Alfred Gratien Brut Millésime (in box) 2015 2016 , 2016 , 2015 アルフレッド・グラシアン Alfred Gratien ブリュット Millésime (in box) 2015 2016 , 2016 , 2015 フランス シャンパーニュ シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワール 2016 , 2016 , 2015 スパークリング

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン品種シャルドネ 58%、ムニエ 25%、ピノ・ノワール 17%英字Alfred Gratien Brut Millesime醸造ベースワインはオーク樽発酵、シュール・リーで6か月熟成、ドサージュ8g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3594580001849輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》 アルフレッド・グラシアンは主に購入したブドウからシャンパンをつくるNM（ネゴシアン・マニピュラン）です。しかしその味筋は、最近評価の高いRM（レコルタン・マニピュラン 自社畑のみからシャンパンをつくる）のような雰囲気を持ちます。 その大きな理由の一つが、全てのベースワインを樽で発酵させること。樽香をつけることを目的としていないので、シャブリの生産者から5年以上使った樽を購入し、メンテナンスしているといいます。発酵後に6か月間シュール・リーで熟成させますが、マロラクティック発酵はさせず、バトナージュも行いません。なので過剰なコクを感じることもなく、旨みのあるシャープな酸味をもったシャンパンが出来上がります。万人受けを狙ったありきたりの味じゃない。メリハリがあってシャンパン好きが思わずうなる味です。 《テイスティングノート》 ビスケットなどの酵母由来の香りをしっかり感じますが、それは決して支配的ではなく、桃、洋ナシ、春の花のようなアロマもしっかり感じます。ブリオッシュやトーストの風味に交じって、ジンジャーブレッドのような刺激的なニュアンス。長期熟成しているだけありもちろん泡は細かくクリーミーなのですが、酸の質がずば抜けています。幅広く味わいを下支えするような心地よい酸味により、全体としてはフレッシュ感につつまれています。フレッシュなのに熟成の風味も感じる。その不思議を体感してみませんか。 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。明るく輝きがある色調。フレッシュさと清らかさが感じられます。穏やかできめ細かく、とめどなく立ちのぼる泡は、液面に美しい泡の環を形作ります。香りは控えめながらも、少しずつ表現豊かになります。第一印象はエキゾチックなフルーツ（黄桃、マンゴー）や炒ったアーモンド。それから、タイム、白胡椒などのほのかなスパイス香、ワッフル生地のニュアンスが続きます。ハチミツやヘーゼルナッツ、熟した果実の香りが土台を支えています。アタックはふくよかで、カシミアを思わせるクリーミーな舌触りが魅力的。熟成を経て丸みが出てきたことにより、ワインが本来持つバランスと美しいハーモニーを奏でます。余韻には上質な酸に支えられたヨードや紅茶の風味が感じられ、豊かなコクと複雑な味わいが広がります。2012年はワインメーカーの腕前が試されるヴィンテージとなりました。長い冬と大雨の影響を受けて収穫量は減少。7月と8月には太陽に恵まれ、ブドウが素晴らしく成熟しました。結果として、驚くほど上質なシャンパーニュが造られました。受け継いだ伝統を守りながら、ブドウの選別、醸造、熟成を行います。醸造と熟成には大樽ではなく228リットルのオークの小樽を使用し、区画ごとに異なる個性を生かす工夫を凝らしています。もう一つのユニークな特徴は、ブドウの性質とテロワールの個性を大切するために、マロラクティック発酵をあえて行わないという点です。ヴィンテージ・シャンパーニュは、アグラフと呼ばれる留め金とコルク栓を用いて熟成させています。コルクの優れた通気性と柔軟性は、ワインの熟成に必要とされる微量の酸素の透過を促します。＜歴史＞1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。10年後、アルフレッド・グラシアン氏は、アルベール・ジャン・メイエ氏という新しいビジネス・パートナーを見出し、“グラシアン・エ・メイエ”に社名を変更しました。その後、アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させました。アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏に受け継がれ、1966年、その息子のジャン・ピエール氏が3代目に就任し、2007年に退任するまでその職務を遂行しました。4代目となるニコラ氏は、1990年に父であるジャン・ピエール氏の下で、ワイン造りを開始し、2007年にセラー・マスターに就任しました。そして2018年、二コラ氏はギド・アシェット誌において、最優秀シャンパーニュ・メーカーに選出される快挙を成し得ました。アルフレッド・グラシアンの技術と伝統は、ジェジェ家により1905年から今日に至るまで100年以上、厳格に、かつ正確に伝えられています。＜栽培＞所有畑：2haBouzy, Ambonnay, Le Mesnil sur Oger, Monthelon, Mardeuil, Grauves, Damery上記以外に、長期契約栽培を約65のぶどう栽培農家(約55ha)と結んでいます。テロワールはぶどうの品質に多大な影響を与えます。最高級のぶどうが取れる「特級格付けの畑」、それに次ぐ「一級格付けの畑」は、どのシャンパーニュ・メゾンにとっても奪い合いになる程、希少なもので、その面積はシャンパーニュ地方全体の25％しかありません。アルフレッド・グラシアンは、購入しているぶどうのうち62％を特級畑・一級畑から手に入れています。また、それと同じくシャンパーニュ造りに重要なことは、優良なぶどう栽培農家との関係を強化することにより、最高品質のぶどうを確保することです。出来上がったワインを栽培農家とともに試飲して品質のチェックを行い、また2年に一度、全栽培農家夫妻を招いて研修・意見交換会を行うなど、品質向上には余念がありません。そして、最高の畑からは、最高のぶどうが収穫され、そして最高のシャンパーニュとなります。＜醸造＞全てのベース・ワインを樽で発酵させる数少ない生産者です。1,000以上の旧樽（228L樽）を所有しています。シャブリの生産者から5年以上使用された樽を購入。毎年丁寧にメンテナンスを行い、12～20年近くまで使用します。ぶどう農家、そして畑ごとに発酵を行います。20～23℃にて約15日間旧樽にて発酵、その後6ヶ月間シュール・リーの状態で樽で寝かせます。ただし、バトナージュ、および、マロラクティック発酵は一切行ないません。本来シャンパーニュに求められる「旨味のある酸」を大切にしています。樽で発酵後、じっくり寝かすことで古い樽を通過する微量の酸素でミクロ・オキシダイゼーションが行われ、適度な酸化により、ワインに円熟さを与え、また抗酸化作用も発生します。ごく微量の空気と触れ合い、「旨味のある酸」が「旨味のある柔らかい酸」に変わるのです。また、「キュヴェ」のみを使用するこだわりと、ソレラシステムで継ぎ足しながら熟成させたヴァン・ド・レゼルヴを40％アッサンブラージュすることで安定した味わいを造りだしています。さらに、スタンダード・キュヴェでも4年以上の瓶熟成を行うことで深い味わいとなり、常に素晴らしい品質のシャンパーニュが出来上がります。年間生産量は30万本です。詳細を閉じる

【商品名】アルフレッド グラシアン ブリュット ミレジメ（化粧箱入り） Alfred Gratien Brut Millesime IN BOX タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン 【Alfred Gratien】生産年2016年容量750ml品種シャルドネ 65%, ピノ・ノワール 20%, ピノ・ムニエ 15%醸造ドサージュ8g/l。 厳しい選果を行い、ブドウ本来の個性とテロワールを活かすため、発酵と熟成は228L のオーク小樽で行います。もう一つの特徴には、ブドウの新鮮さと特徴を生かすため、マロラクティック発酵を行わないことにあります。またヴィンテージ・シャンパーニュは、コルクとアグラフを使って熟成させます。コルクの透過性と柔軟さが、ワインの熟成に必要な酸素をごく少量だけ与えてくれます。JAN4571642993471■ティスティング・ノート フレッシュさと落ち着きが感じられる、きらめきと透明感のある外観。穏やかできめ細かく小さい泡が、途切れることなく立ち上がります。■醸造 ドサージュ8g/l。 厳しい選果を行い、ブドウ本来の個性とテロワールを活かすため、発酵と熟成は228L のオーク小樽で行います。もう一つの特徴には、ブドウの新鮮さと特徴を生かすため、マロラクティック発酵を行わないことにあります。またヴィンテージ・シャンパーニュは、コルクとアグラフを使って熟成させます。コルクの透過性と柔軟さが、ワインの熟成に必要な酸素をごく少量だけ与えてくれます。■1864年創業、エペルネで受け継がれる伝統アルフレッド・グラシアンは、1864年にシャンパーニュ地方エペルネで創業した歴史あるメゾンです。創業以来、伝統的な製法を大切にしながら、品質を追求したシャンパーニュ造りを続けています。