Brut Tradition / Philippe Mallet ノンマロラクティックのブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ。収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月～40ヵ月の熟成。 タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ 主要ブドウ品種：ムニエ シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛口。 タイプ：スパークリングワイン セパージュ：ムニエ80％、ピノ・ノワール20％ ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：36カ月～40カ月。ノンマロラクティックのブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ。収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月～40ヵ月の熟成。 シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛...

【商品名】フィリップ マレ ブリュット トラディション シャンパーニュ フランス シャンパーニュ 750ml Brut Tradition■商品説明トレルー・シュル・マルヌにあるメゾンの所有する葡萄畑から収穫された葡萄を使用。標高は約150m。1966年と1986に植樹。表土に重い粘土が広がる粘土石灰土壌。収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月〜40ヵ月の熟成。ドザージュは5g。穏やかでふっくらとした果実が口の中に広がります。シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月〜40ヵ月の熟成。■テイスティングコメントシャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛口。■フィリップ マレ

Brut Tradition Philippe Mallet（Rm）フィリップ マレ （詳細はこちら）収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。36ヶ月〜40カ月の熟成。シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛口。750mlピノ ムニエ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション

ワイン名 ブリュット・トラディション　フィリップ・マレ 生産者 フィリップ・マレ 生産地 フランス／シャンパーニュ／ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種 ピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール20％ タイプ スパークリング・白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。シャンパーニュ・フィリップ・マレは、ランスからマルヌ川に沿って西へ約40Km、トレルー・シュル・マルヌ村（Trelou-sur-Marne）にあります。畑の所有はわずかに2ヘクタールだが、その他に5.5ヘクタールの畑を村の農家とともに管理している。しかし、収穫されたブドウのほとんどをランスにあるメゾンに売却し、優れたブドウのみを[フィリップ・マレ]の名でシャンパーニュとしてリリースします。 現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏です。1983年に父と共にメゾンの所有する畑から収穫した葡萄で醸造、瓶詰めを開始しました。現在も葡萄栽培を行いながら、レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュをリリースしています。 メゾンは自宅の地下に小...

土地の輪郭が浮かび上がってくるノンマロラクティックのマルヌのブラン・ド・ノワール 収穫は手摘み。プレスの後に約2週間の発酵。 その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。 36ヶ月〜40カ月の熟成。 「トレルー・シュル・マルヌで収穫された葡萄の果実と酸。 この2つをそのままのシャンパーニュにしたい」という思いから、 シャンパーニュの生産者では珍しくマロラクティック発酵を行っていません。 5.5haの葡萄畑を村の農家と共に栽培しシャンパーニュ造りを行っている生産者です。 収穫されたほとんどの葡萄をランスにあるグランメゾンへ販売。 現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏。 フィリップ氏の父親は所有する2haの畑で葡萄栽培を行いながら、同じ村にあるメゾンで働いていました。 フィリップ氏は1960年生まれ。1976年にアヴィズにある醸造学校卒業後に村へ帰り、 父と同じくメゾンの所有する畑で葡萄を栽培しながら、村にあるメゾンで1984年まで働いていました。 その間、1983年に父と共にメゾンの所...

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容量：750ml 品種：ピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール20％ 収穫は手摘み。 プレスの後に約2週間の発酵。 その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。 36ヶ月〜40ヵ月の熟成。 シャープな酸が果実全体を覆い、湧き上がるミネラル。 ふんわりとしながらも果実と酸のコントラストが心地の良い辛口。 ラベルが少し汚れている場合がございます。

ブリュット・トラディション [NV] フィリップ・マレ フランスワイン シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ スパークリング 辛口 ピノムニエ ピノノワール テロワールの輪郭が浮かび上がるノン・マロラクティック！ シャンパーニュ注目の産地ヴァレ・ド・ラ・マルヌで造られるブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール20％)。手摘みの収穫後、優しくプレス、一番搾りのブドウジュースのみを使用し、約2週間の発酵。その後、前年のリザーヴワインを70％、その年のワインを30％の割合でブレンドし、瓶内二次発酵を行い36ヶ月〜40ヶ月熟成させます。 ノン・マロラクティック発酵らしいシャープな酸、ピュアな果実味、ミネラルが素晴らしいバランス！口中に含むとシャンパーニュ特有の力強く細かく綺麗な泡質とミルフィーユのように押し寄せてくる果実味と酸がとても心地よい。 ◆フィリップ・マレ シャンパーニュの中心地、ランスからマルヌ河に沿って約40キロ。人口900人ほどのトレルー・シュル・マルヌ村にあるメゾン。畑の所有はわずかに2ヘクタールだが、その他に5.5ヘクタールの畑を村の農家とともに管理している...

ブリュット・トラディション [NV] フィリップ・マレ フランスワイン シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ スパークリング 辛口 ピノムニエ ピノノワール テロワールの輪郭が浮かび上がるノン・マロラクティック！ シャンパーニュ注目の産地ヴァレ・ド・ラ・マルヌで造られるブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール20％)。手摘みの収穫後、優しくプレス、一番搾りのブドウジュースのみを使用し、約2週間の発酵。その後、前年のリザーヴワインを70％、その年のワインを30％の割合でブレンドし、瓶内二次発酵を行い36ヶ月〜40ヶ月熟成させます。 ノン・マロラクティック発酵らしいシャープな酸、ピュアな果実味、ミネラルが素晴らしいバランス！口中に含むとシャンパーニュ特有の力強く細かく綺麗な泡質とミルフィーユのように押し寄せてくる果実味と酸がとても心地よい。 ◆フィリップ・マレ シャンパーニュの中心地、ランスからマルヌ河に沿って約40キロ。人口900人ほどのトレルー・シュル・マルヌ村にあるメゾン。畑の所有はわずかに2ヘクタールだが、その他に5.5ヘクタールの畑を村の農家とともに管理している...

ブリュット・トラディション [NV] フィリップ・マレ フランスワイン シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ スパークリング 辛口 ピノムニエ ピノノワール テロワールの輪郭が浮かび上がるノン・マロラクティック！ シャンパーニュ注目の産地ヴァレ・ド・ラ・マルヌで造られるブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ80％、ピノ・ノワール20％)。手摘みの収穫後、優しくプレス、一番搾りのブドウジュースのみを使用し、約2週間の発酵。その後、前年のリザーヴワインを70％、その年のワインを30％の割合でブレンドし、瓶内二次発酵を行い36ヶ月〜40ヶ月熟成させます。 ノン・マロラクティック発酵らしいシャープな酸、ピュアな果実味、ミネラルが素晴らしいバランス！口中に含むとシャンパーニュ特有の力強く細かく綺麗な泡質とミルフィーユのように押し寄せてくる果実味と酸がとても心地よい。 ◆フィリップ・マレ シャンパーニュの中心地、ランスからマルヌ河に沿って約40キロ。人口900人ほどのトレルー・シュル・マルヌ村にあるメゾン。畑の所有はわずかに2ヘクタールだが、その他に5.5ヘクタールの畑を村の農家とともに管理している...