchard fruit, warm bread, hazelnuts, clear honey and yeast extract, it's full-bodied, layered and concentrated, with ample reserves of fine-boned structuring dry extract and a long, chalky finish. It will be well worth seeking out once it's released. VINOUS：94＋ ポイント Antonio Galloni. Tasting date: March 2019 Drinking window: 2024 - 2044 The 2009 Mareuil-sur-Ay La Remissonne is a new wine in the range from a parcel just to the west of Clos des Goisses. Dense, creamy and expansive on the palate, La Remissonne brings together distinctly bright, citrus-infused, floral aromatics to play off a core of rich, textured Pinot fruit. I tasted the 2009 a day after it was disgorged, and yet the wine showed tremendous character as well as plenty of potential. La Remissonne offers a more strict, focused expression than Clos des Goisses and the new Les Cintres bottling. Dosage is 4.25 grams per liter. Disgorged: July 2, 2019.Champagne Philipponnat　/　フィリポナ1522年からの歴史を誇るフィリポナフィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。1910年にはマルユイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワセ」(5.5ha)を独占所有。フィリポナの名を世界に知らしめました。現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。◆デゴルジュマンの日付を明記することは高品質の証◆長い間セラーで熟成されたシャンパーニュは、出荷前にデゴルジュマン（澱引き）を行います。澱引きまでび間、ワインと澱が触れ合うことにより旨みが還元され、シャンパーニュにはより円熟した味わいがもたらされます。デゴルジュマンの日付をラベルに明記することで、その品質の高さを保証する証となり、「このボトルは最良のタイミングで熟成が終了した」ということを意味します。デゴルジュマン年月を明記するきっかけは、1980年にイタリア向け出荷で公表を得て始まり、現在では全世界に輸出するボトルに明記されています。詳細を閉じる