Blanc de Noirs Brut ブラン・ド・ノワール・ブリュット

■シャンパーニュ・フランシーヌ・マルタンChampagne FRANCINE MARTIN ■生産地：フランス　/　AOCシャンパーニュ ■タイプ：白 / 泡 /　辛口 ■品種：ピノ・ノワール70%ムニエ30% ■内容量：750ml ■アルコール：12% 【味わい】 流行りに流されることのない、伝統的シャンパーニュ。その色味は濃いシャンパンゴールドがきらきらと輝き、黒ブドウらしいコクのある味わいです。香りは滑らかで魅惑的ないちじくや、たばこ、モカが香ります。濃厚な蜜感とともに新鮮な果実味と僅かなミネラル感が魅力的。力強さとエレガンスを備えたブージィの自然環境が見事に体現された1本です。横浜の老舗レストランでハウスシャンパンに採用されました。 【PAUL LOUIS MARTIN / ポール・ルイ・マルタン】 1864年にモンターニュ・ド・ランスの南部に位置するブージィで創立されました。大きなブランドではありませんが、親から子にその伝統と品位を重んじたワイン造りは引き継がれ、確かな品質のシャンパーニュを造り続けています。 　　　　 　　 ブージィ村は、シャンパーニュにある僅か17のグラン・クリュの中でも特に優れたピノ・ノワールを育む産地として有名であり、素晴らしい赤ワインの産地としても知られています。彼らの所有する畑は僅か7ha。この単一畑から年間およそ60,000本のみという極めて小規模な生産です。この上なく複雑でリッチな味わいは、シャンパーニュの中でも屈指のグラン・クリュ「ブージィ」の個性と特徴を正に表現した極上のシャンパーニュと言えるでしょう。 　　詳細を閉じる