Ratafia Single-Cask ラタフィア・シングル・カスク

  ■ワイン名 ラタフィア ド シャンパーニュ ジャニソン バラドン シングル カスク ■英語表記 Janisson Baradon Ratafia Single-Cask (R.M.) Janisson Baradon (Epernay) ■商品番号 0103002010838 ■ワインについて 超希少！入手困難！ラタフィア愛好家垂涎！年産わずか1樽のみ！！あの大人気R.Mシャンパーニュ！！人気急上昇造り手！ジャニソン・バラドンによる“シングル・カスク”の究極ラタフィア！あの当店オーナー広瀬とジャニソンの超推奨ラタフィアが！ついに登場！！ジャニソン・バラドンのラタフィアといえば、Tom Steavensonの「Wine Report 2009年版」でなんと！すべてのシャンパーニュの中でNo.1(ちなみにフィリポナのクロ・デ・ゴワセでさえ第4位)、Most Exitingに輝いたことで有名！ベタンヌ＆ドゥソーヴ、アシェット・ガイド誌、ゴーミヨ誌、R.V.F誌大注目！エペルネのドメーヌものの単一年のピノノワールのブドウ果汁2/3に、ゴワイヤール社のフィーヌ・ド・シャンパーニュを加え、さらにオーク樽で数ヶ月熟成させて造られる、非常に希少なヴィンテージ・シングル・カスク・ラタフィア！ブドウ果実の繊細なアロマ！ブドウ本来の綺麗な味わい！優しい甘味とともに口の中に溶け込む究極ラタフィアがシリル・ジャニソン超自信の新ラベルで限定少量入荷！ ■生産者 シリル・ジャンソン氏 ■ワイン格付/規格 ※画像は別サイズのものですが、本商品は500mlのものです。予めご了承ください。 ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 フランス / シャンパーニュ ■内容量 500ml1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40?45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。 ワインガイドは常連。 もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。 ラタフィア・ド・シャンパーニュ ジャニソン・バラドン シングルカスク エペルネのドメーヌものピノノワールのブドウ果汁2/3に、ゴワイヤール社のフィーヌ・ド・シャンパーニュを加え、さらにオーク樽で数ヶ月熟成。非常に希少なシングルカスクラタフィア。 ブドウ果実の繊細なアロマ。ブドウ本来の綺麗な味わい。優しい甘味とともに口の中に溶け込むラタフィア。詳細を閉じる