自社畑に加えて、長年にわたり関係を築いてきたブドウ栽培農家から良質なブドウを調達し、購入するブドウの62％をグラン・クリュとプルミエ・クリュから手に入れています。出来上がったワインを栽培農家とともに試飲して品質を確認するほか、2年に一度、栽培農家を招いて意見交換会を行うなど、信頼関係を大切にしながら品質向上に取り組んでいます。■約1,000の樽が生み出す独自のスタイルアルフレッド・グラシアンを特徴づけるのが、228Lのオーク樽を用いた伝統的な醸造です。セラーには約1,000の樽が並び、ブドウ農家や畑ごとに分けて丁寧に醸造。さらに一番搾りの「キュヴェ」のみを使用しています。バトナージュやマロラクティック発酵を行わず、本来シャンパーニュに求められる「旨味のある酸」を大切にしていることも大きな特徴です。樽を通して微量の酸素と触れ合うことで穏やかなミクロ・オキシダイゼーションが起こり、ワインに円熟味や奥行きをもたらします。こうした伝統的な醸造によって、繊細さと複雑さ、美しい酸を備えた独自のスタイルを生み出しています。■4世代にわたり受け継がれるジェジェ家の技と哲学アルフレッド・グラシアンのシャンパーニュ造りを100年以上にわたり支えてきたのが、4世代にわたるジェジェ家のセラーマスターです。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任し、1951年にシャルル氏、1966年にジャン・ピエール氏へとその技と哲学が受け継がれました。4代目となるニコラ・ジェジェ氏は1990年に父ジャン・ピエール氏のもとでワイン造りを始め、17年間ともに経験を積んだ後、2007年にセラーマスターに就任。さらに『ギド・アシェット・デ・ヴァン 2018』では「年間最優秀ワインメーカー」に選出されるなど、その卓越した技術は高く評価されています。代々受け継がれてきた樽醸造やマロラクティック発酵を行わない哲学を守りながら、アルフレッド・グラシアンならではの繊細さとエレガンスを表現し続けています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルフレッド・グラシアンAlfred Gratien詳細を閉じる

【商品名】アルフレッド グラシアン ブリュット ミレジメ Alfred Gratien Brut Millesime タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン 【Alfred Gratien】生産年2016年容量750ml品種シャルドネ65％、ピノ・ノワール20％、ピノ・ムニエ15％醸造ドサージュ8g/l 、醸造と熟成：228Lのオークの小樽を使用、マロラクティック発酵なしJAN3594580002211■ティスティング・ノート 明るく輝きがある色調。フレッシュさと清らかさが感じられます。穏やかできめ細かく、とめどなく立ちのぼる泡は、液面に美しい泡の環を形作ります。香りは控えめながらも、少しずつ表現豊かになります。第一印象はエキゾチックなフルーツ（黄桃、マンゴー）や炒ったアーモンド。それから、タイム、白胡椒などのほのかなスパイス香、ワッフル生地のニュアンスが続きます。ハチミツやヘーゼルナッツ、熟した果実の香りが土台を支えています。アタックはふくよかで、カシミアを思わせるクリーミーな舌触りが魅力的。■醸造 ドサージュ8g/l 受け継いだ伝統を守りながら、ブドウの選別、醸造、熟成を行います。醸造と熟成には大樽ではなく228リットルのオークの小樽を使用し、区画ごとに異なる個性を生かす工夫を凝らしています。もう一つのユニークな特徴は、ブドウの性質とテロワールの個性を大切するために、マロラクティック発酵をあえて行わないという点です。ヴィンテージ・シャンパーニュは、アグラフと呼ばれる留め金とコルク栓を用いて熟成させています。コルクの優れた通気性と柔軟性は、ワインの熟成に必要とされる微量の酸素の透過を促します。■1864年創業、エペルネで受け継がれる伝統アルフレッド・グラシアンは、1864年にシャンパーニュ地方エペルネで創業した歴史あるメゾンです。創業以来、伝統的な製法を大切にしながら、品質を追求したシャンパーニュ造りを続けています。自社畑に加えて、長年にわたり関係を築いてきたブドウ栽培農家から良質なブドウを調達し、購入するブドウの62％をグラン・クリュとプルミエ・クリュから手に入れています。出来上がったワインを栽培農家とともに試飲して品質を確認するほか、2年に一度、栽培農家を招いて意見交換会を行うなど、信頼関係を大切にしながら品質向上に取り組んでいます。■約1,000の樽が生み出す独自のスタイルアルフレッド・グラシアンを特徴づけるのが、228Lのオーク樽を用いた伝統的な醸造です。セラーには約1,000の樽が並び、ブドウ農家や畑ごとに分けて丁寧に醸造。