De Sousa Cuvée Mycorhize Brut Blanc de Blancs Grand Cru NV ド・スーザ De Sousa キュヴェ Mycorhize ブリュット ブラン de Blancs グランクリュ NV フランス シャンパーニュ シャルドネ NV スパークリング 750ml ミネラル感 果実味 ワイン ギフト お中元 父の日 母の

アヴィーズの古代化石が眠るチョーク質土壌とビオディナミ農法が生み出す、樹齢45年以上の深い根からのミネラル豊かなシャルドネ。完熟した果実の香りと濃密な旨味が、柔らかな酸に輪郭を与え、海の幸から和食まで幅広く寄り添う上品なグラン・クリュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者De Sousa生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネアルコール度数12.5%おすすめ料理手長エビ、舌平目のムニエル、鶏むね肉、チーズ、和食 提供温度：8 ～ 10 度こちらのワインもおすすめDe Sousa Brut Rosé NVシャルドネ、ピノ・ノワールDe Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru NVシャルドネ｜750mlDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 11_) NVシャルドネ、ピノ・ノワール｜750mlアヴィーズの古代化石が眠るチョーク質土壌とビオディナミ農法が生み出す、樹齢45年以上の深い根からのミネラル豊かなシャルドネ。完熟した果実の香りと濃密な旨味が、柔らかな酸に輪郭を与え、海の幸から和食まで幅広く寄り添う上品なグラン・クリュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者De Sousa生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネアルコール度数12.5%おすすめ料理手長エビ、舌平目のムニエル、鶏むね肉、チーズ、和食 提供温度：8 ～ 10 度こちらのワインもおすすめDe Sousa Brut Rosé NVシャルドネ、ピノ・ノワールDe Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru NVシャルドネ｜750mlDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 11_) NVシャルドネ、ピノ・ノワール｜750mlrakutenfy詳細を閉じる

コート・デ・ブランの最上級テロワール、アヴィーズ村のシャルドネを100%使用。ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウから生まれる、濃密な果実味とミネラル感が調和した秀逸なブラン・ド・ブラン。家族三代で受け継がれた職人技が宿る、気品あるシャンパーニュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者De Sousa生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネアルコール度数12.5%おすすめ料理手長エビ、舌平目のムニエル、鶏むね肉、チーズ、和食 提供温度：8 ～ 10 度こちらのワインもおすすめDe Sousa Brut Rosé NVシャルドネ、ピノ・ノワールDe Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru NVシャルドネ｜750mlDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 11_) NVシャルドネ、ピノ・ノワール｜750mlコート・デ・ブランの最上級テロワール、アヴィーズ村のシャルドネを100%使用。ビオディナミ農法で育まれた完熟ブドウから生まれる、濃密な果実味とミネラル感が調和した秀逸なブラン・ド・ブラン。家族三代で受け継がれた職人技が宿る、気品あるシャンパーニュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者De Sousa生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネアルコール度数12.5%おすすめ料理手長エビ、舌平目のムニエル、鶏むね肉、チーズ、和食 提供温度：8 ～ 10 度こちらのワインもおすすめDe Sousa Brut Rosé NVシャルドネ、ピノ・ノワールDe Sousa Brut Réserve Blanc de Blancs Grand Cru NVシャルドネ｜750mlDe Sousa Cuvée 3A Grand Cru (Dégorgement 11_) NVシャルドネ、ピノ・ノワール｜750mlrakutenfy詳細を閉じる

