ブノワ・デウ イニシアシオン ブリュット・ナチュール NV 750ml

赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。マコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。理想とするレコルタン・マニピュランを実現すべく4ha の畑でオーガニック及びビオディナミ農法を実施。樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF 無し、ドザージュ無しを貫いています。英字表記Champagne Benoit Dehu Initiation生産者シャンパーニュ・ブノワ・デウ生産者業態RM原産国／製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区　フォソワ村ワインの味極辛口ぶどうの品種（ワイン）ムニエ60%、ピノ・ノワール40%ドサージュ0g/L総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。高級ワインを提案するオンラインショップナオタカです。　l単品l　l白泡l　l極辛口l　l750mll　lフランスl　lシャンパーニュl　関連商品送料無料ガメラヴァレサスペンデュエクストラブリュット 750...コラールピカールペルペチュエルエクストラブリュット NV 750...フランソワーズベデルアントルエシエルエテールNV 浜運...15,400円15,400円14,300円ジャクソンキュヴェ 748 エクストラブリュット [NV] 750m...シャンパーニュブノワデウイニシアシオンロゼ [NV] 正規品箱...ジャニソンバラドン 7C (セットセ) 750ml 正規品限定品 ...16,940円17,380円16,940円ラミアブルキュヴェエリアッドエクストラブリュットグランクリ...クリストフミニョン ADN ドゥムニエブリュットナチュール N...アンリジローオマージュオーピノノワール [NV] 正規品 7...14,300円14,300円16,720円送料無料インフィニットエイトフラワーズブリュット [NV] 正規...ブルーノパイヤールエクストラブリュットブランドブラン 201...シャヴォストロゼドセニエブリュットナチュール [NV] 並行 ...15,400円15,400円15,301円

ブノワ・デウ　イニシアシオン　ノン・ドゼ　NV　ブノワ・デウ　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞【Pup】
ワインショップドラジェ
￥16,280-　在庫：有

ワイン名Benoit Dehu Initiation Non Doseワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　生産者ブノワ・デウ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ブノワ・デウは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。品種はムニエがメイン。以前は補助品種と見なされがちでしたが、ピノ・ノワールより高い酸味と、若々しい果実味、しなやかな舌触りが好まれており、最近ではムニエ単体のシャンパーニュも人気を博しています。イニシアシオンは、フォソワの4区画のブレンド。10カ月樽発酵・樽熟成、マロラクティック発酵無し、10年物のソレラのリザーヴワインを20％ブレンド、約2年瓶内熟成。ドザージュは0gです。

【54h限定！1,000円OFFクーポン】シャンパーニュブノワデウイニシアシオン [NV] 正規品箱なし 750ml ヴァレドラマルヌシャンパーニュシャンパン浜運A9/25　23:59まで
WINE PRO楽天市場店
￥15,400-　在庫：有

ブノワ・デウイニシアシオンブリュット・ナチュール NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
￥14,900-　在庫：有