さらに一番搾りの「キュヴェ」のみを使用しています。バトナージュやマロラクティック発酵を行わず、本来シャンパーニュに求められる「旨味のある酸」を大切にしていることも大きな特徴です。樽を通して微量の酸素と触れ合うことで穏やかなミクロ・オキシダイゼーションが起こり、ワインに円熟味や奥行きをもたらします。こうした伝統的な醸造によって、繊細さと複雑さ、美しい酸を備えた独自のスタイルを生み出しています。■4世代にわたり受け継がれるジェジェ家の技と哲学アルフレッド・グラシアンのシャンパーニュ造りを100年以上にわたり支えてきたのが、4世代にわたるジェジェ家のセラーマスターです。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任し、1951年にシャルル氏、1966年にジャン・ピエール氏へとその技と哲学が受け継がれました。4代目となるニコラ・ジェジェ氏は1990年に父ジャン・ピエール氏のもとでワイン造りを始め、17年間ともに経験を積んだ後、2007年にセラーマスターに就任。さらに『ギド・アシェット・デ・ヴァン 2018』では「年間最優秀ワインメーカー」に選出されるなど、その卓越した技術は高く評価されています。代々受け継がれてきた樽醸造やマロラクティック発酵を行わない哲学を守りながら、アルフレッド・グラシアンならではの繊細さとエレガンスを表現し続けています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アルフレッド・グラシアンAlfred Gratien詳細を閉じる

シャンパーニュの名門が誇る2015年ヴィンテージ。樽発酵による豊かな旨味とトースト、バターの熟成香が、心地よい酸味と溶け合い、優雅で円熟した味わいを実現。特級畑からのシャルドネを主体に、きめ細かな泡が織りなす至福のひと時をお届けします。母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Alfred Gratien生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールアルコール度数12.5%味わい明るく輝きがある黄金色。穏やかできめ細かく、とめどなく立ちのぼる泡は、液面に美しい泡の環を形作ります。香りは豊かで円熟した印象。第一印象はトースト、バター、ミラベル、焼いたパイナップルを感じます。タバコ、ヴァニラの香りが土台を支えています。 アタックはふくよかで、ヴィンテージの暖かさを想起させます。熟成を経て丸みが出てきたことにより、ワインが本来持つバランスと美しいハーモニーを奏でます。おすすめ料理カナッペ、アペリティフ、甘辛な味わいの料理 提供温度： 10℃こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールシャンパーニュの名門が誇る2015年ヴィンテージ。樽発酵による豊かな旨味とトースト、バターの熟成香が、心地よい酸味と溶け合い、優雅で円熟した味わいを実現。特級畑からのシャルドネを主体に、きめ細かな泡が織りなす至福のひと時をお届けします。母の日・父の日・お中元・お歳暮・結婚式・年末年始のギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Alfred Gratien生産地フランス　シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種シャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールアルコール度数12.5%味わい明るく輝きがある黄金色。穏やかできめ細かく、とめどなく立ちのぼる泡は、液面に美しい泡の環を形作ります。香りは豊かで円熟した印象。第一印象はトースト、バター、ミラベル、焼いたパイナップルを感じます。タバコ、ヴァニラの香りが土台を支えています。 アタックはふくよかで、ヴィンテージの暖かさを想起させます。熟成を経て丸みが出てきたことにより、ワインが本来持つバランスと美しいハーモニーを奏でます。おすすめ料理カナッペ、アペリティフ、甘辛な味わいの料理 提供温度： 10℃こちらのワインもおすすめAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru (in box) 2017シャルドネAlfred Gratien Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2016シャルドネ、アヴィーズ、メニル・シュール・オジェ、オジェ、オワリー、シュイイ)Alfred Gratien Brut NVシャルドネ、ムニエ、ピノ・ノワールrakutenfy詳細を閉じる