シャンパンが好き!シャンパン用語集エー・シー・ビーとは エー・シー・ビー とはエー・シー・ビー / ACBA.C.B.(Association des Champagnes Biologiques)は1998年に設立されたシャンパン産業における有機農業および有機ワイン生産の促進を目的とした団体です。