【P3倍｜9/30限定】ジョルジュ レミ ル モン ド トキシエール 2020 Georges Remy Le Mont de Tauxieres フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷

生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ル モン ド トキシエールLe Mont de Tauxieresヴィンテージ2020容量750ml詳細を閉じる

コルク栓熟成が引き出す、自然体で奥行きのあるピュアなキュヴェ ブジーのリューディ「ル・モン・ド・トキシエール」で収穫された、単一年のブドウのみから造られるキュヴェ。1970年代初頭に植えられたシャルドネとピノ・ノワールを50％ずつブレンドし、王冠ではなくコルク栓を用いて熟成。ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールと同様に、ノンドザージュで仕上げられています。畑とヴィンテージがもつ個性を余すことなく映し出した、奥行きと純度を兼ね備えた一本です。 芳醇でエレガント。ひと口目から完成度の高さが際立つ一本 ひと口目から、芳醇で奥行きのあるエレガンスが広がります。深い旨みとコクを湛えながらも凛としたフレッシュさを失わず、見事なバランスを感じさせます。中盤では熟度の高い果実のニュアンスが品よく、しっとりと膨らみ、ワインはより立体的な表情へと展開。余韻は驚くほど厚みがあり、非常に長く、静かに続いていきます。完成度の高さを強く実感させる、心から素晴らしい一本です。生産本数1,060本。 生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ル モン ド トキシエールLe Mont de Tauxieresヴィンテージ2019容量750ml 世界が注目するブジーの新星、ミシュラン3ツ星店にオンリストする実力派 ジョルジュ レミ Georges Remy ジョルジュ・レミは、ブジーに拠点を置く注目のレコルタン。ブノワ・ライエやアントワーヌ・パイヤールに続く新星として期待されています。元詰め比率は全体の20％という少量生産ながら、2017年の初リリース以降、瞬く間に欧米で話題となり、世界中のバイヤーの争奪戦に。2018年には日本にも上陸し、現在はリューディを含む全キュヴェが展開されています。畑は計4.66haで、ブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トクシエールの4村に点在。すべてエコセール認証を取得したビオロジックで管理され、ライエやパイヤールと共同で有機堆肥を作るなど、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。古木も多く残されており、パイヤールと協力してマサルセレクションを実施。植え替え時にはブルゴーニュの「ピノ・ファン」の穂木を用いています。醸造は区画ごとの個性に合わせた対応を重視し、シャンパーニュでは珍しい4000kgと2000kgのプレス機を導入。樽を使用し、野生酵母で発酵。亜硫酸の使用は圧搾時のごく少量にとどめ、ドザージュもゼロまたは極少量に抑えられています。ナチュラルで柔らかな味わいが特徴です。さらに特筆すべきは、コトー・シャンプノワの名手としての評価です。レミ家は17世紀から続く栽培農家で、父の代まではすべてのブドウをネゴシアンに販売していましたが、ジョルジュが2011年に家業に加わり、自社元詰めを開始。ボルドーで醸造を学んだ彼は赤ワインに強い関心を持ち、2014年にシャンパーニュ造りを始める前に、まずコトー・シャンプノワからスタートしたという異色の経歴の持ち主です。新進気鋭ながら、彼のコトー・シャンプノワはすでにミシュラン三つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」、二つ星「レ・クレイエール」にオンリストされるなど高い評価を獲得。ワインレポートでも「エグリ・ウーリエがボンヌ・マールなら、レミはミュジニィの趣」と絶賛されるほどの完成度を誇ります。 ジョルジュ レミ 一覧へ詳細を閉じる

コルク栓熟成が引き出す、自然体で奥行きのあるピュアなキュヴェ ブジーのリューディ「ル・モン・ド・トキシエール」で収穫された、単一年のブドウのみから造られるキュヴェ。1970年代初頭に植えられたシャルドネとピノ・ノワールを50％ずつブレンドし、王冠ではなくコルク栓を用いて熟成。ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワールと同様に、ノンドザージュで仕上げられています。畑とヴィンテージがもつ個性を余すことなく映し出した、奥行きと純度を兼ね備えた一本です。 芳醇でエレガント。ひと口目から完成度の高さが際立つ一本 ひと口目から、芳醇で奥行きのあるエレガンスが広がります。深い旨みとコクを湛えながらも凛としたフレッシュさを失わず、見事なバランスを感じさせます。中盤では熟度の高い果実のニュアンスが品よく、しっとりと膨らみ、ワインはより立体的な表情へと展開。余韻は驚くほど厚みがあり、非常に長く、静かに続いていきます。完成度の高さを強く実感させる、心から素晴らしい一本です。生産本数1,060本。 生産者ジョルジュ レミGeorges Remyワイン名ル モン ド トキシエールLe Mont de Tauxieresヴィンテージ2019容量750mlタイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 世界が注目するブジーの新星、ミシュラン3ツ星店にオンリストする実力派 ジョルジュ レミ Georges Remy ジョルジュ・レミは、ブジーに拠点を置く注目のレコルタン。ブノワ・ライエやアントワーヌ・パイヤールに続く新星として期待されています。元詰め比率は全体の20％という少量生産ながら、2017年の初リリース以降、瞬く間に欧米で話題となり、世界中のバイヤーの争奪戦に。2018年には日本にも上陸し、現在はリューディを含む全キュヴェが展開されています。畑は計4.66haで、ブジーを中心に、アンボネイ、ルーヴォワ、トクシエールの4村に点在。すべてエコセール認証を取得したビオロジックで管理され、ライエやパイヤールと共同で有機堆肥を作るなど、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。古木も多く残されており、パイヤールと協力してマサルセレクションを実施。植え替え時にはブルゴーニュの「ピノ・ファン」の穂木を用いています。醸造は区画ごとの個性に合わせた対応を重視し、シャンパーニュでは珍しい4000kgと2000kgのプレス機を導入。樽を使用し、野生酵母で発酵。亜硫酸の使用は圧搾時のごく少量にとどめ、ドザージュもゼロまたは極少量に抑えられています。ナチュラルで柔らかな味わいが特徴です。さらに特筆すべきは、コトー・シャンプノワの名手としての評価です。レミ家は17世紀から続く栽培農家で、父の代まではすべてのブドウをネゴシアンに販売していましたが、ジョルジュが2011年に家業に加わり、自社元詰めを開始。ボルドーで醸造を学んだ彼は赤ワインに強い関心を持ち、2014年にシャンパーニュ造りを始める前に、まずコトー・シャンプノワからスタートしたという異色の経歴の持ち主です。新進気鋭ながら、彼のコトー・シャンプノワはすでにミシュラン三つ星「ラシエット・シャンプノワーズ」、二つ星「レ・クレイエール」にオンリストされるなど高い評価を獲得。ワインレポートでも「エグリ・ウーリエがボンヌ・マールなら、レミはミュジニィの趣」と絶賛されるほどの完成度を誇ります。 ジョルジュ レミ 一覧へ詳細を閉じる

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