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概要
Jacques Lassaigne Les Papilles Insolites Brut Nature Blanc de Noirs 2016 / ジャック・ラセーニュ レ・パピーユ・インソリテ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール 2016はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Lassaigne/ジャック・ラセーニュ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Les Papilles Insolites Brut Nature Blanc de Noirs 2016
レ・パピーユ・インソリテ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール 2016
生産者情報
- 概要
- [ジャック・ラセーニュ]は[エペルネ]から南に約80ｋｍのところにあるTroyes近くの[モンギュー]村にある4.7haの自社畑を持つ家族経営の蔵元。 自社畑の葡萄のみを使った[レコルタン・マニピュラン]ではありませんが、買い取るもの果汁ではなく葡萄そのものを買い取り醸造を行っています。（買い取っている量は、ほんの僅かだそうです） 詳細は「Jacques Lassaigne / ジャック・ラセーニュ」をご覧ください。
ジャック・ラセーニュ - レ・パピーユ・インソリテ・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ノワール 2016 商品一覧
自然派ワイン シャンパーニュ レ・パピーユ・インソリテ VIN 2016 ジャック ラセーニュフランス シャンパーニュ モングー ピノノワール ブラン ド ノワール ビオロジック ヴィエイユ ヴィーニ 古樹 野生酵母 プレゼント ヴァンナチュール ナチュラルワイン クロスロード
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シャンパーニュ レ・パピーユ・インソリテ VIN 2016 ジャック ラセーニュ フランス シャンパーニュ モングー ピノノワール ブラン ド ノワール ◆驚きの感覚、味わい!!◆ 名称 レ・パピーユ・インソリテ VIN 2016 ジャック ラセーニュ 内容量 750ml生産国 フランス地域 シャンパーニュ 葡萄品種 ピノノワール100%アルコール度数 12.0％色 白味わい 辛口 （インポーターより） ■「2016年ヴィンテージは全体的に涼しい年で、霜被害も酷かった年ですが、モングーは霜の害は無く、ピノノワールもとても良く成熟したため、このキュヴェをつくる事に。モングーの3つの畑のネゴシアン。そのうちの一つはモングーでも最も樹齢の古いピノノワール(樹齢60年以上)手摘み収穫。レ・パピーユ・インソリテとは“驚きの感覚、味わい”という意味。 ■ワイナリー：ジャック・ラセーニュ シャンパーニュでもほぼブルゴーニュに近い、南部のTroyesの西にコート・デ・ブランと同様なチョーク質土壌が隆起している丘があり、そこにジャック・ラセーニュの畑、モングー村は位置します。現在の責任者エマニュエル・ラ...
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Jacques Lassaigne ジャック・ラセーニュ レ・パピーユ・インソリテ 750ml【送料無料！！】 ワイン 自然派ワイン ナチュラルワイン 白ワイン フランスワイン ギフトワイン
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Jacques Lassaigne ジャック・ラセーニュ レ・パピーユ・インソリテ 750ml【送料無料！！】 ワイン 自然派ワイン ナチュラルワイン 白ワイン フランスワイン ギフトワイン ※北海道、沖縄の方は送料が1,100 円かかります。 品種：ピノノワールタイプ：泡 白2016年ヴィンテージは全体的に涼しい年で、霜被害も酷かった年ですが、モングーは霜の害はなく。ピノノワールもとてもよく成熟したため、このキュヴェを作ることに。モングーの3つの畑のネゴシアン。そのうちの一つはモングーでも最も樹齢の古いピノノワール(樹齢60年以上)手摘み収穫。全房の葡萄を垂直型プレス機でダイレクトプレス。このキュヴェはどのステップもSO2一切無添加。アルコール発酵に10か月間樽熟成。2017年5月にボトリング、その際に瓶内二次発酵のため補糖。二次発酵にはオーガニックの糖と酵母を使用。そのまま2年間瓶内熟成。レ・パピーユ・インソリテは”驚きの感覚、味わい”という意味。 3