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DE SOUSA MYCORHIZE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャンパンの中心都市「 エペルネ 」。 その南部に広がる、特級のシャンパンの産地として有名なコート・デ・ブラン地区の「 アヴィーズ村 」にあるRMシャンパン蔵が、 　　　　　　　　　　ド・スーザ・エ・フィス 1890年より、家族経営でシャンパン作りを行う小規模な作り手です。 あの「 ジャック・セロス 」とも立地的に非常に近く、発酵・熟成に関しても樽を使用していることから、比較され特に今話題となっている注目のRMシャンパン蔵です。 フランスで最も権威のあるワイン評価誌「 クラスマン 」では、 　　　　　　　　　「10年間で特に優れた生産者 」 として選ばれトップ生産者の仲間入りを果たし、パーカー氏は、樹齢50年以上のシャルドネを小樽で熟成したこの蔵の最高級キュヴェ「 コーダリー・ロゼ 」に、 　　　　　　　　　94点のハイスコア！ を与えるなど、「 アヴィーズ村 」でもトップクラスの評価を得ています。 日本でも、「 ワイナート 60号 」のシャンパーニュ特集で、 　　　　　　　　　「 土地を見つめる13人の造り手 」 のひとつとして大きく取り上げられました。 現在、3代目の「 エリック 氏 」がワイン作りを引き継ぎ、2004年には全ての畑がビオディナミ農法に移行。 シャンパン愛好家は、今後もその動向に目が離せない大注目のRMシャンパンです。 あの「 ジャック・セロス 」とも、ライバル視されているRMシャンパン蔵が、信じられない超破格！ 価格が高騰する前に、セラーのストック用に数本まとめ買いでぜひ、お買い求めください！詳細を閉じる

■輸入元様資料より抜粋■ 特級畑のシャルドネ100%、ドサージュ3g/L、デゴルジュマン2016年3月。アヴィスの3つのパーセルを100%使用。（前年のリザーヴワイン15%。）生産量2,000本。テロワールの自然酵母使用、225リットルのオーク樽にて醸造ミコリーズとは、《菌根》という意味。トラクターなどは一切使用せず、土壌を決して押し潰さず、ミコリーズを大切にしている。 INFORMATIONNameCuvee Mycorhize de Souzaブドウ品種特級畑のシャルドネ100%生産者名ド スーザ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

Information 品名 キュヴェ ミコリーズ[N.V]ド スーザ（シャンパン） ワイン名（原語） Mycorhize De Sousa タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ビオディナミの本質を追求した特別キュヴェ ミコリーズとは「菌根」。ビオディナミの本質を追求し、植物の根と菌類の共生の賜物から生まれる特別なブラン・ド・ブラン。限定生産品です。グランクリュのシャルドネ100％、ドサージュは3g/L。テロワールの自然酵母を使用して発酵させています。225リットルのオーク樽にて醸造。 少な目のドサージュで、ドライでクリーンな口当たり。豊かなミネラル感に加えて、奥行きを感じさせる味わいの拡がり方にブドウの生命力を感じます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ド・スーザ　DE SOUSA ビオディナミによって活力溢れるブドウを生み出すメゾンアヴィーズ村のチョーク質由来の鋼のようなミネラル感が信条 最も繊細なチョーク質の土壌を持つアヴィーズ村のシャンパン エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。 3代目当主であるエリック・ド・スーザの祖父が設立しました。 エリックは14歳の時から父親のもとでシャンパーニュ造りを学び、1986年に当主となり、急激に品質と評価を上昇させました。 シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。 さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります（ド・スーザのモニュメントにもなっています）。 この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。 徹底した高度な有機栽培「ビオディナミ」を採用 効率的な栽培のために使用される除草剤、殺虫剤、化学肥料などを一切使用せず、イラクサ、カモミール、西洋タンポポなどで作られた自家製の調合剤を散布します。 また除草策の一つとして頻繁に土を耕します。 それにより土に空気が送り込まれ、微生物がより活発となり、ビオディナミ農法が可能となります。 微生物の活動が活性化された「生きた土壌」からは最高の葡萄がゆっくりと育っていきます。 「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。 この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ『ド・スーザ』が造り出されます。 世界一ソムリエが惚れ込んだメゾンの哲学 2007年に世界一ソムリエになったスウェーデンのアンドレアス・ラーソン氏が、2009年春より、このド・スーザの宣伝に一役買っています。 氏はド・スーザなど多数のシャンパーニュ・メゾンを訪問し、数あるシャンパーニュのブラインド・ティスティングを行いました。 彼は厳選の末、ド・スーザのシャンパンを選定しました。 ド・スーザの品質、そして、環境保全にも繋がる自然栽培(Biodynamic)の哲学にほれ込み、アンドレアス・ラーソン氏がセレクトしたシャンパーニュとして他のワインとともに世界中で紹介しています。詳細を閉じる