マチュー プランセ シャンパーニュ プルミエ クリュ 一級 ブリュット ブラン ド シャルドネ R.M プリントラベル グローヴ村 泡 白 シャンパン ワイン 辛口 750ml

グローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できるマチュー・プランセの看板キュヴェ! 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜（石灰）質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。 「ブリュット プルミエ・クリュ ブラン・ド・シャルドネ」は、地元グローヴとビスイユ産のシャルドネ100%。3年半～5年間ビン熟成。平均樹齢30年。ドザージュは7g/l。熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが心に残ります。 ボトルにエッチングしてある女性の絵はこのRMのロゴでもあり、1979年に個人のお客様がプレゼントしてくれた絵をミッシェルさんが大変気に入って採用したものです。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。殺虫剤は一切使用しない 醸造：天然酵母のみで発酵。マロラクテッィク発酵を行う Mathieu Princet Brut Premier Cru Blanc de Chardonnay マチュー・プランセ ブリュット プルミエ・クリュ ブラン・ド・シャルドネ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 先日、マチュー・プランセの総支配人であるパスカル氏がご来店されました！本当に小さなレコルタンであるマチュー・プランセは、全体でも10人ほどで運営をされており、当主であるミッシェル・マチューさんは80歳を超えた今でも現役でシャンパーニュ造りをされています。 生産者情報にもあるように、ミッシェル・マチューさんは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていた経験をお持ちで、「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。 と語るほど、マチュー・プランセの渾身の作品群には、どれにも共通して、長期熟成からくる味わいの深み・コクが感じられます。 これには、通常ノン・ヴィンテージシャンパーニュにもかかわらず、3年半～かけてじっくり瓶熟成をさせているそうです。以前は5年間行っていましたが、最近お待ちいただいているお客様が絶えず、仕方なく3年から4年で出荷をしているそうです。それでも、ヴィンテージシャンパーニュを超える熟成期間です。 この日は、温度を高め（10度超えていたと思います）でのスタートだったのですが、 それでもしっかりとした切れの良さ、上品な甘さ、うま味が感じられ、これがもしもう少し低めの温度から徐々に温度を上げていく方法で飲んだらと想像したら涎が垂れてきました（笑）パスカルさんも仰っていましたが、フルートグラスではなく、丸さのあるグラスで飲んだほうがより一層味わいの濃さを実感できるとのことです。80歳を超えた今でも現役で昔と変わらず頑なに伝統的製法を守りながらこのような素晴らしいシャンパーニュを造っているミッシェルさん。飲んでいて楽しくなるようなそんなブラン・ド・ブラン、ぜひお試しください。2018.02.15Mathieu Princet　/　マチュー・プランセ数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」（格付け90～99%）の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。彼らは皆口々に、「グラン・クリュの生産者には負けない、負けていない」と言いますが、その反骨精神こそが、かように美味しいシャンパンを造る原動力でありましょう。「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜（石灰）質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つの産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同RMの看板キュヴェです。また、「日曜日の午後4時に飲んでほしい」という「ロゼ」は、グローブ産のシャルドネと、ビスイユ産のピノ・ノワールのアサンブラージュによる傑作です。造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。（彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます）。「ボランジェから学んだ極意は、長期ビン熟成させてから販売することに尽きます。香り、味わい、泡のきめ細かさ、余韻の長さ等々、まったく別物になります」（ミッシェル・マチュー）。ご紹介する作品はいずれも、瓶詰め後4～5年間寝かせてからはじめて、市場にリリースされます。詳細を閉じる

