シャンパーニュ ジャニソン・バラドン[ブリュット ロゼ]泡・ロゼ 750ml　Janisson-Baradon[Brut Rose]フランス ロゼワイン シャンパン スパークリングワイン Champagne

ワイン名Janisson-Baradon Venveville Roséワイン種別発泡ワイン・ロゼブドウ品種シャルドネ45%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ15%生産者シリル・ジャンソン産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】●シャンパーニュの未来を担う若手生産者の力作！生産者であるシリル・ジャニソンは、フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっています。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞。　　 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立された、メゾン「ジャニソン・バラドン」 現当主のシリル・ジャニソンは、フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、近年非常に注目されている生産者の一人です。 ブルゴーニュで修業を積んだ後は、シャンパーニュにブルゴーニュらしい作り方の概念を融合させるなど、革新的な存在としてもシャンパーニュの品質向上に大きく貢献しています。 このブリュット　ロゼは、シャルドネとピノ・ノワール、ムニエを使った数種類の原酒をブレンドし、華やかで美しく、エレガントな味わいを表現したロゼシャンパーニュです。詳細を閉じる

ジャニソン・バラドン Janisson-Baradon 「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとり 「自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。 他にも、リュット・アンテグレ栽培（リュット・レゾネとビオロジーの中間的概念で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴）を実践したり、ドザージュにMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用したり、他に先んじて「ノン・ドゼ」を商品化したりといった意欲的な試みに次々と取り組む、現代シャンパーニュのトップランナーのひとりです。 Information シャルドネ45%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ15%、2013年産70%、2012年産30%のベース白ワイン85%に、キュミエール産ピノ・ムニエ100%の赤ワインを15%アサンブラージュしたロゼ。ベース白ワインの3分の1は樽熟成させています。平均樹齢は35年。ドザージュは8g/l。華やかで美しい味わいのロゼです。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 エペルネ 商品名 ブリュット ロゼ 作り手 ジャニソン・バラドン 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色・タイプ 泡・ロゼ 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 15% ガイドブック -- 飲み頃 4℃〜8℃ 飲み頃温度 10℃〜16℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。詳細を閉じる

フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。現当主は、5代目シリル・バラドン氏。彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。 なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。 ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。 もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。 シャンパーニュ ジャニソン・バラドン ロゼ 平均樹齢35年のシャルドネ45％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ15％。2013年産70％、2012年産30％のベース白ワイン85％に、キュミエール産ピノ・ムニエ100％の赤ワインを15％アッサンブラージュ。ベース白ワインの1/3は樽で熟成。ドサージュ8g/l。きれいなロゼカラー、華やかで美しい味わいの辛口ロゼシャンパン。詳細を閉じる

Data 　種類 　　　シャンパーニュ 発泡/ロゼ ロゼ 　 　ヴィンテージ 　　　NV(ノンヴィンテージ) 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　1646g 　 　葡萄品種 　　　シャルドネ45％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ15％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ/ベル デ ラ マルヌ 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　Cyril Janisson（シリル・ジャニソン） 　 　輸入者 　　　−−− 　 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送となります。 ※ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 （クール料金330円加算となります） ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ジャニソン・バラドン ブリュット　ロゼ　750ml JANISSON BARADON BRUT ROSE イギリスを中心に欧米諸国でジャニソンのロゼ・シャンパーニュが大人気！アシェット・ガイド2017年版で二ツ星、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017年版も二ツ星。ゴーミヨ誌、ワイナート誌、ワインリポート2009等、ワインプレスも毎年高評価。年産約5000本。 平均樹齢35年のシャルドネ45％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ15％。2013年産70％、2012年産30％のベース白ワイン85％に、キュミエール産ピノ・ムニエ100％の赤ワインを15％アッサンブラージュ。ベース白ワインの1/3は樽で熟成。ドサージュ8g/l。華やかで美しい味わいのロゼシャンパンです。 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」という彼は、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。 その他、リュット・アンテグレ（リュット・レゾネとビオの中間程度で、畑で働く人間の健康まで踏み込んでいるのが特徴）、ドザージュにMCL（濃縮果汁）を使用、ノン・ドゼや、ジャック・セロスと同じエノローグ（ジェームス・ダルザンヴィル）の起用、斬新なラベルデザインといった意欲的な試みにも次々と取り組んでいる、現代RMのトップランナーのひとりです。 リュット・アンテグレ（ビュロー・ヴェリタス認証）。1999年から完全無農薬 。 一部を樽発酵・熟成。ドザージュはMCR（濃縮果汁）。 シェアはヨーロッパの個人のシャンパン愛好家60%、輸出30%、パリ、ランス、リヨンのワインショップとレストラン10%。 インポーター資料より詳細を閉じる

ワイン名Janisson-Baradon Venveville Roséワイン種別発泡ワイン・ロゼブドウ品種ピノノワール50%　シャルドネ50%生産者シリル・ジャンソン産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】●シャンパーニュの未来を担う若手生産者の力作！生産者であるシリル・ジャニソンは、フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっています。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞。　　詳細を閉じる