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Ratafia De Champagne ラタフィア・ド・シャンパーニュ

ラタフィア

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生産者情報

概要: アサイィは、1899年にグラン・クリュの村アヴィーズで産声を上げ、曾祖父から数えて四代にわたり家族で畑とセラーを守り続けてきたレコルタン・マニピュラン。11haの自社畑すべてにシャルドネを植え、村らしい繊細でミネラリーな味わいを一貫して追求している。

アヴィーズ村に1899年設立された歴史ある作り手で現在は4代目が11haを管理しています。昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどあるストックの動瓶も手作業です。原材料葡萄原産地　フランス内容量　500ml 保存方法冷暗所に保存