ブラン ド ブラン プルミエ クリュ レ ロシュフォールNVエティエンヌ カルサック ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]

Etienne Calsac Les Rocheforts Blanc de Blancs Premier Cru / エティエンヌ・カルサック レ・ロシュフォール・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEtienne Calsac/エティエンヌ・カルサックです。

シャルドネ×白亜質石灰岩土壌「優れたヴィニュロンがひしめくアヴィーズで、期待のライジングスターだ。」(〈ワインレポート〉より抜粋） と紹介された、エティエンヌ カルサック。 ノワァック、レミ ルロワ、ド ビシュリーなどの新進気鋭の若手生産者たちが集まるグループ「デ ピエ エ デ ヴァン」の創設者リーダーでもあり、将来のRM界を引っ張っていく存在と目され、フランスを代表する評価本〈Le Guide desmeilleurs vins de France〉にも掲載されるなど、まぎれもなく、シャンパーニュ期待の若手の一人です。 なんと、日経新聞の〈NIKKEI THE STYLE〉に、現地の2つ星レストラン〈ラシーヌ〉の田中シェフと共に掲載された事まであるほど注目のカルサックから2キュベが入荷しました！ 銘醸地アヴィーズに登場した、期待のライジングスター！ 今味わっておくべき造り手です！！

■輸入元資料より抜粋■
品種：シャルドネ(樹齢30年) 土壌：白亜質石灰岩土壌 SO2添加：あり 特徴： ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ビスイユ村のマルヌ川の近く単一区画のシャルドネ。エティエンヌさんによれば、フィネス、鮮やかさ、力強さが三位一体で表現できる珍しいテロワール。 全房のまま搾汁され、キュヴェ(フリーランジュース)のみを発酵。7ヶ月間、澱とともに樽50%とステンレスタンク50%で熟成された後、瓶内二次発酵。マロラクティック発酵あり。 ドザージュ2g。 リザーブワイン(30%)はこの区画のシャルドネのみをソレラシステムで管理。

■■INFORMATION
■商品名：Blanc de Blancs Premier Cru Les Rocheforts Etienne Calsac
■ブドウ品種：シャルドネ
■生産者名：エティエンヌ カルサック
■産地：フランス／シャンパーニュ
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：−／Issue −
■Wine Spectator Rating：−／Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。

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