セルジュ マチュー シャンパーニュ キュヴェ プレスティージュ ブリュット R.M AOCシャンパーニュ 白 辛口 泡 シャンパン 750ml (セルジュ マチュー シャンパーニュ)Serge Mathieu Champagne Cuvee Prestige Brut R.M AOC Champagne【eu_ff】

Serge Mathieu Brut Prestige / セルジュ・マチュー ブリュット・プレステージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSerge Mathieu/セルジュ・マチュー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

セルジュ・マチュー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ブリュット・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュSerge Mathieu Champagne “Cuvee Prestige” Brut R.M AOC Champagne

超人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者！セルジュ・マチュー！その中でも特に人気で、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパーニュの中の1つにずばり！このシャンパーニュ、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)Le Guide LAROUSSE du ChampagneでもWスターでこのプレスティージュとテット・ド・キュヴェがトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagne 2013年版でも★星付大注目！パーカー、バーガウンド、ワインスペクテーターも大注目！ガストロノミー界でも絶大な人気で「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドや3つ星「アルページュ」の天才シェフのアラン・パッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ウィガトなど多くのシェフが絶賛の嵐！！平均樹齢35年のピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！現在販売中のものは2007年産80％に2006年産が20％のブレンド！ドサージュは8.6-9.5g/Lの本格派！オーブ最高の家族経営のRMシャンパーニュ！シャンパーニュファン垂涎の逸品が限定で、しかもセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！

(セルジュマチューシャンパーニュキュヴェプレスティージュブリュット) (プレステージ) Le Guide LAROUSSE du Champagneでトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagne星付大注目！フランス「フィガロ」誌の トップ10シャンパーニュの中の1つ！オーブ最高の造り手にして、 シャンパーニュの全生産者の中でも 最も高く評価されているRM！セルジュ・マチューによる、 シャンパーニュファン垂涎の 逸品“キュヴェ・プレスティージュ”！マチューのシャンパンはとりわけフランスのガストロノミー界で絶大な人気を博しており、“肉料理の名人”と言われながら突然「野菜料理宣言」をしてパリにセンセーションを巻き起こした3つ星「アルページュ」の天才シェフ、アラン・パッサール、同じくパリの名店「アピシウス」のジャン・ピエール・ヴィガト、ランスの名門「ボワイエ・レ・クレイエール」のジェラール・ボワイエといったフランスを代表するグランシェフ達が惜しみない賞賛の声を送っています。また、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にも、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています（他はサロン'90など）。 しかしまずは、「オーブの魂」というべきピノノワール100%のスタンダードキュヴェ「ブリュット・トラディション」をお勧めします。 当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！2011年9月、当店オーナー広瀬がセルジュ・マチューを再訪！当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！以下ワイン王国特集記事より 真摯な畑仕事が生んだフレンドリーな味わいの ブラン・ド・ノワール 1970年、コート・デ・バール地区アヴィレ・ランジェ村に設立されたレコルタン・マニピュラン(自社畑で栽培したブドウだけで醸造を行い、販売する生産者)。11ヘクタールの畑を所有している。 「シャンパーニュは技術で造るものではない。葡萄に情熱を傾け、醸造は清潔と自然を重んじるべし」と考える醸造家ミシェル・ジャコブは化学肥料、除草剤、殺虫剤を使用しないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実施。 ? 2004年世界ソムリエコンクールの優勝者エンリコ・ベルナルドが、フランスの『フィガロ』誌上に発表したシャンパーニュ・トップ10にこのメゾンのプレステージラインを挙げたことでも知られている。 『セルジュ・マチュー・ブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワール』は平均樹齢35年のブドウを使用し、4年間の長期瓶熟製を行う。 Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でも大注目！Michelle Edwardsの「シャンパーニュ」でもこのシャンパーニュに「マチューは彼らの葡萄の純粋さとテロワールの個性をそのままの形で表現することを好む。 ブラン・ド・ノワールを味わってみれば、理由がわかる。色は印象深い艶のある金色で、ほとんどブロンズに近い。熟れたチェリーのようなピノのアロマが肉、スパイス、革と溶け合い、口中を満たす超自然的な感愛へと続き、まろやかでボランジェ(スペシャル・キュヴェではなくグラン・ダネ)のようだ。 そして消えることのない感動は、そのバランスの良さ、フィネス、ワイン造りの絶妙さである。」と大絶賛！「Wine Report」2009でも大注目！「Wine Report」2009でTom Stevenson氏がNew and Coming Producersのベスト10位の中のなんと第3位に、このセルジュ・マチューを上げ、さらにBest Value Producersのベスト10の第4位に(ちなみに1位はPalmer)このセルジュ・マチューを挙げています。 セルジュ・マチュー・シャンパーニュ“キュヴェ・プレスティージュ”ブリュット 平均樹齢35年のピノ・ノワール70％にシャルドネ30％！現在販売中のものは2007年産80％に2006年産が20％のブレンド！ドサージュは8.6-9.5g/Lの本格派！

※本商品は出荷時期により、ラベルデザインが変更になる可能性がございます。あらかじめご了承頂けますようお願い申し上げます。 年代 造り手 N.V セルジュ・マチュー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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