アンドレ・ジャカール メニル・エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ NV 750ml

最低4年の熟成後デゴルジュマン。その後さらに半年以上休ませてからリリースされます。 スタイルとしては熟成感よりもフレッシュ寄り。しかし樽熟成の効果によって、口中の横方向に広がるような旨味と、高めでありながらクリーンな酸が特徴です。 余韻に残るブルゴーニュのシャルドネを思わせるミネラル感は、あらゆる料理の美味しさを引き立ててくれます。楽しい会食シーンを盛り上げる名脇役として活躍してくれるでしょう。 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlアンドレ ジャカール Andre Jacquart シャンパーニュ委員会(CIVC)の創始者を曾祖父に持つ名門RM コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュス村にある「アンドレ・ジャカール」。 現在、5代目となる当主マリーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。 2004 年、彼女がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC） の創始者。 彼女は、当主になって3つの決断をしました。 ・マロラクティック発酵はせず、すべて樽熟成をおこなう ・瓶熟期間を長くとる（NV で5年以上、ミレジメは7年以上） ・エクストラ・ブリュットとノン・ドゼのみの生産 これらは、健全で良質なぶどうあってのことですが、確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用。ドザージュも最小限のみで、ベルテュスのワインを使用しています。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon （プティ・サロン）」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。 合計24haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。 シャルドネは、メニル・シュル・オジェ16haとベルチュ4haに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。 成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。新樽は使用せず、ブルゴーニュかシャンパーニュで2～5年使用されたものを使います。こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。ドザージュには、ベルテュスのワインを使用しています。詳細を閉じる

コストパフォーマンスに優れた名品！ メニル・シュル・オジェ村100%のグランクリュシャンパーニュ！ コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュス村にある「アンドレ・ジャカール」。現当主の曽祖父がCIVC（シャンパーニュ委員会）の創始者という名門RM。現在、5代目となる当主マリーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004年、彼女がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。 そのスタイルから現地のソムリエやキャビストの間で「プチ・サロン」と称されることも。フランスワインガイド誌「RVF」や「Bettane & Dessauve」でも高評価。コート・デ・ブランのグラン・クリュ「ル・メニル・シュル・オジェ」と、1er「ヴェルチュス」に畑を所有しています。 「メニル・エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン」は、最低5年の熟成後デゴルジュマン。その後最低6か月休ませてからリリース。ドサージュを4g/Lとバランスを保つギリギリまで抑えた極辛口タイプ。メニルのテロワールから引き出されたポテンシャルをありのままに表現した1本。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大限に表現された渾身の1本。 輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後から複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。アンコウのバターでソテーなど油分のある白身の魚などとは特に相性が良いでしょう。 ■テクニカル情報■ 土壌：粘土石灰質 ドザージュ：4g/l 平均樹齢：20～25年以上 栽培：リュット・レゾネ（実質ビオロジー）　 醸造：木樽でアルコール発酵後、7~8か月の熟成。マロラクティック発酵はしません。 Andre Jacquart Mesnil Experience Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru アンドレ・ジャカール メニル・エクスペリエンス エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ村100%） アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 先週末の金曜日の仕事終わりに、疲れた体を癒してくれた1本。弊社梅村も嵌り、小さな規模ながら現地フランスの関係者の間では別名「プチサロン」と呼ばれるアンドレ・ジャカールのグランクリュ。 普段シャンパーニュを飲まないお客様が、アンドレ・ジャカールとの出会いは「エポックメイキング」とまで仰って頂き、そのお言葉は本当に嬉しかったです。これまでは1erのみの取り扱いでしたが、グランクリュのメニル・シュール・オジェの上級キュヴェともなれば、期待せずにはいられません。 しっかりと氷水で冷やし、抜栓。良いシャンパーニュならではの、青りんごやグレープフルーツのフレッシュフルーツ、さらにはブリオッシュの香りを鮮明に感じます。 味わいもその香りに負けない、と言うより期待以上。きめ細かい泡に、どこまでも長く続く余韻。ドサージュ4g/Lながら、力強くしっかりとした味わい・優しい甘さを感じるのは、上質な葡萄を使用している証でしょう。時間が経つと、焦がしたバター、ローストしたナッツが香りだし、力強く、エレガントな味わいという言葉がぴったりなシャンパーニュ。 ここ最近飲んだシャンパーニュでは一番の出来と言っても過言でない、本当に抜群の美味しさです。『プチ・サロン？』の謳い文句も間違っていないです。しかもこのコストパフォーマンス、この価格帯のシャンパーニュとしては群を抜いている。アンドレ・ジャカールのプルミエを飲まれたお客様から既に、こちらのグランクリュシャンパーニュへの多くのご注文を頂いております。まだ飲まれていない方は、是非一度経験してください。虜になる方もいるのではないかと個人的には思うシャンパーニュです。2017.10.07 1712012061990639ANDRE JACQUART　/　アンドレ・ジャカール CIVCの創始者を曾祖父に持つ名門RM! コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004 年、2 人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC） の創始者。 彼らの基本理念は、いたってシンプルですが一切の妥協がありません。 ・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する ・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく） ・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon （プティ・サロン）」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。 合計23haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。シャルドネは、メニル・シュル・オジェとベルチュに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。樽はできるだけ使用せず、使用するときにはブルゴーニュかシャンパーニュで2～5年使用されたものを使います。こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。 ■2023年10月9日アンドレ・ジャカール訪問しました！■詳細を閉じる

