Pontfaverger-Moronvilliers / ポンファヴェルジェ＝モロンヴィリエ

ポンファヴェルジェ＝モロンヴィリエは、ランスの北東約20kmに位置し、モンターニュ・ド・ランスのモン・ド・ベル地区に属するオートル・クリュのコミューンです。村内をスュイップ川が流れ、集落は南北に細長く延びます。北はアルデンヌ県境、南は標高250mを超えるモン・ド・シャンパーニュに達し、北部では標高191mのモン・サン・メダールがコート・デ・モンの稜線を形づくります。シャンパーニュAOC圏内で隣接するのは、西側のセルのみという比較的孤立した立地です。

モン・サン・メダールの斜面に広がる全面シャルドネの畑

ブドウ畑はモン・サン・メダール丘陵の斜面に広がり、南向きの日照を得られる位置に植えられています。この斜面は西隣のセルへと連なっており、両村は同じ地形のなかで畑を分け合っています。気候は大陸的な要素を帯びた海洋性気候で、年平均気温は約10.2℃、年間降水量は702mm。パリ盆地北部に位置するため冬の寒さは厳しく（平均約3℃）、日照量も北東フランスらしくやや控えめです。栽培品種はシャルドネ100%。シャルドネ比率が91%を超えるモン・ド・ベル地区のなかでも、畑のすべてがシャルドネというこの村は、白品種への純度の高さでひときわ際立っています。総栽培面積は10.60haで、1997年の約7haから着実に拡大してきました。

畑を管理する唯一の担い手、モエ・エ・シャンドン

ポンファヴェルジェ＝モロンヴィリエに本拠を置くシャンパン生産者は確認されておらず、村のブドウ畑を管理するのは大手メゾンモエ・エ・シャンドンのみです。ここで収穫されるシャルドネは、モエ・エ・シャンドンが複数の村から集める広大な調達網の一部として用いられると考えられます。村単独の名を冠したシャンパンが市場に出ることはほとんどありませんが、この純粋な白ブドウの畑は、名門メゾンのブレンドを陰で支える役割を果たしています。

歴史

「Pontfaverger」という地名は、オイル語のpont（橋）とfavrechié（鍛えられた）に由来し、「鍛冶の橋」を意味するとされます。11世紀初頭にはPons Fabricatusとして記録に登場しました。一方、南に隣接していたモロンヴィリエは1066年以降の記録を持つ古い村でしたが、第一次世界大戦（1914〜1918年）の戦火で完全に破壊され、二度と再建されませんでした。両村はともに戦争十字章を授与されています。1950年、ポンファヴェルジェはモロンヴィリエの旧村領の一部をサン・イレール・ル・プティ、サン・マルタン・ルルーとともに分け合い、現在の「ポンファヴェルジェ＝モロンヴィリエ」という名称となりました。旧モロンヴィリエの土地には現在、フランス原子力・代替エネルギー庁（CEA）の核シミュレーション研究センターが置かれ、かつてはフランスの国防計画の拠点として機能していました。村の中心部には、第一次世界大戦で戦死したドイツ兵を弔うドイツ軍人墓地も残されています。