Clandestin Les Passagers Fiole NV NV クランデスタン フランス シャンパーニュ シャルドネ スパークリング 750ml 辛口 ワイン ギフト お中元 父の日 母の日 結婚式

シャルドネ100%で仕立てた、シャンパーニュ地区の新鋭メゾンの逸品。丹念に選び抜かれたぶどうと独自の土壌理論により、テロワール主導の表現力豊かな味わいが実現。ドサージュゼロの辛口で、上質な泡立ちと洗練された酸がもたらす、素顔のシャンパーニュの魅力を堪能できます。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Clandestitin生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネアルコール度数12.0%おすすめ料理ムール貝のワイン蒸し：シャルドネの塩辛い風味がムール貝の海の香りと調和し、気泡がスープの旨味を引き立てます。 フリッテ（白身魚の揚げ物）：低アルコールで高酸性の特性が脂っこい衣をすっきり洗い流し、魚の繊細な味わいを損なわないバランスが秀逸です。 生牡蠣：シャンパーニュの爽やかさと品のある酸味が生牡蠣のミネラル感とクリーミーさを見事に包み込み、海の恵みを最大限に引き出します。 リゾット・ブランク（白いリゾット）：シャルドネの樽感のある優しい厚みがバターとチーズのコクに包まれたリゾットを上品にまとめ、気泡が全体の味わいに立体感をもたらします。こちらのワインもおすすめClandestin Boréal Brut Nature (2022)ピノ・ノワール｜750mlClandestin Austral Brut Nature (2022)ピノ・ノワール｜750mlAlfred Gratien Brut Millésime (in box) 2016 2016 , 2015シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ｜750mlシャルドネ100%で仕立てた、シャンパーニュ地区の新鋭メゾンの逸品。丹念に選び抜かれたぶどうと独自の土壌理論により、テロワール主導の表現力豊かな味わいが実現。ドサージュゼロの辛口で、上質な泡立ちと洗練された酸がもたらす、素顔のシャンパーニュの魅力を堪能できます。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Clandestitin生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネアルコール度数12.0%おすすめ料理ムール貝のワイン蒸し：シャルドネの塩辛い風味がムール貝の海の香りと調和し、気泡がスープの旨味を引き立てます。 フリッテ（白身魚の揚げ物）：低アルコールで高酸性の特性が脂っこい衣をすっきり洗い流し、魚の繊細な味わいを損なわないバランスが秀逸です。 生牡蠣：シャンパーニュの爽やかさと品のある酸味が生牡蠣のミネラル感とクリーミーさを見事に包み込み、海の恵みを最大限に引き出します。 リゾット・ブランク（白いリゾット）：シャルドネの樽感のある優しい厚みがバターとチーズのコクに包まれたリゾットを上品にまとめ、気泡が全体の味わいに立体感をもたらします。こちらのワインもおすすめClandestin Boréal Brut Nature (2022)ピノ・ノワール｜750mlClandestin Austral Brut Nature (2022)ピノ・ノワール｜750mlAlfred Gratien Brut Millésime (in box) 2016 2016 , 2015シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ｜750mlrakutenfy詳細を閉じる

粘土質土壌×北向き斜面＝ふくらみ「ランスの気の利いたワインバーならどこでもオンリストしているのが「クランデスタン」（Clandestin）だ。」 「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」 （ワインレポートより抜粋） と、その実力を評価されているブノワ デュソが率いる、クランデスタン。 ブルゴーニュ出身、かつ自身でシャンパーニュのミクロ ネゴスを立ち上げるという異色を持っています。 ◇醸造栽培上級技術者（BTS）を取得 ◇ムルソーのドメーヌ フィシェ（コシュデュリの甥）で2年働く ◇ヴェットエソルベのベルトラン ゴトロ—氏と共に働いたのち、現在は独力でクランデスタンを運営 この経歴を見れば「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」と言われるわけもご納得頂けると思います。 このフィオール は、クランデスタンの拘りを感じる、テロワールにフォーカスしたキュベで、〈粘土質土壌×北向き斜面〉という特徴と2022年というヴィンテージもあり、ふくらみのあるスタイルとの事。 ブランドブランでも丸みのあるタイプがお好きな方には、こちらがオススメです。 実はこのキュベ、まだ正規代理店さんは販売されていないようでフランス現地から取り寄せました。 検索しても販売店が他にヒットしないレア キュベです！ ■ワイナリー資料より抜粋■ブドウ品種：シャルドネ100％ヴィル シュル アルス（コート デ バール）のテロワールの旅への招待状。粘土質土壌のキュベ レ ルヴェと同じテロワールですが、北向き斜面の区画の実を使用。テロワールと2022年の恵まれた天候でふくらみのあるスタイルとなった。 INFORMATION NameLes Passagers Fiole Clandestin ブドウ品種シャルドネ 生産者名クランデスタン 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。シャンパーニュの大注目株！クランデスタン！！遂に遂に、ご紹介の時がやってきました！「少量生産のため、探すのは難しいだろうが、今のうちに飲む価値がある。」「ランスやパリでもなかなか飲めません。」（ワインレポートより抜粋）シャンパーニュ好きから注目を集める、クランデスタンです！！ボーヌ出身のブノワ デュソ氏はボーヌで醸造栽培上級技術者（BTS）を取得、ムルソーのドメーヌ フィシェで2014年から2年間経験を積み、ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴトロー氏と共に働いた後、2015年に設立、現在は独力で運営しているミクロネゴス。単一の品種、畑、収穫年を、オーガニックかビオディナミの畑から調達し、いくつかのキュベを手掛けています。「栽培農家にはコエッソンも含まれる。畑選びには、リディア＆クロード・ブルギニヨン夫妻から助言を受けた。キンメリジャン土壌の中腹の第二テラスのブドウを購入する。2023年6月にランドゥルヴィル（Landreville）の丘に、グラヴィティ・フローの醸造所を新設した。」「シャブリのキンメリジャン土壌とシャンパーニュ地方北部の白亜質土壌を比較すると、大雑把だが、キンメリジャンはフリンティでソルティな風味を帯びる。白亜質はチョーキーで、酸のキレがある。クランデスタンは両者の特徴を併せ持つ。」（ワインレポートより抜粋）経歴、そのスタイルからも分かるように、他の頭角を現している造り手達と同様、ワインとしての本質を追求するシャンパーニュで、今、大きな注目を浴びています。個人的にもとても飲んでみたかったものの、中々その機会がなかった中、遂にご紹介の機会がやってきました！念願の入荷！クランデスタンです！！詳細を閉じる