モエ エ シャンドン（モエ・エ・シャンドン モエシャンドン） グラン ヴィンテージ 2016 正規 箱なし 750ml モエシャンドン シャンパン シャンパーニュ フランス

Moet & Chandon Grand Vintage / モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMoet & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

「シャンパーニュの魔法を世界中に」という目標を掲げ世界的ブランドへ成長モエ・エ・シャンドンは1743年にクロード・モエによって創立され、270年以上にわたりシャンパーニュ地方を代表する最高級メゾンとして君臨しています。 3代目当主ジャン・レミー・モエの時代に「シャンパーニュの魔法を世界中に」という目標を掲げ、ワイン造りの技術改良やセラーの拡張、自社畑の購入を行うなどの改革を実行した事で品質が向上し、たちまち世界的なシャンパーニュ・ブランドに成長しました。伝統に裏打ちされた卓越したワイン造りの技術と革新的なアイディア志向は現在へと受け継がれ世界中で高く評価されています。 もっと自由にシャンパンを楽しむというスタイルを追求した、氷を浮かべて楽しむシャンパン「アイス・アンペリアル」の開発や、2012年にはブランドアンバサダーとして世界的テニスプレーヤーのロジャー・フェデラー氏を迎えるなど、ワインの世界に多くのトレンドを生み出しています。 広大な畑と恵まれたテロワールの多様性が生む品質モエ・エ・シャンドンの高い品質は、シャンパーニュ地方でも最も大きな敷地面積を誇るブドウ畑で栽培されたブドウによって生まれます。 1,150ヘクタールもの白亜質の豊かな土壌。その50%はグラン・クリュ（特級畑）、そして25%はプルミエ・クリュ（1級畑）に格付けされています。 モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、セザンヌ、そしてオーブにある323の畑のうち、約200の畑で収穫される極上のブドウだけを使用しています。 このテロワールが重なり合って生まれた多様性こそが最適なブドウ選びを可能にし、モエ・エ・シャンドンのシャンパーニュの安定した高い品質とスタイルを保持しているのです。 モエ・エ・シャンドンの精神と味を守る醸造家チーム選び抜かれた9名からなる醸造家チームを率いるのが、醸造最高責任者であるブノワ・ゴエズ氏です。 ニューワールドワインの核心的な部分を理解しながら伝統を重んじるバランス感覚が、モエ・エ・シャンドンのスタイルと合致していた事から、2005年に35歳の若さでモエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者に着任。「確固とした伝統を持つモエ・エ・シャンドンは、手から手へと次世代に受け継がれるべき遺産であり、未来を見据える能力がある存在なのです」と、ブノワ・ゴエズ氏は語ります。 毎年2万種類ものテイスティングを行うモエ・エ・シャンドンの歴史に新たな息吹を加える最高の醸造チームが、メゾンのエレガントで芳醇なスタイルと高いクオリティを守り続けています。 成功と祝福のシンボル創業以来、貴族や皇族をはじめとする一流の顧客に愛され続けるモエ・エ・シャンドン。フランス国王、ルイ15世の寵妃であり当時の政治や文化に多大な影響を及ぼしたと言われるポンパドゥール夫人。そして、皇帝ナポレオンも戦いの前後には遠征の無事を祈り、勝利の祝杯をあげたと言われています。 現在カーレースの表彰台でお馴染みのシャンパンファイトも、1967年に行われたル・マン24時間耐久レースで優勝したドライバーが、歓喜のあまりモエ・エ・シャンドンのボトルを振ってゲストにシャンパンを吹きかけたことがはじまりです。 また、世界中の華やかなパーティーを明るく照らす、きらめく泡が流れ落ちるシャンパンピラミッドもモエ・エ・シャンドンによって考案されました。

ITEM INFORMATION
優良年にのみ仕立てられる ヴィンテージの個性を表現した 唯一無二のシャンパーニュ MOET & CHANDON GRAND VINTAGE 2016 モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2016 モエ・エ・シャンドン・グラン・ヴィンテージは、天候に恵まれた最良のブドウが育った優良年のみ造られる、唯一無二のヴィンテージ・シャンパーニュ。 グラン・ヴィンテージ2016は、2016年に収穫したブドウから造りあげたメゾンの歴史上77番目のヴィンテージです。 2016年は荒天に見舞われ、自然の気まぐれに翻弄される紆余曲折の年でした。雨の多い冷涼な冬に始まり春も降雨量の多い季節となりました。 霜が降り広い範囲で被害が出た4月とは対照的に、夏は極端な乾燥に見舞われ水分ストレスによる果実の損失も発生しました。 しかし、こうした困難にもかかわらずムニエとピノ・ノワールは凝縮感と緊張感を備え、総収量は控えめながらも上質なブドウが収穫されました。

Tasting Note
鮮やかに緑がかった美しいゴールドの色合い。 トーストしたパンや穀物、ヘーゼルナッツを思わせる香りに加えて、ジンジャーブレッド、プラムやオレンジの花のニュアンスが重なる深いアロマが広がります。 ふくよかでしなやかな果実味が感じられるクリーミーな口当たり。グレープフルーツやアーモンドを思わせる爽やかな余韻へ導きます。

商品仕様・スペック
■生産者：モエ・エ・シャンドン社
■生産地：フランス/シャンパーニュ 生産年2016年
■品　種：シャルドネ48%、ピノ・ノワール34%、ムニエ18%
■テイスト：辛口
■タイプ：泡/白 / ミディアムフルボディ
■内容量：750ml
■醸　造：セラーで約6年間熟成、デゴルジュマン（澱引き）後に最低6ヶ月間熟成
■提供温度：6-8℃

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