ボランジェでの経験を活かし、ムニエ品種シャンパーニュの最高峰を生み出す樽使いの名手！アメリカの有名ワインサイト、ヴィノスで取り上げられ、ニューヨークのレストランが火付け役となり、瞬く間にスターダムへ駆けあがりました。フランス国内でも入手困難で希少性高い生産者です！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。エペルネから45分のマルヌ川の左岸に本拠を構えます。ブノワ・デウは、マコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。2011年からは、4haの畑でビオディナミを実践し、一部は馬を使って耕作。植栽密度はヘクタールあたり8000本。収穫は午前中にすませ、畑の周囲には果樹を植え、豊かな生物多様性を保っています。樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF無し、ドザージュ無しを貫いています。「イニシアシオンブリュット・ナチュール」は、赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造：フォソワの4区画のブレンド。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF無し、10年物のソレラのリザーヴワインを20％ブレンド、約2年瓶内熟成。ドザージュ0g。 Benoit Dehu Initiation Brut Nature ブノワ・デウイニシアシオンブリュット・ナチュール生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ムニエ 60%、ピノ・ノワール 40% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口ワインレポート：92点ムニエ60%、ピノ・ノワール40%。2021ベースで、ソレラ・リザーヴをブレンド。丘の麓の4区画から。フリンティで、サワーチェリー、塩漬けレモン、柑橘、鋼のような酸、引き締まっている。厚みとキレがあり、エキゾチック。スパイシーな余韻。228Lの樽で10か月間熟成し、瓶内熟成は2年間。2024年4月にデゴルジュマン。ノンドゼ。Benoit Dehu　/　ブノワ・デウボランジェでの経験を活かし、ムニエ品種シャンパーニュの最高峰を生み出す樽使いの名手！アメリカの有名ワインサイト、ヴィノスで取り上げられ、ニューヨークのレストランが火付け役となり、瞬く間にスターダムへ駆けあがりました。フランス国内でも入手困難で希少性高い生産者です！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのフォソワで1787年からブドウ栽培を続けてきたデウ家の8代目ブノワ・デウが2011年に設立したワイナリーです。エペルネから45分のマルヌ川の左岸に本拠を構えます。ブノワ・デウは、マコンの大学でワインを学び、ボランジェで5年間販売に携わった後、2004年に家業に参加。2011年からは、4haの畑でビオディナミを実践し、一部は馬を使って耕作。植栽密度はヘクタールあたり8000本。収穫は午前中にすませ、畑の周囲には果樹を植え、豊かな生物多様性を保っています。樽へのこだわりも強く、所有する森の木から樽を製造し発酵・熟成に使用。テロワールを尊重しブドウ本来の味わいをストレートに表現するためMLF無し、ドザージュ無しを貫いています。

ブノワデウシャンパーニュイニシアシオン 750ml フランスシャンパン
Grandvin 松澤屋
￥18,150-　在庫：有

Benoît Déhu Champagne Initiation シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ　 [品　種］ピノムニエ60%、ピノノワール40% 醸造：フォソワの4区画のブレンド。10ヶ月樽発酵・熟成、MLF 無し、10年物のソレラのリザーヴワインを20％ブレンド、約2年瓶内熟成。ドザージュ0g。赤い果実、花、ミント、ドライハーブのアロマ。しなやかなテクスチャーを備えたチャーミングで魅惑的なワインです。■Benoît Déhu　ブノワデウ ― ピノムニエの真髄を追い求める、静かなる革新者― シャンパーニュボランジェで経験を積んだ8代目当主ブノワデウが、マルヌ渓谷西端の村フォソワにある家族のドメーヌへ戻ったのは必然でした。1787年創業という長い歴史を背負いながら、彼が目指したのは“自然とブドウの声に耳を傾ける”新しいシャンパーニュづくり。 2011年、ブノワは選りすぐりの1.7haの畑（うち0.4haは馬耕）を切り離し、ビオディナミ栽培を実践。その区画で造るのが、単一畑・単一年・単一品種のシャンパーニュ「ラリュデノワイエ」。かつてヘーゼルナッツ（ノワイエ）の木に囲まれていたことが名前の由来です。発酵・熟成はオーク樽で行われ、その樽の多くはフォソワの森の木から造られています。この区画のブドウからは同時に、コトーシャンプノワ（白・赤）も生産され、すべてピノムニエ種100％。この極めて集中したミクロプロジェクトにより、ブノワは同一テロワールから3つの異なる表現を通してピノムニエの本質を探求しています。 2015年には、新たに「イニシアシオン（Initiation）」と「ロルム（L’Orme）」をリリース。イニシアシオンは「ラリュデノワイエ」のピノムニエと、丘の麓にある粘土質・砂質の小区画に植えられたピノノワール（ブルゴーニュのポマール系マサル・セレクション）をブレンド。ロルムはかつてニレの木（Orme）が植えられていた小区画のピノノワール100％で造られます。複雑さ・個性・品格を兼ね備えた、ブノワ・デューの世界観を象徴するシャンパーニュです。いずれもブノワの哲学―純粋・精緻・静謐な力強さ―を体現しています。ブノワのシャンパーニュは、ドサージュ（補糖）を抑えた、もしくはゼロドサージュのスタイル。緊張感に満ち、エネルギッシュで、研ぎ澄まされたミネラルを湛えています。年間生産はわずか4,000本未満。しかし、その比類なき精度と哲学により、同業の造り手やワイン専門家から熱狂的な支持を集め、フランスでもっとも躍動的で革新的なワイン産地の一つにおいて、今まさに注目すべきヴィニュロンのひとりとして知られています。