マチュー プランセ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット ブラン ド シャルドネ R.M プリントラベル グローヴ村 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750mlMathieu-Princet Champagne Brut 1er Cru Blanc de Blancs Chardonnay Grauve R.M Print Label

Mathieu Princet Blanc de Chardonnay / マチュー・プランセ ブラン・ド・シャルドネはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMathieu Princet/マチュー・プランセ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

マチュー・プランセ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブリュット・“ブラン・ド・シャルドネ”R.M・プリントラベル(グローヴ村)・2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞 Mathieu-Princet Champagne Brut 1er Cru Blanc de Blancs (Chardonnay)　(Grauve) R.M (Print Label) シャンパーニュ愛好家大注目！2011年版のアシェット・ガイド誌でも星付大注目！ほとんど(80％)が地元のレストランとワインショップに販売！されるため非常に入手困難なシャンパーニュ！コート・デ・ブランの西、Grauves村本拠地の格付け95％の究極R.M！「マチュー・プランセ」は、マルイユ・シュル・アイの東隣村、格付け95%のビスイユ出身のミッシェル・マチューと、アヴィーズの西隣村で同じく格付け95%のグローヴ出身のフランソワーズ・プランセの結婚によって1969年に誕生したR.M！2つの村の畑はいずれもブラン・ド・ブランにとって最高の土壌である白亜(石灰)質土壌ですが、アイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として双方が最上と目されています！この「ブラン・ド・シャルドネ」は、2つの産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同R.Mの看板作品！祖父、父、3代に渡りあの「ボランジェ」（お父さんのオディール・マチューは元栽培長）で働いていたという歴史のある造り手！彼がボランジェから学んだ極意は「長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。もちろんこのブラン・ド・シャルドネも地元のグローヴ村(格付け95％のシャルドネ70％)とビスイユ村(同じく格付け95％の平均樹齢30年のリュット・レゾネのシャルドネ30％)のシャルドネ100％で4〜5年熟成の究極ブラン・ド・ブラン！ドサージュは少なめの7g/L！熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが印象的な、人気ブラン・ド・ブラン！2大白亜質産地のシャルドネで造られるブラン・ド・ブランの逸品が蔵出しで限定少量入荷！数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」（格付け90〜99%）の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの奴らには負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95％の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95％の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つの産地のシャルドネをグローヴ70%、ビスイユ30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同RMの看板キュヴェです。造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。（彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます）。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。ご紹介する作品は、瓶詰め後4〜5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。 シャンパーニュ マチュー・プランセ プルミエ・クリュ ブリュット ブラン・ド・ブラン■ぶどう品種：シャルドネ100％地元グローヴとビスイユのシャルドネ100％。平均樹齢30年。現在販売中のものは2005年産50％、2004年産50％のブレンド。4〜5年間瓶熟成。ドザージュは7g/l。熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが心に残ります。2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞。ボトルにエッチングしてある女性の絵はこのRMのロゴでもあり、1979年に個人のお客さんがプレゼントしてくれた絵を、ミッシェルさんが大変気に入って採用したものです。厳格なリュット・レゾネで栽培。殺虫剤は一切使用しない。醸造においては天然酵母のみで発酵。マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業。 熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが印象的な、人気ブラン・ド・ブラン！

ブドウ収穫年 造り手 N.V. マチュー・プランセ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口・白・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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