2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞。ボトルにエッチングしてある女性の絵はこのRMのロゴでもあり、個人顧客がプレゼントしてくれた絵をミッシェルさんが大変気に入って採用したもの。 容量 750ml 生産者 マチュー プランセ 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コートデブラン タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　l白泡l　l辛口l　lRml　l　lコート・デ・ブランl　l750mll　lブラン・ド・ブランl　関連商品【P10倍】マチュー プランセ　ブリュット プルミエクリュ　ロゼ 浜運...【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ゾエミ ド スーザ ロゼ...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ドヤール マエキュヴェ オンプ...9,350円9,350円9,350円【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ドワイヤール キュヴェ ...【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ゾエミ ド スーザブリュ...【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ギィ ラルマンディエクラ...9,680円8,670円9,900円【P10倍】ドヤール マエ ブリュット ロゼ プルミエクリュ ブリュッ...【P10倍】ピエール ジモネパラドクス ブリュット プルミエ クリュ ...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】サン ガールセレクション ブリ...9,900円8,800円8,800円【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ピエール ジモネ ガス...【10/5 24時迄 枚数限定クーポン配布中】ピエール ジモネ エノフ...【P10倍】ピエール ジモネ キュベ フルーロン ブリュット プルミエ...8,800円9,900円9,900円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者マチュー・プランセ品種シャルドネ 100%英字Mathieu Princet Brut Premier Cru Blanc de Chardonnay土壌白亜質土壌。平均樹齢30年醸造瓶内熟成3年半〜5年。ドサージュ7g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3516940323002輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》 輸入元のバイヤーさんは、「プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高い」と語ります。 その理由として挙げるのは生産者の反骨精神です。シャンパーニュのグランクリュとプルミエクリュの何が違うのかは、ブドウ取引価格の基準額です。基準額100％の村がグランクリュ。その90％以上がプルミエクリュ。グランクリュのテロワールが優れていることは間違いないのですが、ブルゴーニュのそれほど違いはないはずなのです。そこで「グランクリュには負けない、負けていない」と一生懸命シャンパンをつくれば、良いものができて当然といえます。 マチュープランセはミッシェル・マチュー氏とフランソワーズ・プランセ氏の結婚により1969年に誕生したレコルタン・マニピュラン。それぞれ畑を受け継ぐ家系です。 マチュー家はマルイユ・シュル・アイ近くのビスイユに畑を所有。一方でプランセ家はコート・デ・ブランのアヴィズ近くにあるグローヴ村の畑。どちらも白亜質の石灰質土壌であり、上質なシャルドネが約束された産地です。 また、ミッシェル・マチュー氏は3年間ボランジェで働いていた経験も持ち、そこで長い瓶内熟成こそ肝要と学んだそうです。 《このワインについて》 クローヴ村のシャルドネ70％、ビスイユ村のシャルドネ30％の比率でブレンドされたブラン・ド・シャルドネ。美しいエッチングボトルは、1979年にお客様がプレゼントしてくれた絵からとったもので、ワイナリーのロゴにも使っています。 シャルドネに恵まれたテロワールからくる、背筋の伸びるような緊張感のあるミネラル。そして長い熟成による香ばしいシャルドネの風味とコクが楽しめます。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 女性 花の髪飾り スパークリングを持ったラベル エッジング 味種類 :寅1 北5 酉13≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる

ワイン名Mathieu-Princet　Brut Premier Cru Blanc de Chardonnay ワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種グローヴとビスイユ産のシャルドネ100%生産者ミッシェル・マチュー産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞Mathieu Princet Brut 1er Cru a Grauves●2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞平均樹齢30年。2005年産50%、2004年産50%のブレンド。4〜5年間瓶熟成。ドザージュは8g/l。「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。この2つの村の畑はいずれも、ブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜（石灰）質土壌ですが、それでもアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールがかなり異なり、「2大白亜質産地」として、双方が最上と目されています。熟成したシャルドネ特有の香ばしい風味と深いコクが心に残るレベル高きプルミエ・クリュのシャンパンです。　生産者のマチュー・プランセは、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセの結婚によって1969年に誕生したレコルタン・マニュピュランです。 2つの村の畑はいずれもブラン・ド・ブランにとって最高の土壌たる白亜（石灰）質土壌です。しかしながらアイ周辺の前者の畑と、コート・デ・ブランの後者の畑ではテロワールが かなり異なるとか。「2大白亜質産地」として双方が最上と注目されています。 「ブラン・ド・シャルドネ」は、なんとこの2つの注目産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブラン。 2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、まさにマチュー・プランセの看板作品なのです。 また3年半〜5年間ビン熟成しています。規定以上の瓶熟成期間を取っているので熟成感も楽しめちゃいます。 ボトルにエッチングしてある女性の絵はマチュー・プランセのロゴ。1979年に個人のお客様がプレゼントしてくれた絵をミッシェルさんが大変気に入って採用したものだとか。 フルボディスタイルでクリーミーなテクスチャー。アカシア、ブリオッシュ、ミネラルの繊細な香り。 前菜やシーフードなど、洗練されたお料理に添えられます。 可憐なエチケットで女性へのプレゼントにも！詳細を閉じる

2010年度「AWCヴィエナ」コンクール金賞受賞。ボトルにエッチングしてある女性の絵はこのRMのロゴでもあり、個人顧客がプレゼントしてくれた絵をミッシェルさんが大変気に入って採用したもの。 容量 750ml 生産者 マチュー プランセ 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コートデブラン タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 　l単品l　l白泡l　l辛口l　lRml　l　lコート・デ・ブランl　l750mll　lブラン・ド・ブランl　関連商品【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】マチュー プランセ　ブリ...ゾエミ ド スーザロゼ ブリュット ディスタンゲ ブリュット NV 7...ビルカール サルモンル レゼルヴ 750ml正規品[シャンパン][シャ...9,350円9,350円9,328円ブルーノ パイヤールドザージュ ゼロ NV 750ml正規品モンター ...【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】バルフォンタルクキャラク...【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】バルフォンタルクキャラク...9,350円9,350円9,350円【40％OFF 10/15迄】エリック シュレイベールエクストラ ブリ...【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】ボゼールキュヴェ ブリュ...送料無料ジャン デュマンジャンプルミエ クリュ ブリュット 750ml...9,240円9,680円9,680円【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】レジ ポワシネレメルジョ...【30h限定！最大3,000円OFFクーポン】レジ ポワシネテール デ...シャヴォストブラン ド アッサンブラージュ ブリュット ナチュール [...9,075円9,570円9,720円詳細を閉じる