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。）メニルという極めて限られた地域の畑から栽培されたシャルドネだけを使用。収量を厳しく制限してこの畑のテロワールを表現した味わいを造り出しています。果実としての葡萄は、熟度と酸のバランスを重視して収穫。熟成感、泡のきめの細かさ、酸、深み、それらが絶妙にバランスのとれた素晴らしい味わいです。ブランドブランというシャルドネ100％のシャンパンに於ける本当の上質な味わい。詳細を閉じる

プチ サロン！現地のソムリエや顧客の間で〈プチ サロン〉という異名をとる、実力派RM、アンドレ ジャカール。 先日改めて試飲し、改めてその美味しさを再確認しました。 ◇メニル産のシャルドネ100％ ◇木樽でアルコール発酵 ◇マロラクティック発酵はせず最低5年の熟成を行い味わいに深みと調和を生み出す 上質なブドウを丁寧に時間をかけてその上質感を最大限に活かした美味しさは、密度もありつつ凛として、飲み応え充分。 「輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー ペリエールを思わせます。」（輸入元様資料より抜粋） とのコメントも納得です！ そして今回、もうひとつの事実が発覚。 シャンパーニュ委員会の創業メンバーだったお爺さんが、ジャイロパレット（シャンパーニュの行程で使う機械）の特許を取得、資金に余裕があるため、高品質シャンパーニュをこんなに良心的価格で出せるそうです。 そんな歴史とDNAを引き継いだ、現当主のマリーとブノワ兄妹が参画後、瞬く間に品質が向上〈プチ・サロン〉と呼ばれるまでになり、今や、かなりの注目を集めているそうです！ しかも、今回ご紹介するのは、サロンと同じグラン クリュ格付けのメニル シュール オジェ産のシャルドネ100％使用の上級キュベ！ 価格はサロンと比べるのも申し訳ないほどの価格差！ まさに〈プチ サロン〉と呼ぶにふさわしいこの1本、皆さんにオススメせずにはいられません！ シャンパン好きは、どうぞ、お見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■種 シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ村100%） 土壌 粘土石灰質 平均樹齢 20〜25年 ドザージュ 0g/l 栽培 リュット・レゾネ（実質ビオロジー） 醸造 木樽でアルコール発酵後、7〜8か月の熟成。マロラクティック発酵はしません。 最低5年の熟成後デゴルジュマン。その後最低6か月休ませてからリリース。 輝きのある黄金色。燻したようなミネラル感がムルソー・ペリエールを思わせます。加えて青リンゴのような爽やかさや地ジロール茸のような香りもあり、抜栓直後か ら複雑さが増してきます。エレガントさと力強さを兼ね備え、軽やかに飲みすすめるのに印象が深く残るワインです。アンコウのバターでソテーなど油分のある白身 の魚などとは特に相性が良いでしょう。 INFORMATION NameMesnil Experience Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Andre Jacquard ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名アンドレ ジャカール 産地フランス／シャンパーニュ／メニル RegionFrance／Champagne／Mesnil 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる

シャンパーニュ、特にシャルドネ種のグレートヴィンテージ2008年！メニル・シュル・オジェ村100%のミレジメシャンパーニュ！是非サロン（SALON)と飲み比べてみて下さい。 ＜コート・デ・ブランのグラン・クリュ「ル・メニル・シュル・オジェ」と、1er「ヴェルチュス」に畑を所有＞ 現当主の曽祖父がCIVC（シャンパーニュ委員会）の創始者という名門RM。そのスタイルから現地のソムリエやキャビストの間で「プチ・サロン」と称されることも。フランスワインガイド誌「RVF」や「Bettane & Dessauve」でも高評価。 ＜品種＞シャルドネ100%（メニル・シュル・オジェ村100%） ＜土壌＞粘土石灰質 ＜平均樹齢＞50年以上 ＜ドザージュ＞0g/l ＜栽培＞リュット・レゾネ（実質ビオロジー） ＜醸造＞100%ブルゴーニュ使用のバリック使用。マロラクティック発酵はしません。 ＜生産本数＞現在リリースのものは、優良年の2008年となります。最低5年の熟成後リリース。 輝きのある黄金色。泡は細かく、長く続きます。シャルドネらしい酸とミネラルの旨みが口の中に広がり、余韻の長いワインです。食事に寄り添う力強さとエレガントささを持ち合わせていますが、特にホタテのソテーなどシンプルで旨みのつまった料理などとの相性は抜群です。 温度差の激しい夏のおかげで、熟度が完璧な葡萄がとれた2008年。その為、ドサージュを一切していないブリュット・ナチューレを仕込みました。(輸入元資料より）ANDRE JACQUART　/　アンドレ・ジャカール CIVCの創始者を曾祖父に持つ名門RM! コート・デ・ブラン地区の最南端ヴェルチュ村にある「アンドレ・ジャカール」。現在の当主である兄妹マリーとブノワーがドメーヌに参画する以前は、大量生産型のシャンパーニュをつくっていました。2004 年、2 人がドメーヌに参加してから瞬く間に品質が向上。現在、コート・デ・ブラン地区でもっとも注目を集めている生産者の一つです。彼らの曾祖父は、シャンパーニュ委員会（CIVC） の創始者。 彼らの基本理念は、いたってシンプルですが一切の妥協がありません。 ・テロワールもしくは産地の特性を最大限尊重する ・収量の抑制（生産量よりも品質に主眼をおく） ・品質の高いぶどうを得るため、リュット・レゾネの採用し、妥協のない農作業をおこなう これらのことを確実に最大限の努力でおこなうことによって、最高のワインができると信じています。基本的にマロラクティック発酵はおこなわず、小樽発酵、長期小樽熟成をおこない、栽培は実質ビオロジーに限りなく近いリュット・レゾネを採用しています。ドザージュも最小限のみ。ワイン本来の姿を楽しんでもらえるよう心がけています。こうしてできたワインは一部の間で「Petit Salon （プティ・サロン）」との賞賛をうけ、彼らのシャンパーニュが注目されるきっかけともなりました。 合計23haを所有。そのうち16haにシャルドネが植えられています。シャルドネは、メニル・シュル・オジェとベルチュに畑があり、ピノ・ノワールは3haをオーブに、4haをエーヌに所有しています。成熟度の高いぶどうを収穫することで補糖の必要がありません。樽はできるだけ使用せず、使用するときにはブルゴーニュかシャンパーニュで2～5年使用されたものを使います。こうすることで、テロワールのもつ表情を覆い隠すことのないワインを目指します。 ■2023年10月9日アンドレ・ジャカール訪問しました！■詳細を閉じる