アルフレッド・トリタン メ・ラシーヌ グラン・クリュ NV 750ml

Alfred Tritant Mes Racines Grand Cru / アルフレッド・トリタン メ・ラシーヌ・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAlfred Tritant/アルフレッド・トリタン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ブジーとアンボネイが響き合い、濃密な多重和音を奏でる！1850年よりブジー村に続くヴィニュロンの家系で、1930年に、アルフレッド・トリタンがRMを設立して自社ビン詰めを開始。2000年より、6代目ジャン・リュック・ウェベール＝トリタンが運営しています。所有畑面積はブジーに1.62ヘクタール、アンボネイに1.09ヘクタールというミクロRMで、2015年から完全ビオロジック栽培に移行しています。ブジーは南向き斜面で表土の粘土層が厚く、濃厚で芳醇なシャンパンを生むテロワールです。アンボネイは南東向き斜面で、薄い粘土層の下の白亜質が実質的な土壌であるため、繊細でエレガントなシャンパンとなります。夫婦のような補完関係にあるこの2つのグラン・クリュのフュージョンは、果実味、酸、ミネラル、コクといったあらゆる美味しさの要素が1本のボトルの中で響き合い、荘厳な多重和音を奏でます。「メ・ラシーヌ グラン・クリュ」は、ピノ・ノワール65%（ブジー90%、アンボネイ10%）、シャルドネ35%（アンボネイ60%、ブジー40%）のブレンド。平均樹齢約40年のVV。3年分のヴァン・ド・レゼルヴが60%。ステンレスタンクで醸造。30ヶ月間以上熟成。ドザージュは8g/l。作品名の「メ・ラシーヌ」は「私たちの根」という意味です。■テクニカル情報瓶詰め：2021年05月04日デゴルジュマン：2023年11月17日Alfred Tritant Mes Racines Grand Cruアルフレッド・トリタン メ・ラシーヌ グラン・クリュ生産地：フランス シャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNEぶどう品種：ピノ・ノワール65%、シャルドネ35%アルコール度数：12.5%味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Alfred Tritant　/　アルフレッド・トリタンブジーとアンボネイが響き合い、濃密な多重和音を奏でる！1850年よりブジー村に続くヴィニュロンの家系で、1930年に、アルフレッド・トリタンがRMを設立して自社ビン詰めを開始。2000年より、6代目ジャン・リュック・ウェベール＝トリタンが運営しています。所有畑面積はブジーに1.62ヘクタール、アンボネイに1.09ヘクタールというミクロRMで、ジャン・リュックの継承直後から、実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を実践。2015年から完全ビオロジック栽培に移行しています。「ブジーとアンボネイという、モンターニュ・ド・ランスを代表するグラン・クリュ畑を継承する幸運に恵まれました。畑の面積が小さいことは、ビジネス的にはデメリットですが、品質的には大きなメリットになります。私は、私の畑のぶどう樹1本1本の特性がすべて頭に入っています。ぶどうの一粒一粒は、ぶどう樹たちが恵み与えてくれる命の結晶であり、「美味しいシャンパンになってほしい」というぶどう樹たちの願いに応えるためにも、一粒一粒厳しく選果することをフィロソフィーとしています（注：シャンパーニュでは選果は極めて珍しい）。」「ブジーは南向き斜面で表土の粘土層が厚く、濃厚で芳醇なシャンパンを生むテロワールです。アンボネイは南東向き斜面で、薄い粘土層の下の白亜質が実質的な土壌であるため、繊細でエレガントなシャンパンとなります。」夫婦のような補完関係にあるこの2つのグラン・クリュのフュージョンは、実際に夫婦間も親子間もとても仲の良い、この家族の姿と重なります。果実味、酸、ミネラル、コクといったあらゆる美味しさの要素が1本のボトルの中で響き合い、荘厳な多重和音を奏でます。

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